Մակրոբիոտիկ դիետան Ճապոնիայում եւ որոշ այլ համայնքներում եւ խմբերում (այսինքն `քաղցկեղով հիվանդ) շրջանում աշխարհի այլ վայրերում ուտելու ամենատարածված ձեւն է: Մակրոբիոտիկների վրա գրված գրերի մեծ մասը կենտրոնանում է սննդի վրա եւ խիստ խմիչքների նշումից: Այնուամենայնիվ, այս դիետան զբաղվողը անխուսափելիորեն պետք է ինքն իրեն հարց տա. Որքան եւ ինչ ես խմել մակրոբիոտիկ դիետայի վրա:
Մակրոբիոտիկների մեջ խմիչքները որոշ չափով սահմանափակվում են քանակով եւ տիպով:
Որքան պետք է խմեմ
Մակրոբիոտիկների մեջ ջուրը եւ այլ խմիչքները համարվում են yin , եւ դիետայի հիմնական մասը այն ավելի շատ է ընթանում դեպի yang ուղղությամբ: Հետեւաբար, մակրոբիոտիկների մեջ խորհուրդ է տրվում, որ միայն բավականաչափ խմեք, որպեսզի զգան «հարմարավետ» (այսինքն `անհարմարորեն ծարավ) եւ որ քիչ եք խմել, որ ձեր մեզը վառագույն դեղին է: Միսո ապուր պարունակող ուտելիքի ընթացքում եւ հետո, դուք կարող եք գտնել, որ խմիչք ունենալը ձեր կարիքների համար ավելորդ չէ:
Ինչ պետք է խմել մակրոբիոտիկ դիետայի վրա
Խմեք հարմարավետ գումար, ծարավի համար, Bancha շերտ թեյ (kukicha), bancha տերեւի թեյ (կանաչ թեյ),
աղացած գարու թեյ, աղացած բրինձ թեյ, yannoh (խառը հացահատիկային սուրճ) եւ աղբյուրի ջուր:
01-ը 08-ը
Ջուր
անսոնս / Getty Images Մակրոբիոտիկների որոշ խիստ կիրառողներ խորհուրդ են տալիս միմիայն խմել խմել միայն մաքուր աղբյուրի ջրի կամ լավ որակի ջրի մեջ: Ոչ մի սառույց: Ոչ գազավորված (duh): Ոչ հավելումներ (այսինքն, ոչ թե թեյ, թե դեղաբույսեր, կամ մրգի ջրեր): Եփած ջուրը ստանում է մակրոբիոտիկ բոնուսային միավորներ (որոնք իրական դրամական արժեք չունեն):
Մակրոբիոտիկ ուտեստների մեծ մասը եւ իշխանությունները խմում են նաեւ այլ խմիչքներ, ուստի վատ չեն զգում, եթե պարզապես չեք կարող ապրել ջրի վրա: Պարզապես հիշեք, որ այլ խմիչքներ պետք է լինեն մեղմ, ոչ խթանող եւ որքան հնարավոր է նոր թեքումով:
02-ից 08-ը
Բանչի «Թվիգ» թեյ
Bancha թեյ. Rama / Creative Commons- ը Bancha- ը Ճապոնիայից ավելի ուշ բերքի կանաչ թեյ է: Այն կարող է պատրաստվել տերեւների կամ թեյի գործարանի տերեւների եւ կեռներից: Մակրոբիոտիկների մեջ առաջարկվում է բույսի ցողուններից / բույսերից պատրաստված թեյը եւ այն հայտնի է որպես «Կուկիա» կամ «Խոջչա» (Bancha- ի տապակած ձեւ):
Չնայած Bancha- ն ընդհանուր առմամբ համարվում է Ճապոնիայում ավելի վաղ արտադրված հացահատիկներից, դա մակրոբիոտիկների նախընտրած տեսակն է, քանի որ դա բնականաբար ցածր է կոֆեինի մեջ եւ այդպիսով պակաս խթանող:
03-ից 08-ը
Հացահատիկի «թեյեր» եւ հացահատիկի «գորգեր»
Գարու թեյ: Ֆոտոսearch / Getty Images Առաջարկվող հացահատիկի թեյերը ներառում են գարի «թեյ» / մգացա եւ աղացած բրնձի թեյ: Ավելի փոքր չափով, կարելի է սպառել նաեւ գարու թեյ `խառնել կանաչ թեյի եւ գենմայիայի հետ:
Այս խառը ըմպելիքները հաճախ ծառայում են Ճապոնիայում գտնվող երեխաներին, հիվանդներին եւ տարեցներին, սակայն նրանք նաեւ վայելում են շատ մարդիկ, ովքեր պարզապես ցանկանում են հաճելի, համեղ խմել:
Հացահատիկի սուրճները հակված են ավելի դառը համտեսել եւ սովորաբար չեն խմում իրենց ճաշակով, ինչ-որ սուրճի սիմուլյատրայի համար: Դրանք հաճախ կազմված են հացահատիկային եւ այլ բուսական նյութերի խառնուրդից (ինչպես, օրինակ, աղացած դանդելիոն արմատից):
Գարունը համարվում է իդեալական ձմռան սեզոնի «ջրի տարր» համար: Ռայսը հարմար է աշնանային «մետաղյա տարրին»: Չնայած գարու թեյն ու աղացած բրնձի թեյը իսկապես համով եւ թարմացումներ են պարունակում, երբ ամռանը սառնասրտորեն սառեցված է, սառույցը խճճված է մակրոբիոտիկ խոհանոցում:
04-ը 08-ից
Այլ Բուսական թեյեր
Դանդելիոն արմատի պատրաստում թեյի համար: Շանա Նովակ / Getty Images Մակրոբիոտիկ խմիչքների աշխարհում այլ բուսական թեյեր են ներառում «կեղեւի թեյը» (պատրաստված է բույսի տապակած արմատներից), kombu թեյի կամ կամբուշա cha (պատրաստված կոմբի ծովամթերքից , ոչ թե նույնը kombucha ), թեյ թեյ (նաեւ որը հայտնի է որպես «mu 16 թեյ» 16 լեռնային բույսերի շնորհիվ * «Մակրոբիոտիկների հայր», Ջորջ Օսավա, իր նախնական բաղադրատոմսում օգտագործված) եւ umeboshi թեյ:
* Moutan, ճապոնական մաղադանոս արմատ, Cnicus, մանդարին նարնջի կեղեւ, կիտրոնի արմատ, atractylis, քաղցրավենիք, դարչին, Wolfiporia extensa, դեղձի միջուկ, zinger արմատը, Rehmannia, մեխակ, խոզապուխտ պուդիկ արմատ, ճապոնական ginseng եւ Goldthread
05-ը 08-ը
Ըմպելիքները խմելու ջրի մեջ
Սոյմիլկը կաթնամթերքի այլընտրանք է: FooDFactory / Getty Images- ը Հետեւյալ ըմպելիքները համարվում են անընդհատ սպառման համար.
- Սոյայի կաթ
- Գարեջուր / թխվածք
- Տեղական մրգային հյութ
- Կանաչ թեյ եւ հացահատիկի թեյի խառնուրդներ
- Kuku / kudzu խմում
Հիշեք, որ խնձորի թեյի եւ գինու թեյի նման խմիչքները կարող են խթան հանդիսանալ եւ պետք է շատ սպառվել:
06-ից 08-ը
Բուսական ուտեստների հյութեր
Կծու, տաքացնող զմրուխտ օշարակ կարելի է օգտագործել որպես sweetner: Bill Boch / Getty Images- ը Veggie- ի հյութերը երբեմն խմում են մակրոբիոտիկներով, թեեւ բավականին խնայողաբար եւ ավելի շատ դեղատոմսեր են, քան սննդամթերքը: Նրանք հումքի հյութեր չեն, կամ նույնիսկ սեղմված հյութեր, այլ հյութեր, որոնք սիմվոլավորված բույսերի նյութից են: Այս խմիչքները խիստ են, սովորաբար խոհարարական եւ շատ սննդարար:
Կան շատ տեսակներ «վեգեգե հյութեր», որոնք կարող եք անել ճաշ պատրաստելու ընթացքում, քանի որ նրանք հիմնականում պարզապես ճաշ պատրաստում են մի քանի խնամքով ընտրված բույսերից: Օրինակ, կարող եք թխել սոխ, գազար, սպիտակ կաղամբ եւ դդում, մինչեւ լավ արեց, հետո խմել արգանակից եւ խմել այն (եւ ուտել նաեւ ուգիներ): Դուք կարող եք նույնը անել, տանձի , տապակած, տապակած կամ գազարով: Macrobiotic veggie խմիչքի կաթնաշոռի տարբերակի համար, եփեք adzuki (կարմիր լոբի), մինչեւ լավ արված, ավելացրեք շոուի շողոքորթություն եւ խմելու հեղուկից լարում:
Որոշ մակրոբիոտիկ ուղեցույցներ ասում են, որ տեղական մրգի հյութերի սահմանափակ քանակությունները նույնպես լավ են:
Մանրամասներին կարելի է ծանոթանալ մակրոբիոտիկ խմիչքների մեջ, որոնց ընթացքում սեզոնին տեսեք մակրոբիոտիկների սեզոնային ուտեստը :
07-ը 08-ը
Այլ դեղաբժշկական մակրոբիոտիկ խմիչքներ
Բժշկություն kudzu արմատները: Inmagineasia / Getty Images Մակրոբիոտիկների մեջ առկա են մի քանի վայրի բուսական խմիչքներ: Օրինակ, kudzu root փոշի խառնվում է ժելատինով եւ simmered. Yum? (Կամ, ոչ, այնուամենայնիվ, ով, ով ասաց, որ դեղը պետք է համտեսել լավը):
Լրացուցիչ տեղեկությունների համար ստուգեք մակրոբիոտիկ տան միջոցները, ներառյալ թեյերը, այլ ըմպելիքները, սվաղերը, սեղմելը, կրեմը եւ այլն:
08-ը 08-ը
Մակրոբիոտիկ խմիչքներ երեխաների համար:
Հին մակրոբիոտիկ տեքստերի համաձայն, մակրոբիոտիկ դիետաների վրա երեխաները կարող են խմել եւ սառեցրել գարնան կամ ջուրը, որը տապալված է եւ սառեցված է, շաքարավազի թեյը, հացահատիկի թեյերը, խնձորի հյութը (տաք կամ տաք) եւ շաքարավազը, որը եռացրած է երկու անգամ ավելի ջրի եւ սառեցված: Որոշ մակրոբիոտիկ ծնողներ նաեւ կերակրեցին իրենց երեխաներին բրնձի կաթը եւ սոյայի կաթը:
Այնուամենայնիվ, այն լայնորեն ընդունվել է, որ մակրոբիոտիկ դիետան հարմար չէ մանուկներին կամ փոքր երեխաներին, քանի որ նրանք չեն կարողանում ստանալ մի քանի nutrients, որոնք անհրաժեշտ են իրենց առողջ զարգացման համար: Խնդրում ենք խորհրդակցել լիցենզավորված դոկտորանտի հետ, նախքան ձեր երեխայի համար մակրոբիոտիկ դիետայի (կամ տատանումների) քննարկումը: