Լավագույն 9 ֆիլետ Միգոնի Recipes

Filet Mignon- ը տավարի մսի թանկագին հատվածն է, որը կարող եք գցել գրիլին: Այն նաեւ ամենաանվտանգներից մեկն է, ուստի ամենամեծ մարտահրավերն այն է, որ այն չորանա: Գաղտնիքն այն է, որ այն թողնել սենյակային ջերմաստիճանը, նախքան այն սկսում է պատրաստել եւ հետո եփել այն տաք եւ արագ: Սա կատարյալ «ռոմանտիկ» սթեյք է եւ կատարյալ է այն անհատական, հատուկ առիթներով: Համոզվեք, որ գրիլն այնքան տաք է, որքան այն կանցնի, եւ ես խորհուրդ եմ տալիս այն քիչ ավելի քիչ, քան միջին հազվադեպ:

Երբ գնում է մի Filet Mignon, սկսեք խոսել մորթել. Ես խորհուրդ եմ տալիս մեկ խորանարդի մեջ ընկած մի տուփ: Սա տալիս է այն չափի մակերեսներ, որոնք բոլորը կարող են հարվածել գրիլին արագ, տաք թխման համար: Սա գաղտնիք է այն խիստ մակերեսին, որը կտա այս սթեյքը հյուսվածք, որը արժանի է: Յուրաքանչյուր կողմը պետք է մոտ մեկ րոպե լարված ջերմություն ունենա, եւ դա ձեզ պետք է կատարյալ կերակուր:

• 01-ը 09

  Կումին եւ սեւ պղպեղ խռպտված տերեւ Միգոն

  Սա ճաշացանկը պատրաստելու ամենալավ միջոցներից մեկն է: Չնայած դուք կարող եք օգտագործել քեմին փոշի բաղադրատոմսը, քաղցր սերմերը տապալելու համար բերում է խորը համեղ շոշափում վերջնական արտադրանքին: Ծառայել այս սթեյք հետ խորոված կամ սուրճ բանջարեղենով, բրնձով կամ քուինո պալատով :

• 02-ը 09

  Filet Mignon- ը, Peppercorn-Thyme կարագի հետ

  Սա կատարյալ սթեյք է հատուկ առիթների համար, հատկապես ռոմանտիկ: Այս ֆիլեթները գրիլ են կատարելագործման համար, այնուհետեւ անցել է պարզ, բայց համեղ պղպեղ - տոքմուկի բարդ յուղով:

• 03-ը 09

  Բեկոն փաթաթված Ֆիլեթ Մինյոնն է

  Սա սթեյքի համեղ համը ավելացնել ամենահեշտ ձեւերից մեկն է: Մինչեւ Filet mignon- ը հազվադեպ է օգնության կարիք ունի բույրերի բաժնում, բեկոնն, կարծես, ավելի լավ է դարձնում: Եթե ​​դուք կարող եք գտնել նախապես փաթաթված սթեյք, ապա դա գումարած է, սակայն սթեյք փաթաթելը ձեզ հնարավորություն կտա, թե ինչ տեսակի բեկոն օգտագործվի: Ես այս հացի համար խորհուրդ եմ տալիս հաստ կտրել կամ սեւ պղպեղ բեկոն:

• 04-ին 09

  Հեշտ խորոված Filet Mignon

  Եթե ​​դուք նոր եք grilling steaks կամ սքանչելի երկրպագու, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Filet mignon- ը համեղ է, տապակած տավարի մի կտոր, որն իսկապես օգուտ է բերում գրիլից: Ծառայել կրկնակի թխած կարտոֆիլով եւ խորոված բանջարեղենով:

• 05-ից 09-ը

  Filet Mignon- ը Գորգոնզոլայի հետ

  Պարզ, բայց ճոխ ձեւով պատրաստել կատարյալ ճամպրուկի մոնյոնը: The gorgonzola ավելացնում է աղի կծում է սթեյք, որի արդյունքում կատարյալ համադրություն համային տեսականի: Ծառայել պյուրեով կամ կրկնակի թխած կարտոֆիլով:

• 06-ից 09-ը

  Չիլին եւ Շագանակագույն շաքարավազը քշեցին Ֆիլտ Մինյոն

  Սա արագ հեշտ ճանապարհ է գրիլ, նրբագեղ աղցան մոնյոն : Պարզ, բայց ճոխ ռուբլը խթանում է սթեյքի բույրը `հարստացնելով հարստություն, շագանակագույն շաքարի քաղցր ակնարկով:

• 07-ից 09-ը

  Filet Mignon- ը Ginger եւ Red Wine- ի հետ

  Կարմիր գինու եւ սոյայի սոուսի համադրությունը գեղեցիկ միասին աշխատում են այս սթեյքների համը: Չնայած որ դուք չեք կարող սխալվել աղցան մոնյոնով, այս սոուսը օգնում է ընդամենը մի փոքր բարձրացնել: Եթե ​​ցանկանում եք սթեյքների համար ծառայել սոուս, պարզապես եռակի ծովամթերք բաղադրիչները (իհարկե, դուք պետք է դատավոր լինեք կարմիր պղպեղի փաթիլներով): Կաթսայի մեջ խառնուրդը 2/3 եփեք 5-6 րոպե եւ ծառայեք սթեյքի վրա, երբ դուրս է գալիս գրիլից:

• 08-ը 09

  Խոտաբույսի տերեւի տերեւ Մինիգոն

  Ինչ կարող է լինել ավելի լավ, քան filet mignon: Դա թե համեղ է եւ թեթեւ: Այս բաղադրատոմսը կոչ է անում չոր խոտաբույսեր, թեեւ փոխարենը կարող եք փոխարինել թարմ բույսերով: Եթե ​​պատրաստվում եք դա անել, կրկնակի չափը, որը բաղադրատոմսը պահանջում է:

• 09-ին 09

  Խորոված Filet Mignon- ը Bearnaise սոուսով

  Թեեւ այս բաղադրատոմսը որոշ ժամանակ կպահանջի պատրաստելու համար, դա արժե այն: Դուք կարող եք նախապատրաստել bearnaise սոուսին կարճ ժամանակ առաջ, երբ սթեյքերը գնան գրիլ: Պարզապես համոզվեք, որ այն ջերմ պահեք, մինչեւ որ ծառայեք ժամանակն է: Այս հիանալի ուտեստը կատարյալ առիթների համար կատարյալ է: