Ոմանք կանվանեին broodje rookworst հոլանդական պատասխանը ամերիկյան տաք շուն (որը շատ ավելի բարձր է երշիկ, այսինքն), բայց սա սենդվիչ չի ծառայել ֆուտբոլի մարզադաշտերում կամ փողոցային վաճառողի ոճը: Դուք կգտնեք այն սեզոնային եղանակով սեզոնային կոլաժի հետ միասին, գարեջուրի հոտը , գոլֆի եւ chocolademelk- ի կողքին վաճառվում է ձմռան սրտում սառույցի սահադաշտերում, եւ ավելի քիչ բաներ են բավարարում, որպեսզի ջերմացնեք մեկի վրա: ցուրտ օրը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 1/2 բաժակ թթվասեր
- 1 բաժակ սպիտակ գինի
- 3 1/2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 թեյի գդալ ուրց (թարմ, խիտ թակած)
- 1 լյարդի տերեւ
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 2 ճաշի գդալ մայոնեզ (հաստ
- Հոլանդական մայոնեզ )
- 1 ճաշի գդալ Zaanse հացահատիկի մանանեխ (կամ մեկ այլ հացահատիկի մանանեխ)
- 1 ճաշի գդալ մածուկ (նուրբ թակած)
- 1 ճաշի գդալ մաղադանոս (նուրբ թակած)
- 2 rookworsten (հոլանդական ծխած երշիկ)
- 4 գլան
Ինչպես դարձնել այն
Տեղադրել լոլիկ, գինի, կարագ, ուրց եւ պղպեղ տերեւ մի կաթսա եւ բերել եռալ: Անջատեք ջերմությունը եւ թողեք 15 րոպե եփ գալ, ամեն օր ակտիվացնելով եւ հետո: Season- ը համտեսել աղով եւ պղպեղով եւ թույլ տալ սառեցնել: Հեռացրեք պղպեղի տերեւը:
Խառնել մայոնեզը, մանանեխը, շիվերը եւ մաղադանոսը մի փոքրիկ գավաթով: Դուրս մի կողմ դնել մինչեւ ուշ:
Heat the rookworsten (տես Tips): Կտրեք երշիկները խորը անկյունագծի վրա `բարակ, լայն շերտ:
Հացահատիկները բաժանեք եւ առատորեն տարածեք մանանեխի մայոնեզը: Թխվածքաբլիթով եւ շոկոլադի շերտով : Ծառայել անմիջապես:
Tips:
- Ինչպես բոլոր պարզ սննդամթերքներով, որակը իրոք հաշվում է այստեղ: Եթե դուք ապրում եք Նիդերլանդներում, ապա դա ժամանակն է ձեռք բերել որակյալ արհեստական արտադրանք. Ambachtelijke rookworst է մորթել, հին մոդայիկ կոտլետ , այդ ֆանտաստիկ օրգանական սուպերմարկետից եւ հացթուխի լավ հացահատիկից: Եթե դուք չեք գտնում rookworst- ը, որտեղ դուք ապրում եք, ինչու չեք փորձում rookworst- ին առցանց պատվիրել:
- Հոլանդական ծխախոտի երշիկները ( rookworst ) սովորաբար տաքացվում են տաք ջրի կամ միկրոալիքային վառարանում, հաճախ նաեւ վակուումային փաթեթավորված թեւում: Եթե դուք զգուշանում եք BPA- ի ազդեցության տակ կամ պարզապես պլաստիկ կերակուր պատրաստող երկրպագու, ուղղակի վերցրեք դրանք: փաթեթավորումը, վերջացրած մետաղական բիթերը կտրել եւ դրանք տաքացնել մի բաժակ միկրոալիքային վառարանով ապահով բեռնարկղով, մի քանի րոպեով կափարիչով:
- Դարձնել այն կերակուր, հաստ փխրուն կարտոֆիլով եւ սառույցով սառը հոլանդական գարեջուրով:
- Դուք կունենաք որոշ լոլիկ, որը մնացել է, բայց չի նետում այն: Փոխարենը, օգտագործել այն ավանդական հոլանդական zuurkool stamppot , ծառայել այն կողքին balkenbrij կամ վայելել այն որպես choucroute garnie .
Դուք գիտեք:
- Sauerkraut- ը վաղուց արդեն դիտվել է որպես վիտամին C- ի կարեւոր աղբյուր, հոլանդական ձմեռների սառեցման ժամանակ: Դա նաեւ վիտամին B-6- ի եւ երկաթի դեմ պայքարի լավ աղբյուր է: Ամեն ինչի նորմալ վերականգնման արդյունքում այս հին ֆավորիտը, անշուշտ, արժե նորից հայտնաբերել:
- Ինչու են ֆերմենտացված սննդամթերքը, բնականաբար, ձեզ համար լավ: Շատ լակտո-ֆերմենտային սննդամթերքի նման, թթվասերը փաթեթավորվում է փրփրապաշտպան պրոբիոտիկներով, որոնք նպաստում են առողջ սննդակարգի : Այս սննդամթերքը նաեւ ասում է, որ ունեն հակաբորբոքային հատկություններ եւ կարող են օգնել կանխել որոշակի տեսակի քաղցկեղ: