Իսպանիայի Բունոլ քաղաքում անցկացվող Տոնածառի ամենամյա տոմատի փառատոն
Իսպանիայի սերը լոլիկ ուտելու եւ FruitToday Euromagazine- ի համաձայն , նրանք տարեկան մեկ կիլոգրամի մոտ 17 կիլոգրամ (մոտ 38 ֆունտ) են ուտում: Ինչպես Միջերկրածովյան բոլոր խոհանոցների, լոլիկը իսպանական ճաշ պատրաստելու կարեւոր բաղադրիչն է : Իսպանացիները ամեն օր ուտում են լոլիկ եւ պատրաստում են տարբեր ձեւերով, այդ թվում, թարմ, մանրացված, շոգեխաշած կամ սոուսում: Տոմատի սոուսը մատուցվում է տապակած հավի, հավի, մսի եւ օմետայի կողմից կողմնակի ճաշի սեղանների մեծ մասում:
Քանի որ Իսպանիայի գլխավոր լոլիկի աճող շրջաններից մեկը հարավ-արեւմուտքն է, այդ թվում `Մուրիանան եւ Վալենսիան, կարծես տեղին է, որ հայտնի լոլիկի պայքարը տեղի է ունենում Բուենոլում, մայրաքաղաք Վալենսիայի հենց արեւմուտք:
La Tomatina- ի պատմությունը եւ ծագումը
Հետաքրքիր է, որ La Tomatina փառատոնը պատահաբար սկսեց: Պատմությունը պատմում է, որ 1945 թվականի օգոստոսի վերջին չորեքշաբթի օրը Բենոնում տեղի ունեցավ շքերթ եւ փառատոն, երբ երիտասարդ տղամարդկանց միջեւ ծեծկռտուք է տեղի ունեցել: Օգտվելով մոտակա մրգերի եւ բանջարեղենի վաճառողի կողքին, նրանք միմյանց վրա լոլիկ են նետում: Ոստիկանությունը կոտրել է խառնաշփոթը եւ պատասխանատուները վերադառնում են տոմատի վաճառողին:
Ակնհայտորեն պլանավորում է առաջիկա տարին, հաջորդ տարի երիտասարդները պանիր բերեցին շքերթին եւ նորից սկսեցին լոլիկի պայքար: Ամեն տարի պայքարը շարունակվում էր մինչեւ 1950-ականների սկզբին, երբ քաղաքային խորհուրդի կողմից արգելվել էր, սակայն որոշ քաղաքաբնակները պնդում էին, որ պայքարելու են եւ բանտարկվում:
Բողոքի ցույցերը տեղի են ունեցել, այդ թվում, «Տոմատի թաղման» եւ, վերջապես, 1957 թ. Փաստորեն, 1980 թ-ից քաղաքային կառավարությունը տրամադրել է լոլիկ:
Տոնակատարությունը շարունակում է տեղի ունենալ օգոստոսի վերջին չորեքշաբթի օրը Բուենոլի քաղաքապետարանում : Փառատոնը սկսվում է ժամը 11-ին հրթիռի արձակմամբ եւ մեկ ժամ անց ավարտվում է:
Ակնկալվում է, որ մոտ 40 հազար մարդ կմասնակցի փողոցներում ավելի քան 100 տոննա լոլիկ գցելու:
«Պայքար» կանոնները
Ըստ La Tomatina- ի պաշտոնական կայքի, կան հինգ պարզ կանոններ, որոնք պետք է հետեւեն: Նրանք, կարծես, ողջամիտ են, ապահովելու մասնակիցների անվտանգությունը կամ, ինչպես ասվում է վեբ-էջում, «քաղաքացիական պատասխանատվության եւ համերաշխության պարզ կանոններ են»:
- Դուք չեք կարող բերել շշեր կամ այլ տեսակի օբյեկտներ, որոնք կարող են վթարի պատճառ դառնալ:
- Դուք չպետք է պոկել կամ նետել շապիկները:
- Պոմիդորը պետք է փչանա, նախքան նրանց նետելը, խուսափելը մարդկանց խուսափելու համար:
- Պետք է զգույշ լինել ցանկացած բեռնատարով (բեռնատար կամ վան):
- Երբ եք լսել երկրորդ կրակոցը, դուք պետք է դադարեք լոլիկ գցել:
Ավելին La Tomatina- ի մասին
Տեսեք La Tomatina- ի պաշտոնական էջը: Այս կայքը շատ տեղեկություններ ունի փառատոնի մասին, ներառյալ խորհուրդներ, որոնք հագնում են եւ փողոցներում խենթացող մասնակիցների բազմաթիվ լուսանկարներ:
Նույնիսկ եթե դուք չեք կարող մասնակցել փառատոնին, նշեք բոլոր դեպքերում: Պատրաստեք իսպանական բաղադրատոմս, որը պարունակում է լոլիկ `որպես հիմնական բաղադրիչ.