Այս բանանի սերուցքային կարկանդակը համեմված բանջարեղեն է, որը կտրատած բանանով կտրատված է: Օգտագործեք հերթական կարկանդակ ընդերքը , graham կոտրատված խառնուրդ կամ բլիթի խառնուրդը այս շքեղ, քաղցր կարկանդակ համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (9-դյույմ) կարկանդակ, պատրաստված, սառեցված (
- ինչպես կարկանդակ կարկատել )
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 գավաթը վերամշակված բոլոր նպատակային ալյուրը
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 3 բաժակ կաթ
- 3
- ձվի դեղնուցները, մի փոքր ծեծված
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 2 հասած բանան, բարակ շերտ
- 3 ձվի սպիտակ գույն
- 1/4 թեյի գդալ քսուք կրեմ
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել 1/3 բաժակ շաքարավազ, ալյուր եւ աղ մի կաթսա. կաթը աստիճանաբար ավելացնել, հարթեցնող մինչեւ հարթ: Խոհարարի միջին ցածր ջերմության վրա մինչեւ խառնուրդ խառնել, անընդհատ բորբոքել:
- Տաք խառնուրդի մի փոքր մասը խառնել ծեծված ձվի դեղնուցներով, ապա վերադարձնել ձու խառնուրդը դեպի կաթսա եւ եփել եւս 2 րոպե, անընդհատ խառնելով: Հեռացնել ջերմությունից. շաղ տալ վանիլի եւ կարագի մեջ: Հանգստացեք:
- Տեղադրել բանանները սառեցված մակերեսի ներքեւի մասում, վերեւում սառեցված լցնում:
Մերինգուն
- Ծեծել ձվի սպիտակները եւ կրեմի կրեմ մինչեւ ծաղկակաղամբ: Ավելացնել 1/3 բաժակ շաքարավազը աստիճանաբար: Շարունակեք ծեծել ձվի սպիտակները, մինչեւ նրանք փայլուն գագաթնակետ անցկացնեն:
- Spoon meringue վրա լրացնելով, կնքումը դեպի եզրին ընդերքը.
- Թխել ժամը 375 ° մոտավորապես 10 րոպե, կամ մինչեւ հաճելիորեն browned: