Կատարել կատարելապես պատրաստված բրինձ `ջեռոցում

Եթե ​​դուք երբեւէ հայտնաբերել եք խոհանոցից վառելիքի վառելիքներ (կամ կաթսաներ պատրաստելու համար), կարող եք ազատել ձեր սալիկի տեղը ջեռոցում բրնձով պատրաստելով:

Ջեռոցում պատրաստված բրինձը հավասարապես խոհարար է, այնպես որ դուք չեք կարող ավարտվել այրված բրնձով, խրված ձեր pot- ի ներքեւի մասում: Դուք կարող եք ճաշակել բրնձի բրինձը կամ սպիտակ բրնձը, օգտագործելով այս տեխնիկան:

Հոլանդական վառարանը լավ ընտրություն է: Բայց դուք կարող եք նաեւ օգտագործել մակերեսային փխրեցուցիչ կամ գավազանով, քանի որ երկուսն էլ զամբյուղը եւ կափարիչը ապահովվում են այնպես էլ ջեռոցում եւ ջեռոցում:

Եթե ​​դուք չեք ունենա գավազանով մի գավաթ, կարող եք օգտագործել փխրեցուցիչով փխրուն ճաշատեսակ եւ այն պետք է աշխատի միայն տուգանքով:

Խոսելով խորտիկների մասին, թափանցիկ զամբյուղը դա կատարյալ է, քանի որ կարող եք պատմել մի քանի հայացքից, թե որքան հեղուկ մնացել է զամբյուղում: Կափարիչը հեռացնում է գոլորշիները, եւ եթե պարզվի, որ բրնձը դեռ չի արվում, այն շատ ավելի երկար է տեւում, մինչեւ այն վերադարձնի ջերմաստիճանը: Եթե ​​դուք երջանիկ եք (այսինքն `դու լավ լվացքի լույս ու մաքուր վառարան պատուհան), կարող եք ստուգել առանց նույնիսկ դուռը բացելու:

Խոհարարություն բրինձ `ջեռոցում

1. Preheat ձեր ջեռոցում մինչեւ 375 ° F.
2. Սկսեք մեկ բաժակ պղպեղ բրնձով: Սա բավարար կլինի բրնձի չորս պարենային խմորով: Կատարելու համար կրկնակի խմբաքանակ, կրկնակի կրկնակի քանակով տրված այստեղ (բայց ոչ թե պատրաստման ժամանակները):
3. Լվացեք բրինձը սառը ջրով, մինչեւ ջուրը պարզ լինի: Դուք չեք բացարձակապես պետք է լվանալ բրինձը, բայց դա անում է, որ հեռացնում է ավելցուկային օսլա, որը կարող է բրնձից դուրս գալ կպչուն: The Flip- կողմն այն է, որ riceing բրինձ ջնջում հեռու որոշ nutrients, որոնք ավելացվել են սպիտակ բրինձ. Ընտրությունը ձերն է: Նշենք, որ դուք պետք չէ լվանալ շագանակագույն բրնձով:

1. Նրբաթիթեղի մեջ մի բարկանալով ձեր հեղուկը: Սպիտակ բրնձի համար, եփել 1 2/3 բաժակ հեղուկ: Դարչնագույն բրնձի համար անհրաժեշտ է 1 բաժակ: Ավելացնել ½ թեյի գդալ կարագի մեջ, ինչպես նաեւ 1 կիտրոն քերական աղ : Եթե ​​դուք պատրաստում եք ֆոնդում, ի տարբերություն պարզ ջրի, կարող եք օգտագործել պակաս աղ (կամ ոչ մի կերպ), կախված նրանից, թե որքան սուր է ձեր բաժնետոմսերը:

1. Երբ ձեր հեղուկը եռում է, ավելացրեք բրինձը, ծածկեք սերտորեն եւ փոխանցեք այն վառարանին: Կամ, եթե դուք օգտագործում եք առանձին թխում ուտեստ, միացրեք ջուրը եւ բրնձը ճաշատեսակին եւ այն կափարիչով կամ կոպով կամ փայլաթիթեղով եւ փոխանցեք այն ջեռոցում:
2. Թխել 25 րոպե սպիտակ բրնձի համար կամ մոտ մեկ ժամ շագանակագույն բրնձի համար: Բրնձը պետք է լինի քնքշություն, բայց ոչ մշուշոտ, եւ բոլոր հեղուկները պետք է ներծծվեն: Եթե ​​դա բավարար չէ, ապա կարող եք թխել այն եւս 2-4 րոպե:
3. Երբ բրնձը եփում է, գոլորշի փաթաթան այն պատառաքաղով: Սա կարեւոր քայլ է, քանի որ կառուցված շոգը կշարունակի բրնձի պատրաստումը եւ առաջացնում է այն գարշահոտություն:

Այս տեխնիկայի տատանումների համար ստուգեք պղպեղի մեթոդը , որը ներառում է չորացրած բրինձը սառեցնելու համար `նախքան հեղուկը ավելացնելը եւ այն տեղափոխելը: