Պահպանեք այն նիհար եւ առողջ, ընթրիքը խորովածով
Գրիլը հիանալի միջոց է ճարպը կտրատելու եւ նիհար ու առողջ կերակուր պատրաստելու համար: Տապակել, սառեցնել կամ պղնձի փոխարեն, գրիլը թույլ է տալիս բնական ճարպեր արտահոսել եւ խուսափել կանխելու համար շատ յուղ: Լավագույն մասը կարող է լինել միայն այն, որ գրիլն ավելացնում է համը, որպեսզի ձեզ ոչինչ չի բացատրվի: Այս բաղադրատոմսերը ավելի քան առողջ են, նրանք համեղ են:
01-ից 10-ը
Խորոված Caprese ChickenԽորոված Caprese Chicken. Ինչ վերաբերում է BBQ- ին, Inc.- ին: Սա Caprese- ի սիրահարներն են: Մարինացված ռեհանով եւ կիտրոնով, հավը տեղափոխվում է գրիլ, ապա տապակվում է թարմ մոցարելլա, կտրտած լոլիկ եւ բալզամիկ կրճատում: Առողջ ու համեղ կերակուր շաբաթվա ցանկացած օրվա համար:
02-ից 10-ը
Խորոված խոզի միսըԱյս խոզի ճարպը մարինացվում է Ասիական ոճով մարինադում, որը պահպանում է մսամթերքը եւ ավելացնում է շատ համեղ համ: Մարինացեք գիշերվա ընթացքում կամ առնվազն չորս ժամ `առավելագույն ազդեցություն գործելու համար:
03-ից 10-ը
Սխտորին Halibut SteaksHalibut- ը մեծ ձուկ է գրիլի համար, քանի որ այն այնքան բազմակողմանի է եւ կարող է շատ տարբեր համային տեսք ունենալ: Այս բաղադրատոմսը բեռնված է սխտորով եւ խոտաբույսերով, որոնք ձկները համեմում են առանց ձանձրանալու:
04-ից 10-ը
Խնձորի եւ մեղրամոմի հավի դոշիկներApple- ի եւ մեղրի մանանեխի հավի դոշիկներ: Noel Barnhurst / Getty Images Խնձորի ժելեի, մանանեխի եւ մեղրի համադրությունը ֆանտաստիկ փայլ է հավի եւ խոզի միս: Հնարավորինս հավանեք հավի մածուկի վրա: Այս բաղադրատոմսը նույնպես մեծ է ծխողի համար:
05-ից 10-ը
Լայմ եւ Բազիլ ԹիլափիաԼայմի եւ ռեհանի համադրությունը իսկապես ավելացնում է ճարպը Tilapia- ին: Այս ուտեստը կարող է կամ կերել հետ խորոված բանջարեղենի կամ կտրտած եւ ծառայել tacos.
06-ից 10-ը
Lemon Thyme ChickenLemon Thyme Chicken. Ինչ վերաբերում է BBQ- ին, Inc.- ին: Սա շտապ եւ հեշտ ճանապարհ է, պատրաստելու նիհար եւ համեղ հավի դոշիկներ: Խառնել նրանց տաք եւ արագ եւ վայելել ձեր սիրած կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Լավագույն արդյունքների համար փորձեք հավկիթը հարթեցնել գրեթե կեսը հաստությամբ, ապահովելով պլաստիկ փաթեթավորումը եւ օգտագործելով խոհանոցային մալետ կամ գլան: Սա թույլ է տալիս մարինադը թափանցել ավելի արդյունավետ:
07-ից 10-ը
Սաղմոն սամիթով եւ լիմոնի հետԵս սիրում եմ սաղմոնի սամիթը եւ կիտրոնի համադրությունը: Այս խորոված սաղմոնի բաղադրատոմսը իմ սիրելիներից մեկն է: Եթե դուք ձախողում եք ձուկը, առանց այն ընկնում է բեկորները, ձեռք բերեք սաղմոն սթեյքերը եւ սաղմոնի ֆիլեին, քանի որ նրանք ավելի հեշտ են զբաղվել գրիլին:
08-ից 10-ը
Tandoori-Style Հավի դոշիկներTandoori-Style Հավի դոշիկներ. Ինչ վերաբերում է BBQ Inc.- ին Այս խորոված հավի կրծքերը մարինացվում են բուրավետ թթու եւ համեմունքային խառնուրդի մեջ, ապա տեղադրված գրիլին: Խոհարարության առաջին կեսին պահիր մարինադը եւ խոզանակը: Կտոր եւ ծառայել աղցաններում, փաթաթում, սենդվիչներ կամ ձեր սիրած հնդկական ոգեշնչված կողմնակի ճաշատեսակի հետ:
09-ից 10-ը
Sage եւ Cumin խոզի մսիցSage եւ Cumin խոզի մսից: Ինչ վերաբերում է BBQ- ին, Inc.- ին: Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են եղեգի, քիմի եւ այլ համեմունքների եզակի խառնուրդ: Ես խորհուրդ եմ տալիս փայտածուխի վրա խառնել, բայց գազն էլ աշխատում է: Եթե այդքան հակված լինեք, կրկնակի մարինադի բաղադրատոմսը եւ կես կողմը մի կողմ քաշեք խոզի միսը խաշելու համար:
10-ից 10-ը
Ջամայկա խորտիկի հավՋամայկա խորտիկի հավ. Ինչ վերաբերում է BBQ Inc.- ին Այս Jamaican Jerk Chicken մարինացվում է, ի տարբերություն մյուս բաղադրատոմսերը, որոնք պարզապես կոչ են անում խարույկ rub.