01-ից 11-ը
DIY լիկյորները կարող են կատարել
Maxime VIGE / Getty Images Լիկյորները մեր սիրած կոկտեյլներից շատերի բույրն են: Դուք գիտեք, որ տանը շատ լիկյորներ կարող եք: Մրգային դեղձի եւ լոռամրգի լիկյորներից մինչեւ ամառետտո եւ իռլանդական սերուցքների հիմնական հատկությունները , առկա են տարբեր տնական լիկյոր բաղադրատոմսեր:
Շատ լիկյորներ պահանջում են ընդամենը մի քանի բան `ալկոհոլային բազա, համային բաղադրիչները եւ պարզ օշարակ: Նրանք կարող են լինել շատ բարդ, ինչպես շատ ավանդական իտալական լիկյորների կամ ավելի պարզ, պտղի եւ բուսական լիկյորների նման: Ոմանք ընդամենը մի քանի օր առաջ պատրաստ են խմել, մինչդեռ մյուսները պահանջում են մեկ կամ մի քանի ամիս, որպեսզի այն ամբողջովին ներծծվի համը :
Այն, որ այս բոլոր լիկյորները ընդհանուր են, այն է, որ դրանք համեմատաբար հեշտ են: Երբ դուք սկսում եք, դուք կցանկանայի մտածել, թե ինչու չեք դրանք ամբողջությամբ դարձնում: Ձեր ստեղծագործական ներուժը ներդնելու համար եկեք դիտենք մի քանի փորձված եւ ճշմարիտ լիկյորային բաղադրատոմսեր:
02-ից 11-ը
Փոխարինեք Kahlua- ն
Brian Lestart / Photolibrary / Getty Images Սուրճի լիկյորները, ինչպես Kahlua- ն եւ Tia Maria- ն, մեր սիրելի ոգիների շարքում են: Նրանք շատ օգտակար են: Մի շիշ կարող է ձեզ տալ մի շարք կոկտեյլներ, սեւ ռուսերենից մինչեւ Midnight Martini :
Տնային սուրճի լիկյոր արտադրելը չի կարող ավելի հեշտ լինել: Բաղադրիչը սկսվում է ռոմով կամ օղովով, որի մեջ միանգամյա սուրճով ավելանում է վանիլային պարզ օշարակ : Տասը օրվա ընթացքում ձեր լիկյորը կոկտեյլ է:
Տնական Կոկտեյլ Լիկյոր բաղադրատոմսը
03-ից 11-ը
The Ever-Useful Amaretto- ն
Մշակույթ / Brett Stevens / Riser / Getty Images Amaretto- ն եւս մեկ լիկյոր է, որ ամբողջ ժամանակ օգտագործում ենք բարում: Առանց դրա, մենք չկարողացանք կատարել կոկտեյլներ, ինչպիսիք են Օրգազմը կամ Տոստիկի նուշը : Սա սալիկի մեջ է, եւ դուք կզարմանաք, թե որքան հեշտ է տանը կատարել:
Այս նուշի բոված լիկյորին մոտենալու բազմաթիվ ուղիներ կան: Ամենահեշտն այն է, որ պարզապես համեմունքների վրա հենվել նուշի հյութին: Դուք պետք է բավականին քիչ, բայց դա ավելի հեշտ է, քան ընկույզ դուրս համը:
04-ից 11-ը
Իռլանդական կրեմը մեծ նվեր է մատուցում
Image Source / Getty Images- ը Ներդրեք այն շիշը Baileys եւ փոխարենը մի շիշ իռլանդական վիսկի փոխարեն: Ժամանակն է, որպեսզի ձեր սեփական իռլանդական կրեմը: Սա արագ տնական լիկյոր է, եւ դա սիրելի նվեր է տոների համար:
Ձեզ անհրաժեշտ է իռլանդական կրեմի մի շարք բաղադրիչներ, բայց դրանք բոլորը ընդհանուր են: Սա նաեւ շատ արագ լիկյոր է եւ պարզապես պետք է գիշերը հանգստանալ: Բռնելն այն է, որ այս մեկը ունի կարճ գոտի: Դա, իրոք, նշանակություն չունի, սակայն, քանի որ դա այնքան համեղ է, որ դուք հենց այն խմեք:
05-ից 11-ը
Քաղցր, համեղ Limoncello
Ռասսել Մոնֆորդ / Lonely Planet Images / Getty Images Limoncello- ն շատ քաղցր կիտրոնով պատրաստված լիկյոր է եւ օգտագործվում է մի քանի համեղ կոկտեյլներ ստեղծելու համար: Եթե դուք վայելում եք համեմված աղանդերային խմիչքը, Lemon Cake- ի կամ In & Out Lemontini- ի նման սիրում եք , փորձեք այն ձեր սեփական limoncello- ի հետ:
Դուք պետք է շատ կիտրոններ ձեր տնական limoncello համար կլպերը. Դա պարզապես նշանակում է, որ դուք կունենաք շատ թարմ հյութ պատրաստ ձեր կոկտեյլների համար : Այն կարող է նաեւ գրեթե երեք ամիս տեւել ձեր առաջին խմբաքանակի պատրաստ լինելը, բայց հաստատ արժե սպասել:
06-ից 11-ը
Եկեք Peachy- ը
Ջեյմի Գրիլ / Tetra Images / Getty Images Երբ դեղձի սեզոնը հարվածում է, գցեք մի քանի ֆունտ ֆունտ եւ ձեր սեփական դեղձի լիկյորը: Դա ձեր քաղցր, մրգային եւ համեղ այլընտրանք է առեւտրային schnapps ձեր սիրած դեղձի կոկտեյլների համար :
Այս ամառային լիկյորի բաղադրատոմսը պատրաստ կլինի մոտ մեկ ամիս առաջ: Այն սկսվում է կոնյակի եւ օղու բազայի հետ: Դրա համար ավելացվում է թարմ դեղձի կույտ եւ կիտրոնի եւ նարնջի փափուկ հպում: Դա առասպելական է, հեշտ եւ, անկասկած, դժվար է սպասել:
07-ից 11-ը
Լիկյոր լոռամրգի սեզոնի համար
Գրեյսի Կլեմենտին / Getty Images Թեեւ դա լավագույնն է թարմ լարախաղացներով, դուք կարող եք օգտագործել այս համեղ լիկյորի սառեցված բազմազանությունը: Դա նշանակում է, որ լոռամրգի սեզոն սպասելու համար որեւէ հիմք չկա զարմանալի Crantini- ի խառնվելու համար :
Այս լոռամրգի լիկյորը յուրահատուկ է, քանի որ այն սկսվում է կարմիր գինիի ամբողջական շիշով: Մի բաժակ կոնյակ, մի քանի շաքարավազ եւ շատ լոռամիրգ, եւ ընդամենը մի քանի օր հեռու եք մի մեծ խմիչքից:
08-ից 11-ը
Լայչեի էկզոտիկ համը
Dylan Goldby- ն WelkinLight- ի լուսանկարներում / Moment / Getty Images- ում Lychee- ը զվարճալի եւ էկզոտիկ մրգեր է, որը 2000-ականների սկզբին կատարեց կոկտեյլ տեսարան: Չնայած առեւտրային լիկյորների մեծ մասը եկել եւ գնացել է, դուք դեռ կարող եք ստանալ այն համը, որը տնական lychee լիկյորով:
Լայկաի պտուղը տարածված է ասիական խոհանոցում եւ օգտագործվում է էկզոտիկ խմիչքներ պատրաստելու համար : Այս լիկյորը սկսվում է օղիով եւ համեմված է լիճով, լայմի ակնարկով եւ շաքարավազով, պարզ օշարակով: Այն պետք է պատրաստ լինի մեկ ամսվա ընթացքում:
09-ից 11-ը
Դանդաղեցրեք Սլո Գինի հետ
Գարի Ք Սմիթ / Getty Images Sloe gin- ը սոյայի հատապտուղներից պատրաստված հնացած լիկյոր է: Մի քանի տասնամյակ առաջ, դուք կարող եք գտնել այն շատ բարեր, քանի որ այն օգտագործվել է զվարճալի խմիչքների նման Sloe պտուտակով : Դա կարող է լինել այնքան հայտնի, որքան որ եղել է մեկ անգամ, բայց թույլ մի տվեք, որ դադարեցնեք ձեր սեփական շունչը դարձնել:
The sloe կամ blackthorn թուջ չի հարազատ Հյուսիսային Ամերիկա, բայց դուք կարող եք գտնել այն շուրջ. Տնական sloe gin է, սակայն, չափազանց տարածված է Մեծ Բրիտանիայում, որտեղ այնտեղ է, որ այս բաղադրատոմսը գալիս. Դա եւս մեկ հեշտ մրգային լիկյոր է, որը մեկ կամ երկու ամիս տեւելու է, մինչեւ որ պատրաստ է խմել:
10-ից 11-ը
Փորձեք ընկույզի լիկյոր
ԱԶԱՄ Ժան-Պոլ / Getty Images Եթե դուք խառնաշփոթ լիկյորների նման երկրպագու եք, Frangelico- ն, տնական nocino- ն կարող է ճիշտ լիկյոր լինել ձեզ համար: Սա իտալական ֆավորիտ է, որը պատրաստված է ընկույզով, որոնք դեռ հասունացել են, ուստի դա շատ սեզոնային բաղադրատոմս է:
Ինչպես շատ ընկուզային լիկյորների նման, nocino- ն մի քիչ օգնում է բույրերի բաժնում: Այս բաղադրատոմսը ներառում է մոխրագույն, դարչին, կիտրոնի, մշկընկույզ եւ սուրճի հատիկներ, որոնք լրացնում են կանաչ ընկույզների համը: Դա դանդաղ ոգեշնչող լիկյոր է, այնպես որ ձեզ հարկավոր է մեկ ամսվա ընթացքում տալ իր հմայքը:
11-ից 11-ը
Ձեռք բերեք իտալական Amaro- ի հետ
Ստեֆանո Վենտուրին / EyeEm / Getty Images Երբ ժամանակն է լրջորեն լուրջ վերաբերվել ձեր տնական լիկյորներին, փորձեք մի շիշ հին նորաձեւ իտալական Amaro փորձ: Ամարոսները դառը են, որոնք սովորաբար խմում են ճաշից առաջ կամ հետո : Եթե դուք վայելում եք Averna կամ Amer Picon- ի նմանությունները, ապա ձեզ հաճույք կստանան:
Սա հատուկ Amaro բաղադրատոմսը մի շարք բաղադրիչներով digestif է, բայց դա, ըստ էության, կարելի է գտնել ամենապարզը: Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ, ինչպիսիք են գիհի հատապտուղները, մեխերը եւ եղունգները, ստեղծում են համային շերտեր, ստեղծելու շատ էլեգանտ լիկյոր: Դա առասպել է ինքնուրույն կամ այն կարող է օգտագործվել ցանկացած կոկտեյլում, որը պահանջում է ամարո :