Սա Curry արիշտա բաղադրատոմսը խտացրած տարբերակ է հին թայերեն լապշա կերակրատեսակ կոչվում Kao Soy . Անհրաժեշտ է մեկ ժամ կամ ավելի տեւողությամբ օրիգինալ բաղադրատոմսեր կատարել, բայց ես պարզեցված այս տարբերակը գտա որպես հրաշալի: Մխիթարիչ ուտեստ, որը կարող է լինել մեղմ կամ լրացուցիչ կծու, կախված ձեր նախասիրություններից: Դուք կարող եք օգտագործել չոր ձու կամ ցորենի արիշտա այս ճաշատեսակի համար կամ շաղ տալ եւ որոշակի թարմ արիշտա ձեր ասիական ասիական խանութի կամ մթերային խանութի դելին: Ֆանտաստիկ լապշա բաղադրատոմսը վստահ եք վայելելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2-ից 4 ձու (թարմ կամ չորացված կամ ցորենի արիշտա)
- 1/2 փաթեթ
- tofu (միջին ամուր, կտրել մեջ cubes)
- 1 զանգ պղպեղ (կարմիր)
- 1 զանգ պղպեղ (կանաչ)
- 1 բուռ սունկ (shiitake fresh)
- 1 բուռ
- խնձոր (թարմ, առատաձեռն գումար)
- 2 գարնանային սոխ (կտրատած կամ կտրատած երկայնքով կտրվածքով)
- 1/2 բաժակ
- կոկոսի կաթ
- 1 կրաքարի (հատվածի մեջ)
- 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1-ից 2 ճաշի գդալով ձեթ (խառնաշփոթի համար)
- 1/2 թեյի գդալ
- քրքում
- 3 սխտոր մեխակ
- 1-ից 2 chilies (թարմ կարմիր, սերմացու, եթե նախընտրում եք ավելի քիչ համեմունք)
- 1 հատ գալանգալ (կամ
- թարմ գինեկրոր thumb- չափի)
- 1 ճաշի գդալ կոյորդ (գետ)
- 1 թեյի գդալ քիմ
- 1/2 թեյի գդալ
- կարդամոն (հիմք)
- 1/4 թեյի գդալ աղացած գորգեր (գետն)
- 1/4 թեյի գդալ
- դարչին
- 2 ճաշի գդալ
- ձկան սոուս (կամ բուսական ձկան սոուս, կամ 2 1/2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս)
- Լրացուցիչ `շաքար (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Պաղպաղակ պատրաստել փաթեթի հրահանգով: Եթե չորացրած կերակրատեսակները լվացվեն, ապա լավ լվանալուց հետո սառը ջրով եփում են, որպեսզի դրանք միմյանց կպչուն լինեն: (Կաղամբը կծաղրեն ավելի ուշ, ուստի փորձեք չխնայել այս պահին):
- Կերրի մածուկը պատրաստելու համար սննդի պրոցեսորում կամ հացահատիկում տեղադրեք բոլոր խյուս բաղադրիչները (քրքում, սխտոր, կարմիր շիլաներ, գանգրակ, հիմք կոիորդեր, քեմոն, կարամամ, մեխակ, դարչին, ձկան սոուս եւ շաքար): Գործընթացը լավ է: Կամ, խառնել բաղադրիչները լավ եւ ֆունտ հետ միասին վնասատու եւ հավանգ :
- Խոնավ կամ խոշոր տապակած ջերմաստիճանը միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացրեք 1-ից 2 ճաշի գդալով ձեթ եւ փաթաթեք շուրջը, ապա ավելացրեք մածուկը: Արագացնել տապակել բույրը (30 վայրկյանից մինչեւ 1 րոպե):
- Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ կոկոսի կաթ եւ խառնել մեջ մածուկ, ապա ավելացնել բանջարեղեն:
- Զովացուցիչ ըմպելիքը 2 - ից 3 րոպե, կամ մինչեւ սունկը եփում են, իսկ պղպեղը `պայծառ: Ավելացրեք մի փոքր ավելի 1/2 բաժակ կոկոսի կաթը, եթե ձեր wok / pan- ը շատ չորանա:
- Ավելացնել մնացած կոկոսի կաթը եւ սոյայի սոուսը: Խառնել ամեն ինչ միասին, ապա ավելացնել լապտերը եւ tofu: (Եթե ձեր tofu- ն փափուկ է եւ կընկնի բացի, ավելացրեք այն ծառայելուց առաջ, նրբորեն ծալեք այն արիշտոյում:)
- Օգտագործելով 2 տախտակներ, նրբորեն խառնել տապակել լապտերը, բարձրացնելով եւ դարձնել նրանց, ինչպես դա անում եք: Խառնել տապակել այս ձեւով մինչեւ լապշա կաթնաշոռ կիտրոնաթթու սոուսի մեծ մասը (1-ից 2 րոպե):
- Ճաշակի փորձարկել արիշտա, ավելացնելով ավելի ձուկ կամ սոյայի սոուս, եթե ոչ աղի, եւ մի քիչ շաքար, եթե շատ թաց: Եթե ձեր լապշ-ը ձեր ճաշակի համար շատ աղի է լինում , ավելացնել 1-ից 2 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ:
- Ծառայել լապշա տաք է wok է մեծ քանակությամբ թարմ coriander եւ գարնանային սոխով sprinkled over. Ավելացրեք կրաքարի խոզանակները եւ ճաշացեք մինչեւ կերակուրը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 349 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,741 մգ |
| Ածխաջրեր | 48 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |