Սկսեք թարմ ծովամթերքից
Սաղմոնը հանդիսանում է ամենաերջանիկ ուտելիքներից մեկը: Այն բխում է օմեգա-3 ճարպաթթուների, սպիտակուցների, վիտամինների եւ հանքանյութերի հետ: Դա կարող է օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդությունների եւ Alzheimer- ի զարգացումը: Իրականում ամերիկյան սրտային ասոցիացիան խորհուրդ է տալիս առնվազն շաբաթական երկու անգամ ճարպային ձկների մի տեսակ ուտել:
Սաղմոնը հեշտ է պատրաստել, հեշտ գտնելու եւ այնքան համեղ: The մեղմ, քաղցր բուրմունք եւ հարթ, բուսական հյուսվածք սաղմոնի դարձնում այն սիրված է երեխաների եւ մեծահասակների նման:
Ֆերմայի բարձրացրած սաղմոնում աղտոտող նյութերի վերաբերյալ որոշակի հակասություն կա: Որոշ կերակրատեսակներից, որ գերիների սաղմոնն ուտում է, կարող է ավելի աղտոտվել, իսկ վայրի սաղմոնն ուտում է տարբեր դիետա: Եթե դուք մտահոգված եք, փորձեք գտնել վայրի սաղմոն: Նայեք սննդամթերքի համանախագահներին, օրգանական սաղմոնի համար, եւ խնդրեք ձեր գիրքը աղբյուրի մասին: Նույնիսկ եթե դուք կարող եք միայն ֆերմերային սաղմոն գտնել, սննդաբանները ասում են, որ նրա ապացուցված օգուտները, այդ թվում `սրտի հիվանդության նվազեցումը, գերակշռում են աղտոտիչներից անհայտ ռիսկերը:
Դուք կարող եք օգտագործել սաղմոնի ֆիլե կամ սաղմոնի սթեյք այս բաղադրատներից որեւէ մեկում: Սթեյքերը ավելի մեծ են, քան ֆիլեները, որպեսզի նրանք ավելի շատ ժամանակ ունենան խոհարարի համար: Հիշեք դասական կանոնը. Ձուկը եփում է մոտ 10 րոպե մեկ հաստության մեջ: Եվ հավասարակշռության թեստերը ներառում են `անփայլ մարմին, մանվածք, որը պատված է պատառաքաղով եւ մարմնին, որը ետ է լցվում: Որոշ մարդիկ վայելում են սաղմոն, երբ այն եփում է միջին կամ միջին հազվագյուտ, բայց ես սիրում եմ իմ սաղմոնի լավ պատրաստված:
Ինձ մտահոգում են սննդի անվտանգության հարցերը, չնայած, երբ սաղմոնի սթեյքը կամ ֆիլեը դուրս է մղվում դրսից, ներսը պետք է լինի ստերիլ: Եթե ցանկանում եք ձեր սաղմոն պատրաստել միջին կամ պակաս արել, նվազեցնել ճաշացանկը այս բաղադրատոմսերում:
Վայելեք այս բաղադրատոմսերը սաղմոնի համար: Եվ դուք կարող եք ավելին իմանալ, թե ինչպես պատրաստել այն կատարելագործելու համար, թե ինչպես Cook Fish- ը :
Oh, եւ եփել մի քանի լրացուցիչ լոլիկի filets կամ steaks. Նրանք առասպել են սաղմոնով, ինչպիսիք են Fettuccine , Salmon Tacos , Salmon Patties , կամ ցանկացած բաղադրատոմս, որը կոչվում է պահածոյացված սաղմոն :
Սաղմոնի ֆիլետի բաղադրատոմսեր
- Սառեցված սաղմոնի ֆիլետներ
Ծովամթերքի կոկտեյլ սոուսի, մեղրի եւ սխտորի մածուկի պարզ խառնուրդը մի պարզ ագռավ կամ խաշած սաղմոնի համար պատրաստում է առասպել: Այս հաճելի բաղադրատոմսը գերազանց է: - Սաղմոնի Սպագետի Կարբոնարա
Ես սիրում եմ այս բաղադրատոմսը, երբ ես սաղմոն պատրաստեի շաբաթվա ընթացքում: Պարզապես եփել լրացուցիչ ֆիլե կամ երկու եւ օգտագործել այն այս առասպելական ճաշատեսակով: - Սաղմոնի աղցան Ավոկադոյի սոուսով
Այս հիանալի բաղադրատոմսը այնքան գունագեղ է: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած թարմ բանջարեղեն, որը ցանկանում եք Ավոկադո սոուսում: - Խորոված սաղմոն `մեղրով մանանեխի հետ
Այս պարզ բաղադրատոմսը օգտագործում է մեղրի մանանեխի աղցան սոուսով, որը բացվում է կիտրոնի հյութով եւ մայոնով, որպես սոուս, որպեսզի սաղմոնն ավելի խոնավ է պահում, մինչդեռ այն թխում է: - Սաղմոն սխտորով եւ սամիթով
Խոհարարական սաղմոն է պապիլլոտ , կամ փափկամազով փաթաթված, համեմունքներով, միանգամայն հուսալի ճանապարհ է, որը երբեւէ ավարտում է խոնավ սաղմոն: - Crockpot սաղմոնի աղցան կարամելացված սոխով եւ գազարով
Խոհարարական սաղմոն ձեր խնձորօղակն է նաեւ հուսալի եղանակ ապահովելու համար: Դուք կարող եք եփել արմատի բանջարեղենի ցանկացած համադրություն, նախքան սաղմոն ավելացնելը:
- Միկրոալիքային սաղմոն `Orange Սոուսով
Միկրոալիքային վառարանը ձուկ պատրաստելու առասպելն է: Եվ այս քաղցր եւ տորթ բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որքան ընկերության համար: - Լիմոն Սաղմոն Մակարոնեղեն
Թթվասերը, կիտրոնը եւ սամիթը ձեւավորում են հարթ եւ յուղալի սոուս, որը ներառում է խորշուկի սաղմոն եւ տոննա վառ, թարմ բանջարեղեն: - Տապակած սաղմոնի ֆիլետները
Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած համեմունք համադրություն, որը ցանկանում եք այս սուպեր պարզ բաղադրատոմսում: Եթե դուք ընտրում եք սաղմոնի սթեյք օգտագործել, եփել 10-15 րոպե: - Պաղպաղակ Սաղմոն Ֆիլետս
Այս բաղադրատոմսում խոզերի հեղուկը համեմված է կիտրոնով, սոխով եւ սամիթով, բայց դուք կարող եք օգտագործել aromatics եւ դեղաբույսերի ցանկացած համակցություն: - Մանանեխի խորոված սաղմոն աղցան
Մեկ այլ շքեղ ճաշատեսակ, որը պայթում է գույնի եւ բույրով: - Crockpot պղպեղ սաղմոն սթեյքերը
Օգտագործեք այս բաղադրատոմսը, որպեսզի ձեր բլիթի սաղմոն սթեյքերը ձեր դանդաղ կաթսայում կատարյալ արդյունքների համար:
- Խորոված սաղմոն
Սաղմոնի սթեյքերը միանգամից մարինացվում են կիտրոնի, ձիթապտղի յուղի եւ սամիթի համադրությամբ, այնուհետեւ տապակել է հյութալի կատարելագործման: