Այս հեշտ խոզի կոտլետները դանդաղորեն համեմվում են լոլիկով եւ համեմունքներով պարզ հիմնական կերակուրով բոլորը վայելելու են: Դա նաեւ լավ սկիզբն է այլ համային համադրությունների համար:
Սա պարզ է, ոչ մի շոգեխաշել խոզի կոտլետով քերած վարսակի ճաշատեսակ, եւ դա շատ հեշտ է պատրաստել եւ եփել: Կտրուկները գերազանց սպասարկվում են տաք եփած բրնձով կամ ծառայում են կարտոֆիլով կամ բրնձով պալարով:
Խոզի կոտլետները նույնպես բազմակողմանի են, եւ դուք կարող եք սեզոնին որոշակի կրեոլ կամ կաջուն համեմունքներով եւ շոգեխաշած լոլիկով կամ ավելացնել չիլիի տիպի լոլիկ եւ չիլիական փոշի `Tex-Mex կոտլետներ: Ավելացրեք ռեհան եւ սխտոր իտալական ոճով: Բաղադրիչի ներքո ավելի շատ առաջարկներ կգտնեք:
Այս իսպանախոս ոճով խոզի կոտլետը նման է այս բաղադրատոմսին, բայց այն թխում է բրնձով ջեռոցում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-ից 6 ուսի խոզի կոտլետներ
- 2 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ թակած սոխ
- 1 կանաչ պղպեղ (կտրատած օղակների կամ թակած)
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) լոլիկ են հյութով
- 1 թեյի գդալ քոսեր աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- Լրացուցիչ. Եփած բրինձ, արիշտա կամ կարտոֆիլ (ծառայելու համար)
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացրեք մի մեծ բրեզենտ կամ ջերմաստիճանի միջին բարձր ջերմություն: Ձեթը ավելացնել տաք թավայի մեջ եւ խառնել խոզի կոտլետները, դառնալով երկու կողմերում: քաշել ավելցուկային ճարպը: Ավելացնել սոխ, կանաչ պղպեղ եւ լոլիկ: Season հետ աղ եւ պղպեղ:
- Կափարիչը լցնել եւ նվազեցնել ջերմությունը: Շարունակեք պատրաստել մոտ 45 րոպեից մինչեւ 1 ժամ, կամ մինչեւ խոզի կոտլետները շատ նուրբ են:
- Հեռացրեք կոտլետները եւ կազմակերպեք դրանք ջերմ սպասող ուտեստ կամ տախտակ, կենտրոնում կենտրոնացված տաք եփած բրնձով, արիշտաով կամ կարտոֆիլով:
Ծառայում է 4-ից 6:
Տեսեք մսի ջերմաստիճանի աղյուսակը եւ անվտանգ խոհարարություն
Փորձագետներ եւ փոփոխական առաջարկներ
- Խոզի ուսի կոտլետները օգտվում են երկար, դանդաղ պատրաստելուց: Եթե դուք փոխարինում եք կաթնաթթու կամ կծու խոզի կոտլետներ, նվազեցնում է մոտավորապես 20 րոպե:
- Լրացուցիչ սոուսով ավելացրեք մի փոքրիկ տոմատի սոուս (8 ունցիա):
- Cajun կամ Creole-Style խոզի կոտլետներ . Բարձրացրեք սոխը 1/4 բաժակ եւ ավելացնել մոտ 1/4 բաժակ թակած նեխուր: Փոխարինեք լոլիկով շոգեխաշած լոլիկով եւ աղը փոխարինեք կրեոլի համեմունքներով: Համտեսեք եւ ավելացրեք ավելի աղ:
- Տեքս-Միկ խոզի կոտլետներ . Փոխարինեք չորացրած լոլիկի հետ չիլի ոճով լոլիկով կամ լոլիկով կանաչ չիլիական պղպեղով եւ ավելացնել 1 թեյի գդալ չիլիական փոշի եւ քիմի ճեղք: Ավելացնել մի տաք կամ մեղմ կիլի պղպեղ ջերմության համար, եւ նրանց ծառայել լոբի եւ այս հեշտ մեքսիկական ոճի բրնձով :
- Իտալական ոճով խոզի կոտլետներ : Ավելացնել սոխի եւ կանաչ պղպեղի հետ մեկտեղ աղացած սխտորի 1 խնձոր եւ ավելացնել 1/2 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ռեհան:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 323 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 89 մգ |
| Նատրիում | 468 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 30 գ |