Բերել նոր համը դեպի ռոմինե գազար, արագ ճամփորդություն դեպի գրիլ: Այո, գրիլը: Մի անհանգստացեք, ամուր, ճարպաթաղանթով տապակած տերեւները կարող են որոշ ջերմություն վերցնել, իսկ գրիլին կարճ ժամանակահատվածում նրանց գայթակղիչ քառակուսի եզրեր են տալիս եւ դրանք երբեք այնքան փոքր-ինչ հրաշալի կերպով են տալիս, ավելացնելով իրենց հյուսվածքները: ճարպիկ բնույթ:
Դուք կգտնեք բազմաթիվ եղանակներ, որպեսզի բաղադրատոմսի վերջում պատրաստված խորոված ռոմեյնին ծառայեն `իբրեւ yummy աղցանների հիմք` օգտագործելով որպես զարդարանք այլ ճաշատեսակների վրա:
Սա մեթոդ է, քանի որ այն բաղադրատոմս է, այնպես որ մի անհանգստացեք չափերի մասին: Եթե ճաշի ժամանող մարդիկ ավելի շատ լինեն, կեռաս ավելի շատ գազար կաթսայի վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 գլուխ
- romaine գազար
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- Ծովային աղի աշտարակ
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացնել գազի կամ փայտածուխի տաքացնող ջերմաստիճանը բարձր ջերմության մեջ (դուք պետք է կարողանաք ձեր ձեռքը մի դյույմի վրա խմորի խոռոչի վրա ընդամենը մեկ երկրորդ կամ երկու անգամ ջերմությունից հեռացնելուց առաջ):
- Ռոմինայի խոշոր գլուխները կտրատել երկայնքով: փոքր ղեկավարները կարող են ամբողջությամբ մնալ: Դրեք դրանք սկավառակի վրա կամ թխում թերթիկով եւ խոզանակի ռոմինե սխտորի գլուխը (ձողերը) ձիթապտղի յուղով: Ազատվեք նավթով, չորացրեք այն, բայց համոզվեք, որ գազարն ամբողջությամբ լավ կաղապարված է: Նրանց բոլորը աղով աղցան:
- Տեղադրեք ռոմինին տաք գրիլին: Թող նրանք նստեն եւ պատրաստեն, մինչեւ տերեւի ծայրերը սկսեն լիցքավորել, սովորաբար 2-3 րոպե: Անջատեն դրանք, իսկ մյուս կողմում `2-ից 3 րոպե (կրկնեք, եթե անհրաժեշտ է, ավելի մեծ ղեկավարների համար, որոնք կրճատվում են ավելի« կողմերով ») եւ հեռացնում են ռոմինենը գրիլից:
- Խոհարարական ռոմեյնին կարելի է սպասարկել սենյակային ջերմաստիճանում (այն իսկապես «տաք» է գրիլից, քանի որ այն պարզապես կավտոտվում է, լիովին եփում եւ կախված չէ), այն շատ ավելի հեռու է դարձնում շատ առավելություններ եւ ես չի կարող խորհուրդ տալ այն:
Ինչպես ծառայել խորոված ռոմեյն:
- Ծառայել ամբողջ փոքր գլուխները կամ ավելի մեծ գլուխները, որոնք պարունակում են երկայնքով կտրված, մի քիչ ավելի ձիթապտղի յուղով, կիտրոնի հյութով եւ աղի շաղգամով, ինչպես նաեւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով եւ / կամ Parmesan, Manchego կամ այլ պինդ պանրի որոշ gratings .
- Կտրել տապակած ռոմինե գազարն ընկղմված կտորների մեջ եւ շպրտել ձեր սիրած աղցան սոուսով: Ես այս ավոկադո ժայռի սաղավարտի սոուսով եմ, կամ այս տապակով սամիթ սոուսով :
- Դարձնել այս խորոված աղցան աղցան:
- Օգտագործեք այն, կտրատված այս Թուրքիայում Tacos- ում :
- Ստեղծեք Cobb աղցան դրա հետ:
- Առաջարկվում է կծու կերակուրների հետ միասին, ինչպիսիք են Posole կամ Pork Green Chili .
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 116 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 51 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |