Խոզի միսը իսպանական դիետայի մեծ մասն է եւ շաբաթը մի քանի անգամ ուտում է: Երբ ընտանիքները եւ ընկերները հանգստյան օրերին ուղեւորվում են պուեբլոյի կամ ճամբարների, միսը կամ ծովամթերքները , լա լեռան պանիրը հայտնի է ճաշի համար: Այս բաղադրատոմսը մեր իսպանական խորոված կողիկներն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 զուգահեռ երեխայի հետ
- խոզի կողիկներ , լրացուցիչ ճարպով տրված (մոտավորապես 2 1/2 ֆունտ):
- 2 մեխակ
- սխտոր
- 2 տ.մ. աղ
- 1/2 թեյի գդալ: հիմք սեւ
- պղպեղ
- 1 տ.մ.
- Իսպանական պապրիկա (ապխտած կամ կծու)
- 1 տ.մ. չորացրած
- Օրեգոնո
- 3 tbsp.
- կարմիր գինու քացախ
Ինչպես դարձնել այն
Նշում. Համեմունքների, աղի եւ պղպեղի քանակությունները մոտավոր են: Դուք կարող եք հարմարեցնել ձեր քանակությամբ քանակությունները: Միշտ հիշեք, որ դուք ցանկանում եք ավելացնել համը, բայց ոչ միացնել միսը:
- Հեռացնել կողիկներ, փաթեթավորմամբ: Լվանալ եւ չորացնել: Տեղադրեք ուղղանկյուն ապակու փխրեցնող ճաշատեսակ, մսի մի կողմում: Օգտագործելով սխտոր մամլիչը, սանրում են սխտորի մոխրագույնները կողիկներն ու շրթունքները մսի մեջ, ձեր ձեռքերով:
- Խորացրեք աղ, պղպեղ, պղպեղ, մի փոքրիկ գավաթ: Չորացնելով չերեւացող եւ ջախջախել մատների միջեւ բույրը ազատելու համար եւ ավելացնել այն համեմունքային խառնուրդին: Անուշացրեք համեմունքների խառնուրդը մսի մեջ:
- Քացախը ցանելիս կծկել: Կանգնեք կողերը, այնպես որ մսի կողմը ցած է: Ապակե բաժակն ամուր սեղմել պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ սառեցնել առնվազն 3 ժամ:
- Խորովել կաղամբը խորովածի մեջ, մոտ 30 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Հեռացրեք գրիլից, կտրեք եւ ծառայեք:
Առաջարկելով ծառայություն - Ուղեկցող իսպանական խորոված խորանարդն այս հեշտ կողմնակի ճաշատեսակներից կամ սոուսներից մեկով.
- Իսպանական սունկ, պղպեղ եւ սխտոր բաղադրատոմսեր - Champinones, Pimientos y Ajo
- Կարմիր պղպեղ սոուս բաղադրատոմս - Mojo Picon
- Cilantro Կանաչ Սոուս Recipe - Mojo դե Cilantro
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 110 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 29 մգ |
| Նատրիում | 1,185 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |