01-ից 12-ը
Իսպաներեն խոհարարությունը կարող է հեշտ լինել
Michael Pohuski / Getty Images Շատերը կարծում են, որ իսպանական սննդամթերքի պատրաստումը շատ ժամանակ է պահանջում, քանի որ նրանք եղել են Իսպանիայում եւ ունեցել են համեղ, երեք, չորս կամ հինգ ճաշատեսակներ: Ճշմարտությունն այն է, որ իսպանական ճաշատեսակների մեծ մասը պարզ է, անհարմար եւ պատրաստ չէ երկար պատրաստել:
Ռայսը, ապուրները, աղցանները եւ լոբի ամեն օր կերակրում են, եւ, հնարավոր է, պետք է սթափվել: Դա խնդիր չէ, քանի որ կարող եք պատրաստել աղցան եւ կողմնակի ճաշատեսակներ, իսկ ձեր շոգեխաշած կամ ապուրը պատրաստում է: Շատ իսպանական խոհարարները օգտագործում են ճնշման վառարաններ, նվազեցնելով հաճելի ավանդական իսպանական ճաշատեսակների պատրաստման ժամանակը:
02-ից 12-ը
Catalan Beef Stew - Estofado դե Ternera a la Catalana
Westbury / E + / Getty Images Կատալոնիայի տավարի շոգեխաշել բաղադրատոմսը
Կա մի անակնկալ բաղադրիչ, որը բաղկացած է այս շոգեխաշված բաղադրիչից, որը յուրահատուկ համով-շոկոլադ է տալիս: Դուք կարող եք այն դնել 90 րոպե եփ գալ կամ արագացնել այն ճնշումային խցիկով եւ ճաշել կես ժամ: Միեւնույն ժամանակ, պատրաստեք այն սպիտակ բրնձի մի կտոր, որը ուղեկցի նրան:
03-ից 12-ը
Խոզի կոտլետներ `լա Մադրիլեն
հանրաճանաչ / Getty Images Խոզի կոտլետներ `լա Մեդրիլենե բաղադրատոմսով
Այս արագ եւ հեշտ խոզի կոտլետ բաղադրատոմսը գալիս է Մադրիդից եւ տեւում է ընդամենը 30 րոպե եփել: Պղպեղը, սոխը եւ սխտորը իրենց մեծ համը տալիս են միսը: Դուք կարող եք ծառայել կոտլետներ կարտոֆիլով կամ պյուրեով կամ աղացածով, ինչպես իսպանացիները:
04-ից 12-ը
Սալմոն Սալսա Վերդեում
Cristina Lichti / Getty Images Սաղմոն Սալսա Վերդայի բաղադրատոմսով
Այս կերակուրը սկիզբ է առնում Նավառայի տարածաշրջանում, Հյուսիսային Իսպանիայում: Կանաչ սոուսը կամ սալսա բերդը տիպիկ իսպանական սոուս է եւ սովորաբար մատուցում է ձուկ: Դա կանաչ է մաղադանոսով, թեեւ որոշ տատանումներ ավելացնում են այլ կանաչ բանջարեղեններ, այս դեպքում կան կանաչ պղպեղ:
05-ից 12-ը
Bacalao con Pimientos y Cebolla
Ալեքս Օրտեգա / EyeEm / Getty Images Bacalao կոն Pimientos y Cebolla Recipe
Այս բաղադրատոմսը գտնվում է բասկերի երկրից կամ ձկնորսության արդյունաբերության պատմական կենտրոնի Pais Vasco- ից: Դա ճաշատեսակ է, որը բավականաչափ հեշտ է սկսնակների համար պատրաստված խոհարարի կողմից, պատրաստված ձուկը ձիթապտղի ձիթապտղի ձիթապտղով ձիթապտղով ձիթապտղով ձիթապտղի յուղով ձիթապտղի ձիթապտղի ձիթապտղի ձիթապտուղով պատրաստելուց հետո, հետո թխել պղպեղի, սոխի եւ լոլիկի պիստոյով Ծառայել տապակած կարտոֆիլով կամ գորշ հացով:
06-ից 12-ը
Murcian ոճը կլիմները
kazoka30 / Getty Images Murcian Style Կակղամորթեր Recipe
Կաղամբները սովորաբար կերակրում են որպես նախուտեստ կամ առաջին դասընթաց: Այս պարզ բաղադրատոմսն ամենալավն է, եթե դուք կարող եք ձեռք բերել շաքարավազի թարմ կաղամբներ, ինչպես որ Իսպանիայում եք: Դուք կցանկանաք թարմ խորտիկ հաց կողքից ներծծվել քաղցր պղպեղով, սխտորով, սոխով եւ կարմիր պղպեղի փաթիլներով պատրաստված համեղ սոուս:
07-ից 12-ը
Ռիոջա-հավի հավ
GMVozd / Getty Images Այս հավի բաղադրատոմսը գալիս է Լա Ռիոջայի շրջանից, Իսպանիայի հյուսիսում, որը հայտնի է իր գինու արտադրության համար: Այն բաղկացած է հավի եւ chorizo- ի հետ պղպեղով եւ սխտորով մի շոգի համար, որը ջերմացնում է ձեզ սառը ձմռանը:
08-ից 12-ը
Գազպաչո Անդալուզ
Էֆեսան / Getty Images Այս սառը ապուրը ծագում է հարավային Իսպանիայում, տաք եւ չոր շրջանում, Անդալուզիա կոչված: Այն համեղ, թարմացնող եւ շատ առողջ է, քանի որ այն պատրաստված է թարմ բանջարեղենից եւ մի փոքր նավթի եւ քացախից:
09-ից 12-ը
Իսպանական խառը կանաչ աղցան (Ensalada Mixta)
Rick Lew / Photodisc / Getty Images Իսպանական խառը կանաչ աղցան բաղադրատոմսը
Կանաչ աղցան գրեթե միշտ իսպանական ճաշի սեղանի շուրջ է: Այն սովորաբար ներառում է բաղադրիչների խառնուրդը, որոնք ամերիկացիները կարող են զարմանալի տեսնել, ինչպիսիք են ձիթապտուղները, թունա եւ սպիտակ ծնեբեկը, ինչպես նաեւ լոլիկն ու սոխը: Դա հեշտ է պատրաստել, համեղ եւ գրավիչ:
10-ից 12-ը
Asturian Bean եւ Sausage Stew (Fabada Asturiana)
Lauren Aloise / իսպանական Sabores Asturian Bean եւ երշիկ շոգեխաշել Recipe
Սա Իսպանիայի հյուսիսում գտնվող Աստուրիայից ավանդական ուտեստ է: Մարդիկ, ընդհանուր առմամբ, այն դարձնում են սրտանց ճաշ, հաշվի առնելով, որ դրանք չափազանց ծանր են իրենց սովորաբար ուշ երեկոյան ընթրիքի համար: Այն պատրաստվում է խոշոր սպիտակ լոբի, chorizo երշիկեղենի, խոզի եւ պղպեղ: Այս բաղադրատոմսը խնայում է ժամանակը, քանի որ այն չի պահանջում գիշերում թրջել:
11-ից 12-ը
Կաստիլյան իսպանական սխտոր ապուր (Sopa de Ajo)
Յոգմա / Flickr / CC BY 2.0 Կաստիլյան սխտոր ապուր բաղադրատոմսը
Այս գյուղացիական ճաշատեսակը բնորոշ է Կաստիլյե-Լեոնի տարածաշրջանային խոհանոցին, որտեղ ձմեռները ցուրտ են, ապուրներն ու ճարպերը ամեն օր ուտում են: Դա նաեւ հացի հողն է, եւ այս բաղադրիչը օրվա մնացած հացն օգտագործելու միջոց է:
12-ից 12-ը
Դուլս դե Մեմբրիլոն Կոն Կեսոն
Archeophoto / Getty Images Dulce դե Մեմբրիլլոյի հետ Queso բաղադրատոմսը
Դեսերտը չի կարող շատ ավելի հեշտ լինել, քան այս ավանդական սիսեռի մածուկը կամ «մեմբրիլլոն» պանիրով: Դա Իսպանիայում կերակրվող տիպիկ աղանդեր է, չնայած նրան, որ այն կարող էր օգտվել որպես նախաճաշ: