Athenian Chicken- ը իսկապես հունարեն չէ: Կամ գուցե, ավելի ճշգրիտ, ես չեմ ստացել բաղադրատոմսը Հունաստանի ընթերցանության գրքից, բայց հենց դա է արել: Սակայն, անշուշտ, հունական ոգեշնչված է (ես սիրում եմ Հունաստանի անուշաբույր համը): Ճաշատեսակը շատ արագ եփում է, այնպես որ դուք չեք կորցնում թարմ խոտաբույսերի էությունը (չնայած չորացրած կարելի է փոխարինել, սակայն դուք կցանկանաք օգտագործել ընդամենը 1 1/2 ճաշի գդալ): Ֆետան ավելացնում է հրաշալի բծախնդրություն: Դա կատարում է մոտ 45 րոպե, սկսած մինչեւ վերջ, այնպես որ դա սուպեր արագ չէ, բայց դա լավ ընտրություն է երկու շաբաթվա ընթրիքի համար:
Խմբագրված Ջեյ Նորդենստրոմը
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բոնուսային, անուշահոտ հավի դոշիկներ
- 4 ճաշի գդալ աղացած թարմ
- ուրց ,
- եւ այլն
- մաղադանոս
- 1 խոշոր մոխրագույն
- սխտոր , աղացած
- 3 ունց.
- ֆետա , փշրվելով
- 1
- ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
- 1/3 բաժակ սպիտակ
- գինին
- 1/2 բաժակ
- կես - կես
- Հիմք
- սպիտակ պղպեղ (համտեսել)
- Հյութը 1/4 կիտրոնի (կամ ավելի ճաշակի)
Ինչպես դարձնել այն
1. Ջերմոցային վառարանը `375 աստիճան:
2. Պանդա հավի կրծքավանդակը բնակարան * - նրանք պետք է միասնականորեն մոտավորապես 3/8 դյույմ հաստությամբ:
3. Միավորել 3 ճաշի գդալ աղացած խոտաբույսերի սխտորով եւ պանրից 1/3:
4. Դրսում կրծքավանդակների հետ, թեեւ մաշկի կողմը ներքեւ է, թեթեւ սեզոնային դոշիկներ աղով եւ պղպեղով, այնուհետեւ տարածվում է յուրաքանչյուր կրծքի մեջ պանրի / խոտի կեսը կիսալեզու, գլորում, եւ կապում է փաթաթված կամ փաթաթված ատամի հետ:
5. Ջերմային յուղը, միջին ջերմության միջին ջերմության վրա, այնուհետեւ, կրծքավանդակի բուժումը, կարծես թե նրանք երեք կողմ են, երկուսի դարչնագույնը `մոտ 3 րոպե մեկ կողմ: Անջրանցիկ կողմը միացրեք եւ տեղադրեք բմբուլը վառարանում միջին խցիկում եւ եփել եւս 6-8 րոպե:
6. Հեռացրեք բրեզենտե վառարանից եւ դոշիկներ դնել ափսեի վրա եւ փայլաթիթեղով վրան:
7. Լինելով շատ զգույշ տաք ձեռքի գդալ, ավելացնել գինի գցել երկաթե բռնակով միջին ջերմության եւ scrape մինչեւ browned bits. Գինին կրճատել մոտ կեսը:
8. Կեսն ու կեսը ավելացնել եւ բերել կաթնաշոռ: Ավելացնել մնացած խոտաբույսեր (պահեստավորում մի քանի փրփրուններ վերջնական զարդարի համար), ֆետա, սպիտակ պղպեղ `համտեսել եւ կիտրոնի հյութ: Եփել մոտ 30 վայրկյան: Ատամի հավի դոշիկներ, հացահատիկ կամ ատամնափառներ հեռացնելով, լցնել սոուսով նրանց վրա, եւ շաղ տալ վերջնական ծխագույն խոտաբույսերով: Գունավոր եւ սննդարար հարուստ կերակուրի համար դուք կարող եք այս ծառայել աղացած լոլիկով, միկրո-կանաչիներով, թարմ ոլոռներով եւ կամոզի, քուսական կամ բրնձով:
(Եվ ահա հավաստի հունական հավի եւ Orzo բաղադրատոմսը :)
* Ծանոթագրություն. Ես գտել հավի դոշիկներն ուղղելու լավագույն տարբերակն այն է, որ ջուրը լցնում է գալոն պլաստիկ տոպրակի ներսը, դրեց կրծքագեղձը ներսում, այնուհետեւ ֆունտով ընտրեք ձեր փորագրիչով (թակոց, գլանվածք, պինդ): կամ գինու շիշը, զգույշ լինելով այդ մեկի հետ): Պատրաստեք այն չորացնելուց հետո, երբ այն հեռացնում եք թղթե սրբիչով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 940 |
| Ընդհանուր ճարպ | 61 գ |
| Հագեցած ճարպ | 24 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 24 գ |
| Խոլեստերին | 272 մգ |
| Նատրիում | 527 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 78 գ |