Օղակաձեւ եւ մանդարինների տեսակները

01-ից 12-ը

Ձմեռային նարինջների եւ մանդարինների գեղեցկությունը

Ճիշտ այնպես, ինչպես թվում է, բոլոր արտադրանքները պետք է ամբողջ աշխարհից լինեն, վառ եւ քաղցր ցիտրուսային պտուղները, ինչպես նարինջը եւ մանդարինները, մտնում են Հյուսիսային Ամերիկայի տաք կլիմայական պայմաններում եւ բերում հյութեղ օգնություն `ձմեռային դիետաներին: Ցիտրուսային մրգերը սկսվում են նոյեմբերին, իսկ մեծ մասը, վերջինը `հունիսին:

Որն է տարբերությունը նարինջների եւ մանդարինների միջեւ:

Ոչ շատ. Օղակները եւ մանդարինները նույն տեսակների տարբեր տեսակներն են: Բաղադրիչներն ավելի մեծ են եւ թարթերը, իսկ մանդարինները, որպես կանոն, ավելի փոքր եւ քաղցր են: Մանդարինային բազմազանությունը նույնպես հավասարակշռված է, ինչը հեշտացնում է նրանց կեղեւը:

Orange- ը եւ Մանդարինային հիմունքները

Ինչ վերաբերում է բոլոր ցիտրուսային մրգերին , ապա նայեք նարինջ եւ մանդարիններ, որոնք զգում են իրենց ծանրությունը եւ բազմազանության համար ավելի thinner, քան հաստ մաշկ: Պահպանեք դրանք սառը, բայց ոչ սառեցված տեղում: Դրանցից շատերը առասպել են ձեռքի կողմից ուտելու համար, բայց դրանք համարում են «գերազանցություն» `ավելի նրբագեղ ներկայացման համար:

02-ից 12-ը

Արյան նարինջներ

Արյան նարինջները հայտնի են իրենց կարմիր կարմիր մարմնով, թեեւ, ինչպես պատկերված է այս նկարում, նրանց ներսերը կարող են տարբեր լինել իրենց գույնի խորքում: Դրանից դուրս, նրանք կարող են կամ չեն կարող ունենալ մի քիչ կարմիր շիկնել իրենց նրբագեղ նարնջագույն մաշկի վրա:

Նրանք փոքրիկ նարնջագույն, բավականին քաղցր են եւ լավագույնը օգտագործվում են որպես պտուղ (այլ ոչ թե հյութ), եթե դրանք ցույց են տալիս իրենց գեղեցիկ գույնը, ինչպես այս ցիտրուսային աղցանը Mint- ի հետ:

Արյան նարինջները հյուսիսային Ամերիկայում հասանելի չեն, սակայն նոյեմբերից մինչեւ մարտ ընկած ժամանակահատվածում կարելի է գտնել մասնագիտացված շուկաներում:

03-ից 12-ը

Cara Cara Oranges- ն

Cara Cara նարինջները դեկտեմբեր-ապրիլ ամիսներին Կալիֆոռնիա նահանգում պատրաստված հիանալի քաղցր նարդոս նարինջներ են: Նրանց վառ նարնջագույն մաշկը թաքցնում է հյութալի եւ հաճախ մի փոքր վարդագույն ներդիրներ, դրանք կատարյալ ցիտրուսային մրգային աղցանների համար: Նրանք ունեն ցածր թթու եւ մեծ zingy կծում ետեւում իրենց քաղցրության եւ հակված են ունենալ շատ քիչ, եթե այդպիսին, սերմերը:

04-ից 12-ը

Կլեմենտին (aka Cuties)

Clementines (հաճախ ԱՄՆ-ում շուկայահանված "Cuties" կամ "Sweeties") շատ փոքր նարինջներ եւ շատ նման են մանգաների նման իրենց մեղրի նման քաղցր բույրով: Նրանց փոքր չափը նշանակում է, որ կլիմենտները լավագույնս կերակրում են: Նոյեմբեր-հունվարյան կարճատեւ սեզոնի ընթացքում ես խմիչք եւ ամառային ընթրիքի ժամանակ նրանցից մեկ գունդ եմ պահում: Նրանց խիտ, փայլուն նարնջագույն մաշկը դրանք դարձնում են կատարյալ ցուցադրման եւ ստեղծելու պատահական, ուտելի կենտրոնի կտորներ: Ի տարբերություն նման չափի մանդարինի, clementines են անպտուղ:

05-ից 12-ը

Կումկուպ

Առեւտրային մատչելի «նարինջի» ամենափոքրը կուլկոցներն են : Այս կախարդական քիչ ցիտրուսային մրգերը մի քիչ թթու են եւ լիարժեք կերակրվող կեղեւների կախարդական տարրեր ունեն: Ուտեք այնպես, ինչպես նրանք են:

06-ից 12-ը

Քիշուսը

Kishus- ը փոքրիկ մանդարիններ են (նրանք պատրաստում են կլիմենտին նման հսկաների) եւ, երբ իրենց լավագույն դեպքում, քաղցր քաղցրավենիք են: Նայիր նրանց փետրվար-մարտ ամիսներին:

07-ից 12-ը

Մանդարինները

Մանդարինները, որոնք հաճախ կոչվում են մանդարին նարինջ, մանդարին բազմազանություն են, որոնք փոքր եւ քաղցր են: Նրանք ունեն որոշ սերմեր, ինչը նրանց ստիպում է, որ դրանք ավելի քիչ ցանկալի են խորտիկների համար, քան սերմնաբջջային կլիմենտինները (որոնք տարբեր մանդարին են), սակայն նրանք ունեն շատ ավելի երկար սեզոն `հունվարից մինչեւ մայիս:

Շատերը կարող են միայն կատվից մանդարին ունենալ: Եթե ​​դուք այդպիսին եք, տվեք ինքներդ ձեզ բուժել եւ գնել մի քանի թարմ մանդարին `համտեսեք, թե որքան մեղմ են դրանք քաղցր:

08-ից 12-ը

Նավաբեռային նարինջներ

Navel նարինջները նարնջի ամենատարածված կերակուրն են: Նրանք քաղցր, անուշաբույր եւ դասական նարնջագույն չափսերով կատարյալ են ուտելու համար, բայց նաեւ համեղ են շագանակագեղձի եւ նարնջի աղցանների մեջ :

Նավաբեռ նարինջները համեմատաբար հաստ մաշկ ունեն եւ ոչ սթափ վերջի վրա բնորոշ գծեր: Նավաբեռ նարինջները հյութալի են հյութի համար, եթե ցանկանում եք: Հյութը ձգտում է այնքան քաղցր լինել, սակայն այն հեշտությամբ խմորում է, այնպես որ մի քանի ժամվա ընթացքում օգտագործեք ցանկացած հյութ:

Նավարկային նարինջները նոյեմբերից մինչեւ հունիս ընկած ժամանակահատվածում են:

09-ից 12-ը

Satsumas

Satsumas- ն մանդարիններ են, մի շարք փոքր մանդարինի նարինջներ : Նրանք անպտուղ են եւ նրանց մաշկը loosely կցվում է պտուղ, դարձնելով նրանց գերծանրքաշային հեշտ կլպել. Դա մի ցիտրուսային մրգեր է, որը չպետք է ունենա հարթ, ամուր մաշկ, երբ գնում եք այն: Ընտրեք satsumas- ը ուշադիր, այնուամենայնիվ, քանի որ կեղեւի անբավարարությունը դժվարացնում է բորբոքումը: Կլիմատինայի նման, սալասուսները անպտուղ են: Երկուը հաճախ վաճառվում եւ վաճառվում են որպես միմյանց, թեեւ տարբերությունը հեշտությամբ կարելի է ասել, քանի որ կլիմենտները ունեն ամուր պղպեղ, իսկ սալիկները `չամրացված կեղեւ:

Satsumas- ը համեմատաբար ցուրտ է ցիտրուսի համար, ընդլայնելով իրենց աճող տարածքը ԱՄՆ-ի Ծովային ափի շուրջ (չնայած վաճառքի մեծ մասը գալիս է Կալիֆոռնիայից): Նայիր նրանց նոյեմբերից մինչեւ հունվար ամիսներին:

10-ից 12-ը

Սեվիլյան նարինջներ

Թթու նարինջները կատարյալ են մարմարե դարձնելու համար (քանի որ այնուամենայնիվ պետք է ավելացնել այդքան շաքարավազը, բնական փայտանյութը, որպես բնական փայլաթիթեղ, որպես փայլաթիթեղի ժելեին, որը կարող է առաջացնել չափազանց քաղցր մրգեր), եւ դրանց հյութը պատրաստելու համար գերազանց թթու է: Կոկտեյլներն ու աղցանները, մասնավորապես, կարող են օգտվել թթու նարինջից ստացվող բուրմունքից ավելի մեծ տեսականիով `համեմատած կիտրոնի կամ լիմոնի հետ: Թթու նարինջները փոքր են եւ դեկտեմբերից սկսած մատչելիության կարճ պատուհան ունենան եւ հասնում են միայն փետրվարին:

11-ից 12-ը

Մանդարիններ

Մանդարինները փոքր են, քան նարինջը, պայծառ նարնջի մաշկի վրա եւ մի փոքր նոսր պինդ, քան նարինջը: Մեծ է ուտելու եւ աղցաններ ավելացնելու համար, եւ դուք կարող եք նաեւ հյութի մանդարինի համար մի փոքր քաղցր եւ պայծառ վերցնել դասական նարնջի հյութի վրա: Նոյեմբեր-մայիս ամիսներին նրանք ունեն լավ երկար ժամանակաշրջան:

12-ից 12-ը

Վալենսիա Օրաններ

Վալենսիայի նարինջներն ունեն բարակ երանգներ, որոշ սերմեր եւ շատ հյութալի են: Դրանք դասական նարնջի հյութ նարինջ են, բայց նաեւ հիանալի են ուտելու պտուղները (պարզապես սերմերը):