01-ից 15-ը
Hamburger Origins եւ բաղադրատոմսեր
Դիանա Ռաթտրեյ Թխված, տապակած, տապակած, թխած, թե տեղացի արագ սննդի ռեստորանում, համբուրգերները Ամերիկայում ամենահայտնի կերակուրներից մեկն են:
Burger Origins
Մեր սիրելի համբուրգորը շուրջ 100 տարի է: Համաձայն «American Food & Drink» հանրագիտարանը, Ջոն Մարիանիի կողմից «գոմբարդի սթեյքի» առաջին հայտնի նշաններից մեկը տպագրվել է 1884 թվականին «Boston Evening Journal» - ում: «Համբուրգեր» տերմինը հայտնվել է Նյու Յորք Դելմոնիկոյի ռեստորանային մենյուում, որը ենթադրվում էր, որ տպագրվել է 1834 թվականին: Տիկին Ռոռերի «Նոր Կուկի» գրքում (1902), հոմբուրգյան սթեյքը նկարագրվում է որպես տավարի միս `երկու անգամ մսով սրբիչով եւ խառնվում է սոխ եւ պղպեղ:
1912 թ.-ին գոմեշի մսից շիլաները ծառայում էին տապակներում, իսկ «Ամերիկյան Սանդոնի ամերիկյան բառարանը» ըստ «բուրգերի» եզրույթը նշանակում է «ցանկացած տաք սենդվիչ, որը մատուցվում է բլիթի վրա, հաճախ տապակված, շատ համեմունքներով ... »:
Արագ սնունդ
Սպիտակ ամրոցը բացեց իր առաջին «Համբուրգերը» 1921 թ.-ին, Կանզասում, Վիչիտայում, եւ հաբբուրգերի համբավը աճեց, քանի որ ամերիկացիները սկսեցին ճանապարհորդել մեքենայով: 1950-ական թվականներին McDonald's շղթան սկսեց, ավելի մրցակիցներ ստեղծելով:Բացի այդ, «Ամերիկայի սննդի եւ խմելու հանրագիտարան» -ի համաձայն, ամերիկացիները մեկ շնչի մեկ շաբաթվա ընթացքում երեք հումբուրգեր են ուտում: Դա տարեկան մոտ 38 մլրդ է, կամ բոլոր սենդվիչների 59 տոկոսը սպառվում է:
Պատկերված: Խորոված բուրգերներ (լոգարիթմական չափսեր) տնական լոգարիթմական buns .
02-ից 15-ը
Հիմնական խորոված բուրգերները, որոնք առաջացնում են առաջարկներ
Դիանա Ռաթտրեյ Այս հեշտ խորոված բուրգերը համեմված են որոշ Worcestershire սոուսով եւ մի քիչ շագանակագույն շաքարով: Վերեւում դրանք պղպեղի կարկանդակ կամ չեդդեր պանիրի կտորներով եւ ձեր ձուլվածքների ընտրությամբ:
Remoulade սոուսով եւ chipotle մայոնեզը համեղ են բուրգերների վրա, եւ նրանք անցնում են անցքից կամ մանանեխից հաճելի փոփոխություն:
Հիմնական խորոված բուրգերները, որոնք առաջացնում են առաջարկներ
03-ից 15-ը
Burrito Burgers- ը
Դիանա Ռաթտրեյ Taco կամ burrito համեմունքների բուրգերները բուրգերային խառնուրդի մեջ են, բայց սալորները դա իրական ծխախոտ բուրգեր են դարձնում: Refried լոբի, salsa, պղպեղ jack պանիր եւ ձեր սիրած burrito toppings դարձնել այս բուրգեր արտահերթ.
04-ից 15-ը
Juicy խոհարար Burgers
Դիանա Ռաթտրեյ Այս փակ բուրգերը խաշվում են եւ հետո թխում տաք վառարանում: Մի քիչ սթեյք սոուս, Worcestershire սոուս եւ cayenne պղպեղ ջազերը այս բուրգերը բարձրացնում են:
05-ից 15-ը
Տավարի եւ բեկոնի բուրգերներ
Դիանա Ռաթտրեյ Ձվի եւ հացահատիկի փշրանքները բերում են տավարի մսով եւ խաշած բեկոնով միասին բերում են այս մեծ համտեսող բուրգերներում: Բուրգերները համեմված են պարզ համեմունքներով, ինչպես նաեւ թակած սոխով եւ Worcestershire սոուսով:
06-ից 15-ը
Juicy Baked Թուրքիա Burgers Սխտորով
Դիանա Ռաթտրեյ Այս yummy turkey burgers կատարվում են համադրություն է turkey thighs եւ Թուրքիա կրծքի, դարձնելով նրանց նիհար, բայց դեռ հյութալի.
07-ից 15-ը
Խորոված սխտոր Burgers
Դիանա Ռաթտրեյ Ներառված բաղադրատոմսով այդ հեշտ սխտորի բուրգերները չորս համեղ սոուսներ են. Գաղտնի սոուս, Sriracha մայոն եւ chipotle մայոնեզ:
08-ից 15-ը
Հավի Burgers
Դիանա Ռաթտրեյ Ground հավի ազդրերը պահում են այս բուրգերը խոնավ ու հյութալի: Հավի բուրգերները համեմված են սխտորով, կիտրոնի հյութով եւ կալանտրով եւ կաջունի համեմունքներով:
09-ից 15-ը
Poblano Burgers- ը
Դիանա Ռաթտրեյ Poblano Չիլիի պղպեղը հաճելի բուրմունք եւ շոգ է, երբ տապակվելով, եւ նրանք մեծ ծխում են բուրգերների համար: Այս burgers են grilled, բայց նրանք կարող են լինել pan խորոված կամ broiled. Ավելի ջերմության համար օգտագործեք պղպեղ jack պանիր բուրգերի վրա:
10-ից 15-ը
Սխալ Barbecue Burgers
Դիանա Ռաթտրեյ Գետնանուշ խոզի միսը եւ աղացած տավարի միսը հավաքվում են այս համեղ աղցան խորովածի բուրգերներում: Սրանք նման են անփույթ Joes- ի, բայց խորովածի համով:
11-ից 15-ը
Սնկով լցոնված բուրգերներ
Դիանա Ռաթտրեյ Sautéed կտրտած սնկով թխում են այս համեղ բուրգերի կենտրոնում: Վերեւում ձեր բուրգերները ձեր սիրած պանրի եւ սուլոցների հետ:
12-ից 15-ը
Մեքսիկական բուրգերներ
Դիանա Ռաթտրեյ Tex-Mex- ի համեմունքները այս բուրգերին համեմունք են դարձնում պղպեղի պանրով: Խորոված, գրիլ կամ համեմախառնիչ այս բուրգերները:
13-ից 15-ը
Ռուբեն Բուրգերները Sauerkraut- ի եւ Thousand Island Dressing- ի հետ
Նկարահրապարակ / Լիսովսկայա Նատալիա / Getty Images Այս տավարի տավարի միսը պատված է Ռուբենի դասական սենդվիչներով, ներառյալ շվեյցարական պանիրը, կարտոֆիլը, թթուները եւ Thousand Island հագնվելու համար: Ծառայել բրուտի հացով բացվող բուրգերներին կամ նրանց ծառայել բազմամյա հացահատիկի կամ ցորենի աղացած հացահատիկի մեջ:
Ռուբեն Բուրգերները Sauerkraut- ի եւ Thousand Island Dressing- ի հետ
14-ից 15-ը
Խորոված սաղմոն բուրգերներ
Դիանա Ռաթտրեյ Օգտագործեք թարմ սոդայայի սաղմոն `այս համեղ բուրգեր պատրաստելու համար: Cilantro, zinger եւ քնջութի յուղ նրանց ասիական շոգին տալիս:
Ծառայել լոլիկի բուրգերները կծու ձիթապտղի մայոնեզով կամ քաղցր չիլի մայոնեզով (տես ուղղությունները, ստորեւ): Խոհարարները եփում են գրիլին, էլեկտրական գրիլին կամ սալիկի վրա աղցանի մեջ:
15-ից 15-ը
Հեշտ կոտլետներ
Դիանա Ռաթտրեյ Այս փոքրիկ մսամթերքի բուրգերը թխում են աղցանների մեջ: Բուրգերը ուղտորների համար կատարյալ չափսեր են: Վերեւ դրանք բեկոնով եւ պանիրով, եթե ցանկանում եք: