Իռլանդական սնունդն ավելի շատ է, քան մսի եւ կարտոֆիլը
Իռլանդական սննդամթերքը հաճախ սխալվում է, մտածում է, որ ոչինչ ավելին է, քան կարտոֆիլը եւ ոչխարի : Որքան սխալ է: Իռլանդիայի սննդամթերքն ու կերակուրը պատմության եւ ժառանգության մեջ են, եւ իռլանդական սնունդը ձգվում է ծովից, հողից, moors- ից եւ արոտավայրերից բաղադրիչների հարստության վրա: Տունը եւ ընտանիքը կարեւոր դեր են խաղում իռլանդական սննդի եւ խոհանոցում խոհանոցում `դեռեւս ամեն տան սրտով, իռլանդական հյուրընկալության եւ աշխարհով մեկ ճանաչված սիրո սիրո:
01-ից 11-ը
Իռլանդական Oysters
Getty Images / Ellen LeRoy Լուսանկարչություն Oyster- ը այժմ ամբողջությամբ զարգացած է Իռլանդիայում: Դրանք հիանալի թարմ են ծովից, կամ ինչպես այս սուպեր արագ, Warmed Oysters հետ Chive Սոուս բաղադրատոմսով: Մեծը, որպես սկիզբ ճաշ, ամառային ընթրիքի համար, կամ ծառայում է որպես շնագեղձ:
02-ից 11-ը
Ապխտած սաղմոն եւ սամիթ սոուս բաղադրատոմսԽիտ հացը ածխածնի սաղմոնով եւ թարմ սամիթով: Getty Images / Սաննա Լինդբերգը Իռլանդիան հայտնի է իր սաղմոնով եւ մասնավորապես ապխտած սաղմոնով: Ինչ կարող է լինել ավելի հեշտ կամ ավելի համեղ, քան յուղալի լոլիկի եւ յուղալի սաթոնի սոուսի ափսե: Խորոված սաղմոն եւ սամիթ սոուսը կարող են ծառայել որպես թեթեւ նախուտեստ կամ սկիզբ, կամ խաշած նոր կարտոֆիլի հետ:
03-ից 11-ը
Իռլանդական սոդա հաց բաղադրատոմսըԻռլանդական սոդա հաց: Getty Images / Rachel Slepekis Իռլանդական ալյուրը շատ փափուկ է եւ դժվար է թխել խմորիչի տերեւի հաց պատրաստելու համար , հետեւաբար հացահատիկի մշակումը, օգտագործելով խմորի սոդա, ինչպես այս իռլանդական սոդա հացի բաղադրատոմսը: Սոդա հացը ավանդաբար կվերածվի բաց տորֆի հրդեհի վրա տաք երկաթե խառնուրդի վրա: The griddled սոդա հաց կպատրաստի մի կլոր մեջ անջրդման նշելով եռամսյակների, յուրաքանչյուր եռամսյակ, երբ կոտրված է, տաք եւ ջերմ: Այսօր հացը թխվում է ջեռոցում `հետեւողական արդյունքներով: թեթեւ ձեռքը դեռեւս կարեւոր է, չնայած:
04-ից 11-ը
Իռլանդական Colcannon RecipeԲուսական Colcannon. Getty Images / modesigns58 Colcannon- ը սիրված իռլանդական բաղադրատոմսն է եւ հատուկ Սենտ Պատրիկի օրվա սիրվածը: Ինչպես տեսնում եք այս Colcannon բաղադրատոմսով, այն արագ, հեշտ եւ պարզ է դարձնում: Colcannon ավանդաբար օգտագործվում էր Հելոուինում ամուսնության կանխատեսման համար: Charms էին թաքնված է Colcannon եւ ամուսնացած աղջիկ, ով գտել է, որ գուլպաներ հետ գդալներ Colcannon եւ charms իրենց առջեւի դռան բռնակի. Առաջին տունը մտել է տուն:
05-ից 11-ը
Իռլանդական շքեղ բաղադրատոմսԻռլանդական ճամբար (ավանդական իռլանդական կարտոֆիլի ուտեստ): Getty Images / Վիլյամ Լինգվուդ Իռլանդական սիրո կարտոֆիլները եւ դրանցից օգտվում են բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Champ- ը, ինչպես Colcannon- ը, կարտոֆիլի օգտագործման այլ եղանակ է թե թարմ, թե որպես մնացորդներ օգտագործելու միջոց: Այս իռլանդական շքեղ բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, թե որքան հեշտ է զրոյից կատարել:
06-ից 11-ը
Ավանդական Իռլանդիայի շոգեխաշել բաղադրատոմսըԱվանդական Իռլանդական տավարի մսով: Getty Images / Bruce Yuanyue Bi Իռլանդիայի ազգային կերակուրը իռլանդական շոգ է: Ավանդական իռլանդական շոգեխաշած բաղադրատոմսը մշտապես կատարվում էր ոչխարի հետ , բայց ավելի հաճախ այսօր կատարվում է գառան հետ: Վեճը կայանում է նրանում, թե արդյոք ավելացվում է կարտոֆիլի այլ բանջարեղենը, ավելացնելով սոխ, թխվածքաբլիթ եւ գազար, ոչ միայն ավելացնում է հավելյալ համը, այլ նաեւ սնունդը: Ընտրությունը ձերն է:
07-ից 11-ը
Տավարի եւ Գինեսի կարկանդակ բաղադրատոմսըՏավարի եւ Գինեսի կարկանդակ եւ կողմերը: Getty Images / Սիմոն ՄակԳիլը Տավարի եւ Գինեսի կարկանդակը բերում է Իռլանդիայի ամենահայտնի արտադրատեսակներից, տավարի եւ Guinness- ի երկնային եւ համեղ կարկանդակ: Լցոնման երկարատեւ եւ դանդաղ պատրաստումը ոչ միայն կատարյալ նուրբ տավարի միս է ստեղծում, այլեւ թույլ է տալիս Գինեսի համը `ներթափանցել մսի եւ բանջարեղենի եւ արտադրել հաստ, անուշահոտ սոուս:
08-ից 11-ը
Իռլանդական Barm Brack RecipeBarm Brack, մոտիկ պլան: Getty Images / Dorling Kindersley- ը Brack- ը Իռլանդիայի ամենահայտնի հացամթերքներից է: Անունը գալիս է բրեկից, որը նշանակում է բծավոր, ասելով բլակի պտուղը: Brack- ը ավանդաբար հելոուինում կերել է, բայց պարզապես շատ համեղ է փրկել տարին մեկ անգամ: Կերեք այն թեյի ժամանակ կամ որպես Սուրբ Պատրիկի օրվա տոնակատարությունների մի մաս:
09-ից 11-ը
Իռլանդական ճաշատեսակների բաղադրատոմսըGetty Images / Gregoria Gregoriou Crowe Fine Art եւ ստեղծագործական լուսանկարչություն: Տնական իռլանդական խմորեղեն կեսօրվա թեյի համար , քաղցր կամ համեմված են արագ եւ հեշտությամբ, ինչպես այս իռլանդական սարդերի բաղադրատոմսով եւ համեղ տաք կամ սառը: Օգտագործեք թխելու փոշի կամ սոդայի երկօքսիդի եւ խառնուրդի խառնուրդ, ինչպես ձեր ծագող նյութը: Դուք կարող եք օգտագործել ինքնակառավարվող աճող ալյուրը, բայց ավելի լավ է հասնել պարզ ալյուրի եւ աճեցնող նյութի:
10-ից 11-ը
Իռլանդական հաց եւ կարագ պուդինգՀաց եւ կարագի պուդինգ: Getty Images / Վիլյամ Շոուն Հաց եւ կարագի պուդինգ բաղադրատոմսը ամենահեշտ պուդինգներից մեկն է: Դա մի լավ միջոց է սպիտակ հացն օգտագործելու համար կամ դուք կարող եք զանգել դարչնագույն հացը, կաթնաշոռ կամ նույնիսկ ծնված կրոյցանտները: Մեթը նույնն է, ինչ հաց եք օգտագործում: Իռլանդական լիկյորի կրկնակի ավելացումը դարձնում է այս հացը եւ կարագի պուդինգը լրացուցիչ եւ կատարյալ պուդինգ `ոչ միայն Սուրբ Պատրիկի օրվա համար, այլեւ տարվա ցանկացած օր:
11-ից 11-ը
Իռլանդական լիկյորի գավաթ տորթերGetty Images / www.maggiemarsek.com Cupcakes- ը միշտ համեղ է, բայց մի քանի Baileys Irish Cream լիկյոր ավելացրեք եւ cupcake- ը վերածվում է իրական մեծահասակների բուժման : Bailey իռլանդական կրեմը հարուստ, կրեմ լիկյոր է, որը կազմում է ոչ միայն մեծ խմիչք, այլ նաեւ տորթերի ու թխման մեջ հաճելի համը: