Այս ծովամթերքների աղցան է Cajun խառնուրդ crab եւ խեցգետին, ինչպես նաեւ բանջարեղեն եւ աղցան կանաչի. Աղցան ծառայում է Լուի (կամ Լուի) ոճով հագնվելու համար:
Հագնվածությունը մայոնեզի եւ չիլիի սոուսի կամ կոկտեյլ սոուսի դասական համադրություն է:
Տես նաեւ
Հասարակ խնձորի աղցան
Ինչ պետք է ստանաք
- For հագնվելու:
- 1 բաժակ մայոնեզ (թեթեւ կամ ամբողջական յուղ)
- 1/3 բաժակ chili սոուս կամ
- ծովամթերք կոկտեյլ սոուս
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 թեյի գդալ
- Տաբասկո սոուս
- 1 թեյի գդալ Հին Բեյի համեմունք
- 2 թեյի գդալ
- քաղցր թթու հաճույք
- 4 կանաչ սոխ (բարակ կտրատված)
- Dash աղ եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղ, համտեսել
- Աղցան
- 1 կիլոգրամ ցատկ ձողաձավար (սառեցված)
- 1-ից 1/2 ֆունտ խեցգետնի պոչ (եփած, փռված, սառեցված կամ յուրաքանչյուր ափսեի համար մոտ 4-6)
- 1 տասնյակ կեռ լոլիկ (կիսեց)
- 1 խոշոր կարմիր սոխ (եռամսյակային եւ բարակ կտրատված)
- 1 խոշոր կարմիր պղպեղ (կտրված բարակ շերտերով)
- 4
- դժվար պատրաստված ձու
- 4-6 հատվածի գազարն ու աղցանները, ծառայելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Մի բաժակ միացրեք մայոնեզը, չիլիի սոուսը կամ կոկտեյլ սոուսը, կիտրոնի հյութը, Տաբասկոն, հին Բեյը, զարմացեք եւ կանաչ սոխ: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել, անհրաժեշտության դեպքում, համտեսել: Մանրակրկիտ խառնուրդ. ծածկել եւ սառեցնել, մինչեւ պատրաստ լինեն ծառայել:
- Առանձին աղցան սալիկների վրա կազմակերպեք գազար թողնել, արգուլա կամ խառը կանաչ: Ցորենի մի հատվածը տեղադրեք յուրաքանչյուր կանաչի ծածկված ափսեի մեջ: Կատարեք խեցգետնի պոչերը, լոլիկի կեսը, ձիթապտղի ձվաբջջուկները եւ պղպեղը, յուրաքանչյուր ափսեի մեջ, crabmeat- ի շուրջ:
- Ծածկեք եւ սառեցնել սալերը, եթե անմիջապես սպասարկեք:
- Ծառայել աղցան սառեցված սոուսով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Խորոված ծովամթերք աղցան ծովախեցգետնի եւ ծովախեցգետնի մսի մեջ