Ձու տալու 10 եղանակներ

Կա մեկից ավելի ձվի պատրաստում: Եվ ոմանց կարծիքով, ձուները կաթնամթերքի բաղադրիչ չեն, ուստի մարդիկ, ովքեր ունեն կաթի ալերգիա կամ քաղցկեղային անհանդուրժողություն, կարող են առանց ձանձրացնել ձվերը առանց դերի:

Ձու են ոչ միայն սպիտակուցների, վիտամինների եւ հանքանյութերի մեծ աղբյուրներ, դրանք նաեւ համեղ են, սակայն դուք ընտրում եք դրանք եփել:

Կաթնաշոռային դիետայի շատերի համար խնդիրն այն է, որ շատ համեղ ձու բաղադրատոմսերը կոչում են կաթնային բաղադրամասեր, ինչպիսիք են կարագը եւ պանիրը, բայց կարդացեք, որ տեսնենք 10 սիրելի կաթնաշոռային ուղիները `պատրաստելու հիանալի ձու:

• 01-ից 10-ը

  Թխված ձու

  Թխած ձվերը, որոնք երբեմն նաեւ կոչվում են շիրր ձվեր , հեշտ ու պարզ են պատրաստել, եւ նրանք այնքան գեղեցիկ են: Թեեւ շատ թխած ձու բաղադրատոմսերը կոչում են սերուցք, կարագ եւ պանիր, այս բաղադրատոմսը լիովին կաթնամթերք է, պատրաստված է միայն կաթնաշոռ պանիր, սոյայի կաթ, խոզապուխտ, լոլիկ, սպանախ եւ շիվեր: Ազնվորեն փորձեք տարբեր տեսակի սեզոնային ուտեստներ եւ խոտաբույսեր, եւ եթե դուք ունեք սիրած կաթնաշոռ պանիր , շերտ մի քիչ վերեւում!

• 02-ից 10-ը

  Սատկած ձու

  The potluck, խնջույք եւ կուսակցական ուտեստ դասական, Deviled Eggs են հիմնականում պարզապես դժվար պղպեղի ձու, որի yolks են poured հետ մայոնեզ եւ մի քիչ թթվասեր, եւ ապա անցել աղ, պղպեղ եւ պղպեղ: Այսպիսով, մի փոքր կաթնաշոռով թթվասեր, նրանք կաթնաշոռ են, առանց կաթնամթերքի: Այս բաղադրատոմսը իմ կողմն է, կուսակցությունների, խառնաշփոթների եւ խորտիկների համար: փորձեք խմել ձեր տարբեր համեմունքներով եւ խոտաբույսերով `փոխելու համար:

• 03-ից 10-ը

  Ձու սալաթ

  Ձու աղցանները բաժանարար կողմերն են եւ սենդվիչի լցոնումները: սովորաբար մարդիկ սիրում են կամ ատում են նրանց: Ես պատահում եմ, որ այն մարդը, ով սիրում է ձվի աղցան շատ, բայց միայն այն դեպքում, երբ այն իսկապես լավն է:

  Ձու աղցանները գրեթե միշտ կաթնամթերք չեն. ամեն օր եւ հետո ես կխաղամ մեկում, որն ունի թթվասեր կամ մածուն, բայց հիմնականում նրանք պատրաստվում են ձվով, մայոնեզով եւ սովորաբար մի քանի ուտելիքներով: Իրոք, քանի դեռ դուք ունեք մի քանի պինդ խաշած ձու եւ մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ, դուք կարող եք կատարել համեղ ձու սալատ, պարզապես մնալ լույս է մայոնեզ, եւ ավելացնել մի քանի դեղաբույսեր, veggies կամ համեմունքներ, եւ դուք ունենալու ձվի սաղավարտ, որ բոլորն էլ սիրում են:

  Սա Curried Egg Salad- ը իմ սիրած ֆոտոշարքն է, եւ նախապատրաստված սոյայի յոգուրտով եւ ցածր ճարպային մայոնով, այն առողջ է, քան շատերը:

• 04-ից 10-ը

  Տապակած ձու

  Տապակած ձուը պատրաստվում է ընդամենը րոպե պատրաստել, բայց դրանք ողջունելի են լրացումներ գրեթե ցանկացած օրվա համար: Փորձեք մի քանի այս կաթնամթերքից անվճար առաջարկվող առաջարկների համար, որոնք բավարարում են.

  • Ծառայել տապակած ձվի տոստի վերեւում, պարզ, արագ նախաճաշելու համար:
  • Օգտագործելով տապակած կաթնաշոռով անգլիացի կեքս, տապակած բեկոն կամ վարունգ բեկոն եւ տապակած ձու, նախաճաշ սենդվիչ պատրաստեք, ավելացնելով բանջարեղեն եւ կաթնաշոռ պանիր, ցանկալի դեպքում:
  • Ծառայել տապակած ձվերը մակարոնեղենի վրա, ինչպես այս սխտորով «Կարագ» մակարոնեղեն ձվի հետ: (Այս բաղադրատոմսով, պարզապես փոխարինել փշրված ձվերը տապակած!):
  • Ծառայել տապակած ձվերը աղացած կամ շոգեխաշած վարագույրի վրա, կամ նույնիսկ կարտոֆիլի պյուրեով:
  • Հիմնականում, գրեթե ցանկացած բաց սենդվիչը արդար խաղ է տապակած տապակած տապակելու համար:

• 05-ից 10-ը

  Կտրտած ձու

  Կոշտ պղպեղի ձվերը առողջ եւ հեշտ է պահում արագ սուրճեր եւ խորտիկներ, եւ դրանք կարող են օգտագործվել բոլոր տեսակի լավ բաների համար. Աղցանների սոուսներ, ձու աղցաններ, դիակ ձու, մի քանի անուն: Եվ, եթե դուք նախկինում երբեք չեք խաշել եփած ձու, ապա հավանաբար, ավելի հեշտ է, քան կարծում եք: Ահա թե ինչպես կատարել ամեն անգամ կատարյալ խմորիչ ձու:

• 06-ից 10-ը

  Omelets

  Ամենատարածված ճաշատեսակներից մեկը `ձվածեղը, սովորաբար բեռնված է կաթնամթերքի հետ: ըստ էության, ավանդական omelets պատրաստ են կարագի եւ սովորաբար նաեւ պարունակում է մի տեսակ պանիր. Այնուամենայնիվ, այս կաթնամթերքի անվճար «Պանիրը» Օմլետը միայն կաթնաշոռային օմլտային շատ բաղադրատոմսերից մեկն է, որը մի քիչ սննդային խմորիչով դառնում է ամրապնդող, սպիտակուցային հարուստ, համեղ կերակուր, որը հիանալի համադրություն է պանրի եւ կարող է լցվել ցանկացած թարմ դեղաբույսերի, բանջարեղենի, միսի կամ բուսական մսամթերքի սննդամթերքի, ճաշի կամ ընթրիքի համար:

  Ահա եւս երկու իմ սիրած կաթնային օմար աղցան բաղադրատոմսեր.

  • Կաթնամթերքի անվճար իսպանական ձվով
  • Էդամամ Օմլետ

• 07-ից 10-ը

  Խաշած ծվեր

  Ոգելից խմիչքը մեկն է ամենապարզ, առողջարար ճանապարհները պատրաստելու ձու; դա պարզապես մի քիչ գիտելիքներ է բերում: Ոգելից խմիչքը սնունդը սնուցվում է հեղուկի մեջ, մինչեւ այն եփվում է: Քանի որ ձվերը արագ եփում են, հեղուկը նախ բերում է եռալ, ապա անջատված է: Այնուհետեւ, ձվերը ավելացվում են եւ ծածկվում են մինչեւ պատրաստված հավասարակշռությունը: Երբ ձուկը փչում է, սպիտակները պահպանումն անխնա, օգնում է մի քիչ քացախ ավելացնել ջրի (մոտ 1 տ: 2-3 բաժակ հեղուկ):

  Այս բաղադրատոմսը, որը պարունակում է պանիր ձու, Provencal Pomidor- ը իմ սիրելիներից մեկն է, որը համատեղում է լոլիկի քաղցր թթվայնությունը `ձվի ճառագայթման բույրով` ընդգծելու համար Հերբես դե Պրովանսը եւ այն հեշտ եւ արագ կաթնամթերքի բաղադրատոմս է ցանկացած ճաշի կամ կողմնակի ճաշատեսակի համար Օրվա.

• 08-ից 10-ը

  Quiches

  Quiches են ֆրանսիական ծագում ունեցող կծու ձվի վրա հիմնված մասեր եւ շատ ֆրանսիական սննդամթերքի նման, նրանք սովորաբար պատրաստվում են շատ կաթնամթերքի բաղադրիչներով: Տարիների ընթացքում, ֆրանսիական սննդամթերքի եւ հյութերի իմ սիրո անունով, ես ստացել եմ շատ կաթնամթերք եւ դասական կարկանդակի Vegan renditions, հիմնական կաթնամթերքից ազատ quiches ից մինչեւ Vegan crustless տարբերակները: Այս ցանկը պարունակում է իմ կաթնամթերքի չորս աքսեսուարների ութը, որոնցից բոլորը բազմակողմանի են եւ բաց են այն բանի համար, թե ինչպիսի թարմ խոզի, խոտաբույսերի եւ Dai ry-Free Cheese Substitutes- ը ձեր ձեռքում է: Այնպես որ, զվարճացեք ու լավ ուտեք:

  Այստեղ ընդամենը մի քանի կաթնամթերքի ֆավորիտներ կան.

  • Հիմնական կաթնամթերք-Free Quiche
  • Խմորեղ Spinach Quiche
  • Կաթնամթերքի անվճար ամառային Quiche
  • Բանջարեղենային կուռք, որը բաղկացած է խոզի միսից

• 09-ից 10-ը

  Ձվածեղ

  Կաթնաշոռային ձվերը , իմ փորձով, ձու դարձնելու ամենաակտիվ երեխայի ուղիներից են, ոչ թե խոսել էժան եւ հեշտ է (եւ զվարճացեք), այնպես որ այս բաղադրիչը կատարյալ է կաթնամթերք չունեցող մոր եւ մոր երեխաների համար: Թեեւ խոզապուխտված ձվերի համար շատ ավանդական բաղադրատոմսեր կոչվում են կարագ, կաթ եւ պանիր, այս ամենը մի քիչ համեղ է առանց կաթնամթերքի: Ազնվորեն ավելացրեք ձիթապտղի բանջարեղենը, թարմ խոտաբույսերը եւ կաթնամթերքի չինական պանիրը, ձեր ուտեստը հագնելու համար, եւ ավելորդ հարուստ փխրեցված ձու համար, թափահարեք 2-3 T. կաթնային թթվասեր `ձվի խառնուրդին:

• 10-ից 10-ը

  Frittata

  A frittata- ը հիմնականում կաթնաշոռ կվիճ է, որը նախապես պատրաստվում է սալիկի վրա բրեզենտե հացահատիկի մեջ, այնուհետեւ փոխանցվում է ջեռոցում, ճաշ պատրաստելու համար, տալով frittata- ի հաճելի ոսկե շագանակագույն գագաթը եւ նույնիսկ համեմված կեսը: Այս կաթնաշոռային սպանախ Frittata- ն ավելի թեթեւ է, քան ավանդական տարբերակները `օգտագործելով ամբողջ ձվերը եւ ձու սպիտակուցները եւ սննդային խմորիչը` համեղ բույրով: Ես նախընտրում եմ ֆրիտաթասի պատրաստելուց օգտվելով չուգունի բաճկոնից, բայց ցանկացած փխրեցուցիչ քաշը լավ է: