Հեշտ Միջին Արեւելյան Դիպս

Արեւելյան խոհանոցը առաջարկում է մի քանի տարբեր dips եւ տարածում, որոնք կատարում են գերազանց եւ համեղ նախուտեստներ: Արաբիայում, նախուտեստի տերմինը «մեսխ» է եւ նշանակում է ախորժակը բացել: Հավատացեք, թե ոչ, մեծ ընտանեկան ընթրիքի ընթացքում տասնյակ ճաշատեսակներ կարող են ծառայել մզզեի տարածման մեջ եւ հեշտությամբ կարող են օրեր առաջ պատրաստել բոլոր տարբեր առաջարկությունները:

Կարող եմ մտածել մի քանի տարբեր dips / տարածությունների մասին, որոնք կարող են գայթակղել ձեր tastebuds- ը:

Ստուգեք այս Մերձավոր Արեւելքի խառնուրդները, որոնք մեծ զտիչներ են ստեղծում.

- Հումուս

Հումուսը, ամենայն հավանականությամբ, ամենատարածված Մերձավոր Արեւելքից է: Այն կատարվում է մի քանի հիմնական բաղադրիչներով, ինչպիսիք են ձիթապտուղ, թանին, ձիթապտղի յուղ, սխտոր եւ մի քանի այլ համեմունքներ: Կան տասնյակ hummus սորտերի, շատ տարբեր համային տեսականի: From jalepeno պղպեղ hummus է kalamata ձիթապտղի hummus, կա համը բոլորի համար: Հումուսի բաղադրատոմսեր

-Frummus

Frummus- ը նոր հասկացություն է, որը ներառում է հումուսը պտուղներով: Մրգային եւ հումուսը հավասարեցնում է մրգերին: Կան մի քանի սորտեր, որոնք դուք կարող եք կատարել: Որոշ ամենահայտնի շոկոլադի համային տեսականիները են ելակի հումուսը, բանան հումուսը եւ հապալասի հումուսը :

- Baba Ghannouj

Այս կաթը պատրաստված է սմբուկով եւ տաղինից եւ ունի ծխագույն, բայց հարթ բույր: Այն լավագույնս մատուցվում է թարմ հացով, բայց որոշ մարդիկ դա սիրում են կոտրիչներով կամ տոտիլային չիպսերով: Baba Ghannouj բաղադրատոմսը

- Ֆետա պանիր

Ֆեթան Մերձավոր Արեւելքում ամենատարածված պանիրներից մեկն է:

Ֆեթայի հետեւողականությունը եւ համը թույլ է տալիս այն լավ համ էլ լավ համով: Եղեք զգուշացրեք, որ ֆետան մի քիչ ձեռք բերված ճաշակի է, եւ ոչ բոլորը գնահատում են նրա ճաշակը:

- Մուհմարա

Մոհամմարանը կծու, կարմիր պղպեղ է: Խոշոր բանն այն է, որ կարելի է ծառայել տաք կամ սառը, դարձնելով այն գերազանց ճաշատեսակ, որը հեշտությամբ կարելի է տեղափոխել:

Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս կծու, ապա muhammara- ն ձեզ համար կաթված է: Ծառայել այն տաք փոսի հացով կամ թարմ բանջարեղենով, ինչպես վարունգը, գազարը եւ նեխուր: Այն նույնիսկ կատարյալ է քյաբաբի, հատկապես հավի քյաբաբի խմորման համար : Մուհամարայի բաղադրատոմսը

- Մուտաբել

Moutabel- ը baba gannuj- ի spicier տարբերակն է: Պատրաստված սմբուկից, կաթնաշոռը ծխախոտի եւ կծու խառնուրդ է: Դուք պետք է լինեք սմբուկի եւ կծու կերակուրի երկրպագու, որը նման է մութաբելին: դա ոչ բոլորի համար է: Կատարում է մեծ սենդվիչ լցոնում: Մուտաբելի բաղադրատոմսը

- Labneh

Labneh- ը խիտ, լարված մածուն է, պինդային նմանությամբ: այն հաճախ սնվում է նախաճաշի համար եւ մատուցվում է հացի, տապակած պիտայի եւ սալիկների վրա: Այն թթու կամ սերուցքի պանրի մեծ տարբերակ է դարձնում: Labneh բաղադրատոմսը

- Թուրքական Կացիկ

Cacik- ը յոգուրտ եւ վարունգ կաթել է, որը բազմակողմանի է: Դուք կարող եք ուտել այն վարսակով, հացով, որպես ճարպ, ինչպես նաեւ սննդամթերքի, ինչպիսիք են դոնդող քյաբաբը կամ գիրը: Դա շատ համեղ է եւ խնդրում ենք պարզապես յուրաքանչյուր մարդու պալատի մասին: Թուրքական Cacik Recipe- ը

- Սխտոր Յոգուրտ Սոուս

Սխտոր մածունի սոուսը մեկ այլ բազմակողմանի կաթսա է, որը կարող է օգտագործվել հացի, մսի եւ վարագույրների համար: Այն պատրաստվում է սխտորով եւ յոգուրտով (ակնհայտորեն!) Եւ շատ համեղ է: Սխտոր Յոգուրտ Սոուս Recipe

Ինչ պետք է ծառայի Մերձավոր Արեւելքում

Այս ամենը լավ է ընթանում պիտայի հացով կամ այլ հարթ հացերով:

Veggies, ինչպիսիք են վարունգ տուրերը, գազար, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, նեխուր եւ կեռ լոլիկ, բոլորը կատարյալ են սահում: Ոմանք նաեւ սիրում են ջրի խորտիկների, տոտիլյա չիպսերի եւ նույնիսկ աղիների կոտրիչները վերը թվարկված խոտաբույսերից շատերը: Բոլորը վերաբերում են անձնական նախասիրություններին, բայց դուք իսկապես չեք կարող թարմ, տաք pita հացով սխալվել: Եթե ​​դուք հավակնոտ եք, կարող եք նույնիսկ ձեր սեփական pita հաց պատրաստել :