The Corpse Reviver- ի պատմությունը այն է, որ « Նախքան ժամը 11-ը, կամ երբ գոլորշու եւ էներգիա անհրաժեշտ է», « The Savoy Cocktail Book» (Harry Craddock, 1930):
The Corpse Reviver- ը դուրս է գալիս միայն մեկ խմիչքից: Փոխարենը, դա նախնական արգելման խմիչքների ամբողջ դաս էր : Սրանք ընդհանրապես պատշաճ կերպով նշանակում էին մեռելները բարձրացնելը (կամ ավելի իրատեսական) , որոնք առավոտյան վաղ առավոտյան բարում գցած սաստիկ հարբած էին:
Շատ դասական «Corpse Reviver» բաղադրատոմսերից միայն ժամանակի փորձությունն է մնացել միայն 1-ին եւ 2-ին: Recipes համար այլ Corpse Revives նաեւ արժե ուսումնասիրել, եւ նրանցից մի քանիսը ներառված են ստորեւ.
Այսօր Corpse Reviver No. 2 ամենահայտնի բաղադրատոմսն է: Դա կարող է պայմանավորված լինել այն հանգամանքով, որ ժամանակակից խմիչները հակված են գինին կոնյակի վրա, չնայած շատերը կասեն, որ թիվ 2-ը ունի ավելի հետաքրքիր համը: Ես հակված եմ համաձայնության, բայց դա կախված է ձեր տրամադրությունից:
Bitters & Twisted- ը ունի բազմաթիվ Corpse Revivers- ների մանրամասն քրոնիկները եւ ինչպես են դրանք վերափոխվել տարիների ընթացքում:
Դեպի վերգետնյա թիվ 1 բաղադրատոմս
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ունցիա
- կոնյակ
- 3/4 ունցիա
- Calvados կամ այլ խնձորի կոնյակ
- 3/4 ունցիա
- քաղցր ցորեն
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել բաղադրիչները սառույցով կոկտեյլ շաքարի մեջ:
- Խառնել լավ :
- Ձգեք սառեցված կոկտեյլ ապակու մեջ :
Savoy Corpse Reviver- ը (aka Corpse Reviver No. 4)
Քաղցկեղի շատ կոկտեյլներից շատերը մնացին կոնյակային բազա : One, որ անում է Savoy Corpse Reviver- ը, որը նույնպես անցնում է Corpse Reviver No. 4 անունով:
Կրկին, այս բաղադրատոմսը բոլորովին այլ է, քան ցանկացած այլ: Այն պահպանում է կոնյակը, սակայն ընտրում է այն հարստահարող բույրը, որն ակտիվացնում է այն:
The Savoy Corpse Reviver- ը ստեղծվել է 1954 թվականին լեգենդար բուֆետապան Ջո Գիլմորի կողմից: Harry Craddock- ի վերջին աշակերտներից մեկը, The Savoy Hotel- ի ամերիկյան բարում, Գիլմորը լեգենդ էր Լոնդոնում:
1945-1975 թթ. Աշխատել է Սավոյում եւ այդ ժամանակի մեծ մասը անցկացրել է բարերի ծրագիր: Gilmore- ն մահացել է 2015 թ. Դեկտեմբերին:
Gilmore- ի բազմաթիվ կոկտեյլների մեջ ստեղծվել է The Savoy- ում, 1969 թ. Moonwalk Cocktail- ը իր ամենահայտնի ստեղծագործությունն է: Նաեւ նշվում է, որ ինքը հայտնի է իր կախազարդ բուժումը Corpse Reviver եւ երկու ասպիրին:
Այս ըմպելիքը դարձնելու համար սառեցրեք 1 ունցիա յուրաքանչյուր կոնյակ, Fernet Branca եւ սպիտակ ժապավենը `սառույցով եւ լարվածությամբ կոկտեյլ ապակու մեջ:
Դիակիզարանային Reviver No. 3 բաղադրատոմսը
Հաճախ մոռացված, սա միայն մեկ օրինակ է Corpse Reviver No. 3 բաղադրատոմսով: Այն գալիս է 1934 թ. Գիրքը, 1700 կոկտեյլ `Ռ. Դե Ֆլարիի կողմից Բարին հետեւող մարդուն :
Ես դեռեւս գտել եմ այս գիրքը որեւէ վերարտադրություն, իսկ կաշվի վրա հիմնված բրոշյուրները կարող են վաճառել $ 600 կամ ավելի: Ակնհայտ է, որ դա պատկերակ է դասական bartending ուղեցույցների մեջ :
Այս կոկտեյլը պատրաստելու համար սառույցով մեկ ունցիայի յուրաքանչյուր կոնյակ, քրակաո եւ մառաշչինո լիկյոր թափահարեք: Ձգեք սառեցված կոկտեյլ ապակու մեջ:
Մեկ այլ հեղեղի վերակենդան թիվ 3
Ռոբերտ Հեսսը այս փոփոխությունը հրապարակել է DrinkBoy.com- ում: Նա ընդգրկում է իր նշումներում, որ թիվ 3-ը նույնիսկ անխուսափելի է իր գրադարանում:
Այս կոկտեյլը պատրաստելու համար սառեցրեք 1 ունցիայի կոնյակն, Campari եւ եռակի սառը սառույցով 1/2 ունցիայի կիտրոնի հյութով: Ձգեք սառեցված կոկտեյլ ապակու մեջ:
Որքան ուժեղ է կոկորդի վերակենդանացումը
Այս ըմպելիքը պետք է արթնացնի ձեզ, եկեք տեսնենք, թե որքան հզոր այս բաղադրատոմսերը ...
- Corpse Reviver թիվ 1: 29% ABV (58 ապացույց)
40% ABV կոնյակ եւ կալվադա եւ 15% ABV vermouth - Corpse Reviver No. 3 (Fleury- ի բաղադրատոմսը): 29% ABV (58 ապացույց)
40% ABV կոնյակ, 30% ABV curacao, 32% ABV մարաշինո - Corpse Reviver No. 3 (DrinkBoy- ի բաղադրատոմսը): 24% ABV (46 ապացույց)
40% ABV կոնյակ, 30% ABV եռ եռյակ, 24% ABV Campari - Դեպի հեղափոխիչ # 4 : 30% ABV (60 ապացույց)
40% ABV կոնյակ եւ Fernet Branca, 25% ABV creme de menthe
Դրա համար , դասական Գին Մարտինին 30% -ով ABV է, իսկ բարձրահասակ Ջոն Կոլլինսը , մոտ 11% -ով: Այս Corpse Reviver կոկտեյլներն ամենաուժեղն են եւ ոչ ամենաթույլ խմիչքները : Վերականգնման ազդեցությունը կարող է ավելի շատ լինել համը, քան ալկոհոլի քանակությունը: