Beefy taco լցնում է այս ցուկկինի նավակներ նոր մակարդակի վրա:
Այս համեղ լցոնած ցուկկինի կաղապարների լցոնումը կատարյալ համեմված տավարի տավարի խառնուրդ է: Վերեւից ցուկկինին հեռացրեք շերտավորված պղպեղի պանրով կամ մեքսիկական պանրով, ինչպես նաեւ տաքի սոուսով խառնել եւ ծառայել դրանք ձեր սիրած զարդերով:
Ծառայել ցուկկինին, ծաղկակաղամբով «բրնձի» հետ, եթե դու ցածրորակ կարտադրես, կամ ավելացնել մեքսիկական բրնձի կամ պարզ բրնձի բրինձ: Refried լոբի դարձնել նաեւ համեղ կողմնակի ուտեստ, ինչպես նաեւ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 8 ունց. ցուկկինի (միջին)
- 1 ճաշի գդալ
- ձիթապտղի յուղ (լրացուցիչ կինը)
- 1 բաժակ սոխ (թակած)
- 1 ֆունտ տավարի (գետն)
- 1 սխտոր մեխակ (աղացած)
- 1 pkg. taco համեմունք (խառնուրդ կամ տնական տոկի համեմունք) *
- 1/2 բաժակ սալսա
- 1/4 բաժակ ջուր (կամ ցածր նատրիումի)
- տավարի արգանակ )
- 2 բաժակ պղպեղ jack պանիր (կամ cheddar jack պանիր)
- Սպասք: տաք սոուս, ծառայելու համար
- Հավաքածուների համար.
- Զարդարի: շերտավոր գազար
- Զարդարի: թթվասեր
- Զարդարի:
- guacamole
- Զարդարի: կտրտած հասած ձիթապտուղներ
- Զարդարի: թթու jalapeno rings
- Զարդարի պատրաստված թարմ լոլիկ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F (190 C / Gas 5):
- Գլորում է փայլաթիթեղով խոշոր ձիթապտղի թխում:
- Լվանալ ցուկկինին եւ կտրեց յուրաքանչյուրը երկայնքով: Գդալով քերծեք ցուկկինի սերմերի մասը, խնամելով հեռանալ արտաքին շերտից առնվազն 1/4 դյույմ:
- Ձնագեղի կեսը պատրաստել պատրաստված թխում տապի մեջ, կտրել եւ խառնել կողմը: Մի կողմ դրեք, երբ դուք տաքարայի տավարի խառնուրդը պատրաստեք:
- Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը խոշոր կիտրոնի մեջ կամ ջերմաստիճանի միջին ջերմության վրա: Ավելացրեք սոխը եւ եփել, խառնել, մոտ 3 րոպե: Ավելացնել աղացած տավարի մսով եւ շարունակել պատրաստել, խառնել եւ կոտրել, մինչեւ տավարի մոխրը այլեւս վարդագույն չէ, եւ սոխը կիսաթափանցիկ է: Հանգստացեք ավելցուկային ճարպը:
- Ավելացնել սխտոր գետնին տապակած եւ եփել մոտ 2 րոպե երկար: Ակտիվացրեք տկոյի համեմունքներ, սալսա եւ ջուր; խառնել եւ եփել, խառնել, մինչեւ տաք եւ փրփրուն:
- Գդալ մոտ 1/2 բաժակ գետնանուշ տավարի խառնուրդի մեջ, յուրաքանչյուր ցուկկինի շուքի մեջ, մի քիչ հուզելով:
- Թխել մոտ 35-45 րոպե, մինչեւ ցուկկինը պատառաքաղ է: Վերեւի ցուկկինը շրձեցված պանիրով եւ շարունակում է թխել մի քանի րոպե ավելի երկար, կամ միայն այն ժամանակ, երբ պանիրը հալեց:
- Ծառայել տոքսիկի սոուսով եւ զարդարել գազարով եւ թթվասերով կամ guacamole- ով կամ օգտագործել ձեր սիրած ծայրերը: Կտրած ձիթապտուղները, շոգեխաշած լոլիկները, ժալապենո օղակները կամ պանիրը բոլորս հիանալի ընտրություններ են:
* Եթե օգտագործեք ստորին աղի տնական տեկոնային համեմունքները, համտեսեք աղացած տավարի խառնուրդը եւ անհրաժեշտության դեպքում աղացրեք:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես