A flavorful կարտոֆիլ ուտել vinaigrette եւ նրբորեն փխրեցնող շոգեխաշած կանաչ լոբի միավորվում են ավելի շատ, քան դրանց մասերի գումարի այս հայտնի ամառ (կամ անկում) աղցան: Այն տարիքի լավ է (այն մարինաց, ի վերջո) եւ շատ լավ է կանգնում ճաշի սեղանի վրա, այնպես որ այն կատարյալ է հանրաճանաչ, խմորեղեն, տոնական սեղաններ կամ ցանկացած ժամանակ մարդիկ կարող են ուտել անկանխատեսելի ժամանակներում: Առաջ գնալ եւ կրկնակի կամ եռապատկել այն, եթե դուք սպասում եք բազմությանը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ կանաչ լոբի, կտրված
- 1
- փոքր կեղեւ կամ կարմիր սոխ
- 1 ճաշի գդալ շերի քացախ կամ կարմիր գինի քացախ
- 1/4 թեյի գդալ նուրբ ծովի աղ
- Շնչափող շաքար
- 1/8 թեյի գդալ աղացած
- չոր մանանեխ
- 3 ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Կատարելագործեք կանաչ լոբիները: Այսօր վաճառված կանաչ լոբի շատ տեսակներ պարզապես անհրաժեշտ են իրենց որթատունկը փաթաթված կամ կտրված; ավանդական «լարային լոբի» սորտերի բոլորովին ավելի համեղ է, երբ դուք անհանգստացնում եք վինիլային վերջը կտրելուց եւ օգտագործել այն, որպեսզի ճրագը նետվի լույսի կողքին: Սահմանեք ծածկված կանաչ լոբի մի կողմը: Պատրաստել մեծ ծովախեցգետին սառույցի ջուր եւ մի կողմ դնել այն:
- Եթե դուք օգտագործում եք գոլորշիների զամբյուղ, լրացրեք մի կտոր, որը համապատասխանում է մի թիզ ջրով եւ բերեք այն եռում: կամ բերում է 1/2 դյույմ ջուր, տապակած տապակի մեջ: կամ տեղադրել լոբի միկրոալիքային վառարանով ապահով բեռնարկղով 2 ճաշի գդալ ջուր:
- Լոբի մի շոգենավ զամբյուղի մեջ եռացրած ջրի կամ տապակած ջրի մեջ, ծածկել եւ եփել այնքան ժամանակ, որքան պարգեւիր, որքան ցանկանում եք, 3 րոպե տաք, գարշահոտ եւ մոտ 6 րոպե լիովին պատրաստված լոբի համար: կամ միկրոալիքային վառարան 1 րոպե ընդմիջումներով, մինչեւ ցանկալի ջերմաստիճանը հասնի:
- Երբ լոբի գոլորշու են լինում , երբ դրանք ձեզ դուր են գալիս , անմիջապես սուզում են սառույցի մեջ: Swish լոբի շուրջ, մինչեւ նրանք լիովին թույն. Չորացնել դրանք: Ինձ դուր է գալիս դրանք մեկ շերտով դնել մաքուր խոհանոցային սրբիչի կամ թղթե սրբիչների վրա եւ դրանք չորացնել: Դրանք չորացրած կանաչ լոբի մի մակերեսային կերակուրով դրեք:
- Հավի փաթաթելը եւ կարտոֆիլը կեղեւը կամ սոխը, քացախը եւ աղը մի փոքր գավաթում: Շաքարավազը, մանանեխը եւ յուղը խառնել է խառնուրդը: Թափել հագնվելու կանաչ լոբի վրա, թափանցել, որպեսզի բոլոր կանաչ լոբիները ծածկվեն սոուսով, ծածկեն կոնտեյները եւ սառեցրին առնվազն 1 ժամ եւ մինչեւ գիշերը: (Նշենք, որ կանաչ լոբիները գիշերը պահպանվում են, կորցնում են իրենց փայլուն կանաչ գույնից մի քանիսը, բայց դա կլինի ճիշտ, եթե ոչ ավելի, համեղ):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 169 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 104 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |