Տեխնիկապես, բորսշը ցանկացած շոգեխաշած բանջարեղեն է: Այնուամենայնիվ, ԱՄՆ-ում ամենատարածված տեսակն այն է, որ ճակնդեղը պատրաստված է փայլուն կարմիրով: Այս ճակնդեղի եւ կաղամբի բորսշը փաթեթավորվում է աղացած կարմիր ճակնդեղի , սոխի, կաղամբի եւ սպիտակ լոբուների հետ `ավելի լավ, որպեսզի սառը ձմեռային գիշերը: Տնական հավի ֆոնդը ավելացնում է պահածոյացված սորտերի բացակայության բույրը, սակայն այս ապուրը համեղ է, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ պարզ հին ջուրով պատրաստում է համեղ բուսակերների տարբերակը:
Այս բաղադրատոմսը բավարար է մարդկանց համար: Այն սառեցնում է շատ լավը, եւ դա բուժում է սառցակալից դուրս գալու եւ երկար օրվա աշխատանքից հետո ջերմացնում: Այն հատկապես բավարարում է ձնագնդի կամ անձրեւոտ գիշերում լվանալու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ cannellini (չորացրած կամ այլ փոքրիկ սպիտակ լոբի)
- 6
- մեծ ճակնդեղ (մոտ 2 ֆունտ)
- 2 ճաշի գդալ
- ձիթապտղի յուղ (կամ բուսական յուղ կամ կարագ)
- 2 միջին սոխ (կիսալուսնի եւ բարակ կտրատված)
- 1 թեյի գդալ աղ (գումարած ավելի համտեսելու համար)
- Լրացուցիչ: 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 գլխարկ կանաչ, Սավոյ, կամ Նապա
- կաղամբ , կոկտեյլ եւ նիհար կտրատված կամ շերտավորված
- 2 թեյի գդալ կարմրուկ սերմեր
- 8 բաժակ
- հավի արգանակ (կամ տավարի կամ բուսական յուղ)
- Լրացուցիչ: կիտրոնի հյութ `համտեսելու համար
- Զարդարի:
- պարզ yogurt , թթվասեր, կամ
- crème fraîche
- Զարդարի: թակած սամիթ
Ինչպես դարձնել այն
- Լոբի կերեք մեծ կաթսայի մեջ եւ սառը ջուր ավելացրեք առատորեն ծածկելու համար: Բաղադրություն բերեք, կափարիչը, ջերմությունը անջատեք եւ թողեք 1 ժամ:
- Անջատեք եւ լոբի վերադարձնեք զամբյուղ: Հանգստացեք սառը ջրով, բերեք եռացրեք, կրճատեք ջերմությունը, եփ գալ եւ եփել, մինչեւ լոբի տապակող քսուքը, մոտ 20 րոպե: Դրեք լոբիները եւ դրանք մի կողմ դրեք:
- Միեւնույն ժամանակ, նախապես ջեռոցում մինչեւ 350 F. Փաթաթել շագանակագույն փայլաթիթեղի մի մեծ թերթիկ, տեղադրեք թխում թերթիկի վրա եւ եփել մինչեւ մրցույթի ժամանակ, պատառաքաղով պտտվող մոտ 45 րոպե: Թող գազանները նստեն, մինչեւ որ սառը լինի:
- Կեղտոտեք դրանք (նրանց մաշկերը պետք է բխեն հեշտությամբ կաթելուց հետո) եւ քերել դրանք տուփի խոշորագույն խոռոչի կողմում: Մի կողմ դնել. (Ծանոթագրություն. Ես սիրում եմ պղպեղի խաշած ճակնդեղների պաշարը, բայց զգում եմ, որ կեղեւը եւ քերել հում ճակնդեղը, նրանք շատ արագ եփում են ապուրում:)
- Մի մեծ տապակով միջին ջերմաստիճանում ավելացնում են ձեթ, սոխ եւ աղ: Եփել, երբեմն խառնել, մինչեւ սոխը փափուկ, մոտ 3 րոպե:
- Ավելացրեք սխտորը, օգտագործելով եւ եփել մինչեւ անուշահոտ, մոտ 1 րոպե:
- Ավելացնել կաղամբ, ակտիվացնել միավորել, եւ եփել, երբեմն աշխուժացում, մինչեւ կաղամբը wilts, 3-5 րոպե:
- Ավելացնել կարմրուկ սերմեր եւ ճակնդեղներ: Խառնել միավորել եւ ավելացնել արգանակ կամ ջուր:
- Բաղադրություն բերեք, կրճատեք ջերմությունը, կայուն կաթնաշոռ պահելու համար, ավելացրեք լոբի եւ խաշեք մինչեւ մինչեւ բանջարեղենը եւ նրբաբլիթները, 15-20 րոպե:
- Դրեք աղ եւ կիտրոնի հյութ: Ծառայել տաք, մի կաթնաշոռ յոգուրտ կամ թթվասեր եւ շաղ տալ սամիթ, եթե ցանկանում եք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 94 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 553 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |