The Rum Runner- ը ստեղծվել է 1950-ական թվականներին, Ֆլորիդայի Islamorada (Tiki Bar) տան հանգստավայրում: Այն հայտնի խմիչք է, պտուղներով եւ ռոմով: Այն կարող է կամ թափահարել կամ խառնվել, եւ անկախ նրանից, թե ինչպես եք որոշում խառնել ձեր Rum Runner, դա համեղ tiki կոկտեյլ է :
Երբ մենք հաճախ ենք տեսնում արեւադարձային ըմպելիքների հետ, թվում է, որ կան մի քանի ձեւեր, որպեսզի նույն կոկտեյլը եւ հազվադեպ են երկու բաղադրատոմսեր: Rum Runner- ը բացառություն չէ, չնայած կան մի քանի տարրեր, որոնց մեծ մասը (անշուշտ ոչ բոլորը) համաձայնում են ռոմի եւ բանանի, խնձորի լիկյորների եւ գրանադինի մասին:
Այստեղից մենք տեսնում ենք արքայախնձոր կամ նարնջի հյութեր (կամ երկուսն էլ), մեկ կամ երկու ռամ (երբեմն համեմված կամ կոկոսի) , եւ պարբերական օգտագործումը պարունակում է նաեւ այլ բաներ: Այդ պատճառով, ես ընդգրկել եմ իմ սիրած ռոմնանտի երեք բաղադրատոմսերը: Նրանք յուրահատուկ են, եւ դուք կարող եք գտնել, որ դուք վայելեք մեկից ավելին:
Կարեւոր չէ, թե ինչի համար Rum Runner- ը «բնօրինակ» է կամ «լավագույնը», քանի որ ճամփորդությունը գտնելու համար ձեր կատարյալ Rum Runner բաղադրատոմսը կեսը զվարճալի է:
Հեշտ եւ քաղցր հռոմեացի վազորդ
Այս Rum Runner- ի բաղադրատոմսը կարող է ունենալ ամենաերկար բաղադրիչ ցուցակներից մեկը, սակայն նկատել է, որ յուրաքանչյուրը հավասարապես լցնում է: Դա դարձնում է հեշտ խմիչք `հիշելու եւ դարձնելու համար:
Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են ռոմի երկու ոճերը , որոնք լավ հիմք են հանդիսանում բոլոր պտուղների համար: Որոշ ոգելից խմիչքներ կարող են նախընտրել օգտվել համեմված ռոմից, այլ ոչ թե մութ, իսկ մյուսները կարող են կոկոսի ռոմին նմանել Մալբուին, որպես թեթեւ ռոմ:
Հուշում. Եթե դուք կողմ եք գցում, ապա այս բոլոր բաղադրիչները դրեք սանդղակի վրա եւ պարզապես շտապում մեկ շիշ գցեք (բացառությամբ գենադինի): Այն ստիպում է ծառայել այս Rum Runner super easy!
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ունցիա
- թեթեւ ռոմ
- 1 ունցիա
- մուգ կամ տարեց ռոմ
- 1 ունցիա
- բանան լիկյոր
- 1 ունցիա
- մոշի լիկյոր (կամ բամբակյա կոնյակ)
- 1 ունցիա
- նարնջի հյութ
- 1 ունցիա
- արքայախնձորի հյութ
- Splash grenadine
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել բաղադրիչները սառույցով լցված կոկտեյլ շաքարի մեջ:
- Շեղեք լավ եւ լարված մի փոթորիկի ապակու վրա, թարմ սառույցի վրա:
- Զարդարի պտուղներով:
Լրացուցիչ. Թթեք բաղադրիչները մի բլենդեր մոտ 3/4 բաժակ սառույցով եւ խառնեք մինչեւ հարթ:
A Rum Runner ծանր է OJ
Անկախ նրանից, թե չեք վայելում այս Rum Runner բաղադրատոմսը, ավելի շատ կախված կլինի նարնջի հյութի ձեր ճաշակից: Դա այս խմիչքի գերիշխող համը է, քանի որ այն գերազանցում է բոլոր մյուս բաղադրիչները:
Դուք կարող եք մտածել այս մասին, որպես ռում , Տեկիլա Արեւածագի վրա :
Թեեւ լավ ըմպելիք է: Ռոմը, մոշի կոնյակը եւ բանանի լիկյորը լավ են լրացնում թարմ նարնջի եւ նրանց քաղցրությունը հեռացնում է տտիպ ցիտրուսը:
Ես նաեւ վայելում եմ այս բաղադրատոմսը, քանի որ դա շատ հեշտ է եւ պահանջում է շատ ավելի քիչ բաղադրիչներ: Փորձեք այն նաեւ բլենդերի մեջ. դա ֆանտաստիկ սառեցված խմիչք է :
Այս խմելու համար միավորել 1 1/2 ունցիայի ռոմը 1/2 ունցիայի յուրաքանչյուր սերմացուի կոնյակ եւ խնձորի բանան `3 ունցիայի նարնջի հյութով ` սառույցով լցված կոկտեյլ շաքարով: Ավելացրեք ֆալնարման ցող, ցնցում եւ լարում, սառեցված փոթորիկի ապակու մեջ:
Հուշում. Եթե չեք կարողանում գտնել falernum - նուշ, մածուկ, կրաքարի եւ համեմված շաքարի օշարակ , որը օգտագործվում է շատ ռոմ կոկտեյլներում, փոխարենը օգտագործում է գրանադին:
Ռոման վազողը Classic Style- ով
Եթե դուք չեք պատկանում Dale DeGroff- ի The Cocktail of Cocktail- ի օրինակը , ապա ձեզ բացակայում են այնպիսի հրաշալի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են Ռոմը: Դա բոլորովին այլ է, քան բոլոր մյուսները, բայց դա այն է, որ այն այնքան մեծ է:
Դուք կգտնեք, որ DeGroff- ի բաղադրատոմսը որոշակիորեն թեթեւ է, քանի որ այն նետվում է նարնջի հյութի ծանրությունից եւ փոխարենը թարմացնող արքայախնձորի համար: Այն նաեւ ունի երկու ռումբ, որոնցից ես խորհուրդ եմ տալիս իմաստուն ընտրություն կատարել եւ օգտագործել «լավ գործերը» եւ բերում ձվի սպիտակ հյուսվածքի :
Այս բոլոր տարրերը տալիս են DeGroff- ի Rum Runner- ի դասական ոճը, որն անթույլատրելի է այս կոկտեյլի առավել արդիական դրվագներում: Ամաչեք այս տարբերակը, երբ ցանկանում եք տպավորություն թողնել ձեր հյուրերին :
Այս խմիչքը դարձնելու համար, կոկտեյլ խառնուրդի ներքեւում մի կտոր կրաքարի մի կտոր , այնպես որ այն թեթեւակի քայքայված է:
Ավելացրեք 1 ունցիա յուրաքանչյուր լույսի եւ միջին ռում, արքայախնձորի հյութ եւ պարզ օշարակ, ինչպես նաեւ 1/2 ունցիայի կրաքարի հյութ եւ ձվի սպիտակ: Սահեցրեք շնչով ( ավելի սովորականից, որպեսզի պատշաճ կերպով խառնել ձվերը ) եւ ձգեք մի բարձրահասակ ապակու մեջ սառույցով: Զարդարված արեւադարձային մրգերով:
Որքան ուժեղ են ռոմ վոլտերի կոկտեյլները
Rum- լիքը լցված tiki կոկտեյլները հայտնի չեն թեթեւ խմիչքները, թեեւ դրանք այնքան ուժեղ կլինեն, որքան ցանկանում եք դրանք կատարել: Եթե դուք ավելի ուժեղ ռոմ եք լցնում կամ ավելի քիչ հյութ օգտագործում եք, բնականաբար, ավելի ուժեղ խմիչք եք ստանում:
Մաթեմատիկորեն պարզ դարձնելու համար եկեք ենթադրենք, որ մենք լցնում ենք այս ամենը ռոմ կրտսեր բաղադրատոմսերից միայն 80-ական ռուբլով, 60-ապացույցով բանանի լիկյորով եւ 50-ապացույցով `մոշի լիկյորով: Այսպիսով, նրանք կշռում են ալկոհոլի պարունակության մեջ .
- Rum Runner (առաջինը նշված է): 21% ABV (42 փաստ)
- Rum Runner (ծանր է OJ): 14% ABV (28 ապացույց)
- Rum Runner (Dale DeGroff): 14% ABV (28 ապացույց)
Որն է տարբերությունը? Վերադառնալով եւ նայեք, առաջին բաղադրատոմսը օգտագործում է ամեն ինչ հավասար քանակությամբ եւ ներառում է երկու ռիքս երկու լիկյորով: Այլ բաղադրատոմսերում հյութերը կազմում են մեծ ծավալը եւ խմիչքի պոտենցիալը զգալիորեն պակասում են:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 209 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 3 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |