Այս Thai cashew աղցան բաղադրատոմսը աներեւակայելի շքեղություն է, բայց դուք չեք հավատում, թե որքան շքեղ է, մինչեւ դուք փորձեք այն ինքներդ ձեզ համար: Ամբողջական կակաոները զուգորդվում են վարունգով, գազարով, կարմիր պղպեղով եւ թալիական խոտաբույսերով : Այս առողջ համակցությունը ներծծված է շատ հեշտ օգտագործման, բուրավետ եւ ճարպային թեյի սոուսով:
Քաղցրավենիքի աղցան կարող է ընդամենը 15 րոպեում միավորել, բայց նախասիրություններում արտացոլված է, որ դուք շատ ավելի երկար դարձնեք այն: Սա հրաշալի աղցան բաղադրատոմս է, որը ուղեկցվում է ցանկացած կերակուրով, բայց դա հատկապես համեղ է Թայլանդի այլ սննդի նախասիրությունների հետ մեկտեղ, ինչպիսիք են Թայերեն բուսական գարնան գլանափաթեթները , դդումի եւ քաղցր կարտոֆիլի կերի եւ գազարով ապուրը, գինու եւ լիմոնադի հետ:
Այս աղցան հեշտությամբ պատրաստվում է բուսակերների, փոխարինելով Ոսկե լեռան սոուսով կամ սոյայի սոուսով ձկան սոուսով: Այն կարող է նաեւ ծառայել որպես հիմնական դասընթաց, պարզապես ավելացնել մի քիչ պատրաստված ծովախեցգետին, խորոված հավի կամ խորը տապակած tofu շերտ (եթե դու բուսակեր ես):
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 Անգլերեն վարունգ (կամ 2 փոքր դաշտանի վարունգ), մաշկը հեռացրեք ցանկության դեպքում
- 1 գազար, grated (օգտագործել ավելի մեծ չափի grater եթե ունեք մեկ)
- 1 բաժակ ամբողջ համեմված աղացած աղտոտվածներ (խուսափեք խմորի տեսակից `կաղամբով կակաոներ են թարմ)
- 1/2 խոշոր կարմիր պղպեղ պղպեղ կամ 1 կարմիր կարմիր պղպեղ, կտրատած կտրատված
- 2 գարնանային (կանաչ) սոխ, կտրատած կամ կտրատված երկայնքով շերտերով
- Թարմ թխվածքաբլիթների (cilantro) եւ թարմ ռեհանով առատ խոշոր բուռները, աղցան «մահճակալ» պատրաստելու համար
- Աղցան սոուսով.
- 1 tbsp. թարմ սեղմված կրաքարի հյութ
- 1 tbsp. սոյայի սոուս
- 1 tbsp.
- ձկան սոուս (բուսական փոխարինող: 1 tbsp.
- Ոսկե լեռան սոուս , կամ 1 1/2 tbsp. սոյայի սոուս)
- 1 տ.մ. սպիտակ գինի քացախ կամ բրնձի քացախ
- 2-ից 3 մեխակ թարմ սխտոր, սեղմված կամ աղացած
- 1 թարմ կարմիր չիլի, չմշակված եւ աղացած, կամ 1-ից 2 թեյի գդալ:
- չիլի սոուս , կամ 1/4 - ից 1/2 թեյի գդալ: չորացրած մանրացված չիլի
- 1-ից 2 թեյի գդալ: շաքար (համտեսել)
- Կտրուկ սպիտակ պղպեղ (կամ փոխարինող կանոնավոր սեւ պղպեղ)
Ինչպես դարձնել այն
- Կատարել սոուսը `խառնելով բոլոր աղցան սոուս բաղադրիչները միասին ամանի մեջ:
- Դիետիկ փորձարկումը թթվայնության / սաղարթության համար, ավելացրեք ավելի շատ շաքար, եթե այն շատ թաց է ձեր ճաշակի համար, կամ ավելի շատ չիլի, եթե դա բավարար չէ կծու: Մի կողմ դնել.
- Կտրել վարունգը, ապա կտրել շերտերը կեսում: Տեղադրել աղցանների ամանի մեջ:
- Ավելացնել grated գազար, cashews, կարմիր պղպեղ եւ գարնանային սոխ.
- Լցնել սոուսը եւ քնել:
- Տեղադրել խոտաբույսեր, սպասքի ուտեստի վրա եւ գդալով աղցան: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 219 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 615 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |