Օգտագործեք այդ մնացորդները կամ պատրաստեք թարմ թուրունի պատրաստումը
Ընթացքում աշնանային եւ ձմռան ամիսներին ոչինչ ավելի լավ չի հնչում, քան թարմ կամ մնացուկային թուրինով պատրաստված սննդակարգը: Եվ հետո Շնորհակալության եւ Սուրբ Ծննդյան, դուք, հավանաբար, ունեն առատություն է եփած բազմազանություն.
Խոհարարություն սկսելուց առաջ միշտ հալեցնում է թուրինն ու մյուս թռչունները : Եթե միսը կամ թռչունները ամբողջովին սառեցված չեն, ապա ավելի երկար տեւելու է անվտանգ ջերմաստիճանը: Բակտերիաները կարող են աճել 40 F եւ 140 F ջերմաստիճաններում `« վտանգի գոտի »: Թռչնաբուծության ապամոնտաժման անվտանգ միջոցը սառնարանում է, ուստի նախ փորձեք պլանավորել:
Մսից կամ թռչուններից խոշոր կրճատումները պետք է կամ կտրվեն կիսով չափ կամ եռամսյակների մեջ, եւ խորհուրդ է տրվում, որ խոշոր կրճատումները պետք է բարձր կամ ցածր անցնելուց առաջ մեկ կամ երկու ժամվա ընթացքում: Եթե դուք դդում եք մսի հետ, նախքան դանդաղ կաթսա ավելացնելը, հարկավոր չէ սկսել խոհարարություն բարձր: 2 1/2-ից 3 ֆունտից ավելի մեծ տապակ պետք է կիսով չափ կրճատել:
Ահա մի դյուրակիր կաթսայի մեջ թուրմ պատրաստելու տարբեր եղանակների ցանկ: Նրանք երկար ժամանակ եփում են, բայց պատրաստվում են ընդամենը մի քանի րոպե պատրաստել:
01-ից 10-ը
Chunky Թուրքիա Չիլի (կամ տավարի)Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images Չիլին, որը ցուրտ եղանակին սպասում է, սովորաբար պատրաստվում է տավարի մսով, բայց գետնին հնդկահավերը ավելի առողջական տարբերակ է դարձնում: Այն համեմված է շերտավորված պանիրով եւ հասած ձիթապտուղներով: Այս բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել կամ մսի համար: Այս բաղադրատոմսը բաղկացած է մոտ 20 րոպեից եւ խոհարարները մոտ վեց ժամվա ընթացքում:
02-ից 10-ը
Թուրքիան նիհարել է սպիտակ գինի եւ սխտորովԴիանա Միլեր / Getty Images Սպիտակ գինին, սխտորը եւ մաղադանոսը հագնվում են անբավարար թուրքի բաճկոններ բարդ ճաշի համար ճիշտ դուրս գալուց: Ծառայել վայրի բրնձով, փորձված թարմ կանաչ լոբի եւ տաք ֆրանսիական հացով: Մի մոռացեք, որ այդ սպիտակ գինին սեղանի վրա բերեք:
03-ից 10-ը
Կղզու խորոված Թուրքիա ոտքերըԴիանա Ռաթտրեյ Որպեսզի չմասնակցեք Թուրքիային, փորձիր այս խորոված թուրինյան ոտքերը : Արքայախնձորի քաղցր եւ թթու խորովածի սոուսը նրանց տալիս է արեւադարձային կղզիների բուրմունք: Ծառայել մակարոնեղենի կամ բրնձի եւ թարմ կանաչ բանջարեղենի:
04-ից 10-ը
Թուրքիա Ռայսը ապուր է լոլիկովLauri Patterson / Getty Images Ապուրն այնքան ձանձրալի է աշնանն ու ձմռանը, եւ դանդաղ կաթսա օգտագործելը հեշտացնում է այն: Այս բաղադրատոմսը բաղկացած է ընդամենը հինգ րոպեից, այնուհետեւ պատրաստում մոտ վեց ժամ: Այս խառնուրդը բրինձ, թուրին, պոմիդոր, գազար, նեխուր, եգիպտացորեն եւ խոզապուխտ լցնում է բավականաչափ կերակուր: Ավելացնել ձեռագործական հաց եւ ձեր բոլորը:
05-ից 10-ը
Թուրքիա գարիի ապուրՏեսեք / Getty Images- ը Այս սիրող ապուրը հիանալի միջոց է օգտագործելու մնացուկային թուրինջը: Գարի, սոխ, նեխուր, գազար եւ համեմունքներ, դա գոհացուցիչ, բայց փոքր-ինչ թեթեւ կերակուր է այն ամենի շնորհիվ, երբ Շնորհակալության օրը:
06-ից 10-ը
Թուրքիա Taco SoupԴիանա Ռաթտրեյ Այս համեղ ապուրի բաղադրատոմսով կարող եք օգտագործել աղացած տավարի կամ գետնին հնդկահավ: Լոբի, եգիպտացորեն, լոլիկ, chilies եւ taco համեմունքներ ավելացնել մինչեւ համը վերաբերվում: Տորլա կիպսերով եւ շերտավորված պանիրով եւ ծառայում տաքացվող տոտիլաներով:
07-ից 10-ը
Թուրքիա Կրծքագեղձի եւ սոուսովStockFood / Getty Images- ը Մի սուպեր հեշտ է վերցնել ավանդական Thanksgiving ընթրիքի, փորձեք այս բաղադրատոմսը Թուրքիայի եւ սոուս պատրաստված խնկունի մեջ: Դուք կարող եք այն պատրաստել 10 րոպեի ընթացքում պատրաստելու համար, իսկ հետո եթերից պատրաստել մնացած կերակուրը, երբ այն եփում է յոթ ժամ: Ծառայել ավանդական Thanksgiving կողմերի հետ:
08-ից 10-ը
Թուրքիա կրծքավանդակըԴիանա Ռաթտրեյ Սկսեք լիակատար ցրտահարված եւ անթափանց հնդկահավերի կրծքավանդակի համար այս հեշտ բաղադրատոմսով : Անհրաժեշտ է մոտ 10 րոպե պատրաստել եւ ութ ժամ պատրաստել դանդաղ կաթսայում: Ծառայել կարտոֆիլով, սոուսով եւ տաք բուսական յուղի կամ ձմռանը բավարարելու ընտանեկան սնունդ:
09-ից 10-ը
Թուրքիա կարկանդակWsmahar / Getty Images- ը Հավի կամ կիտրոնի կարկանդակ կաթնաշոռային սննդամթերք է, եւ այն դանդաղ կաթսայում դարձնելը հեշտ չէր: Սոխ, կարտոֆիլ եւ սառեցված խառը բանջարեղենը պատրաստում են համեղ տարբերակ, որը կարելի է պատրաստել կամ եփած թուրմով կամ հավով: Երբ կարկանդակ լցնելը կատարվում է, դուք կավարտեք խորանարդը ջեռոցում:
10-ից 10-ը
Թուրքիա TetrazziniԴիանա Ռաթտրեյ Այս կուսակցական կերակրատեսակը հեշտ է դարձնում, երբ դուք դանդաղ կաթսա: Պատրաստված Թուրքիա, սպագետտի, սնկով, pimiento, չեդդեր պանրով, սոխով, հավի սուպի սերուցքով եւ համեմունքներով միավորել համեղ հիմնական կերակուրը : Ծառայել սպիտակ գինու եւ ջերմ ձեռագործ հացով, հեշտ, բայց էլեգանտ ճաշի համար: