Պատվերով կոկտեյլներ ձեր կուսակցության թեմաների կամ դեպքերի համար
Կոկտեյլային պլանավորում պլանավորելը զվարճալի է, եւ խմիչքներին վերաբերող շատ տարբերակներ ունեք: Դրանցից մեկը խմելու ջրի մենյու է, որը հյուրերին առաջարկում է նախընտրած մի քանի խմիչքների միջեւ ընտրություն: Դա հիանալի միջոց է կրճատել ծախսերը եւ ձեր խմիչքների ցանկը կարող է տեղավորվել ցանկացած կուսակցության թեմայով:
Ինչու գնալ խմելու ճաշացանկով:
Խմեք բաժինները հնարավորություն են տալիս ցուցադրել ձեր ստեղծագործական եւ կուսակցական պլանավորման հմտությունները: Դա մի փոքր ավելի հետաքրքիր է, քան ծառայել դակիչ եւ սահմանափակ քանակի խմիչքների ընտրությամբ, դուք չունեք ամբողջական բար:
Կան մի քանի պատճառ, թե ինչու խմիչքների ցանկը ցանկացած կողմի համար մեծ տարբերակ է.
- Հյուրերը «ստիպված են» դուրս գալ իրենց հարմարավետության գոտուց եւ փորձել նոր խմիչք:
- Խմիչքների ընտրությունը կարող է հարմարեցված լինել կուսակցության թեմանին կամ առիթին համապատասխանելու համար:
- Արժեքը զգալիորեն ցածր է, քանի որ դուք չունեք լրիվ բար :
Սկսել
Պարզապես խմիչքի մենյու ստեղծելու համար աշխատում է ցանկացած կուսակցության կամ հավաքի համար, քանի որ այն կարող է հարմարվել ցանկացած առիթով եւ նպատակին: Սա կարող է լինել պարզ երեք martini մենյու բիզնեսի բաց տան կամ լողափի կուսակցության, որտեղ blender է whirling ձեր ընտրությունը margaritas . Դուք նույնիսկ կարող եք որոշակի գույնի կամ ոճի կոկտեյլներ ընտրել ձեր կուսակցության թեմայով:
Խմեք մենյու ստեղծելու ձեր առաջին որոշումը այն է, որ ընտրեք այն ոլորտը, որը ցանկանում եք կենտրոնանալ: Դա կարող է լինել ինչպես զարմանալի, որքան պատահական: Կան բառացիորեն հազարավոր կոկտեյլներ, ուստի անկախ նրանից, թե ինչ խմիչքային թեման եք որոշում գնալ, անպայման կլինեն կոկտեյլներ տեղավորելու համար:
Եկեք ուսումնասիրենք մի քանի գաղափարներ, որոնք կարող են ներշնչել ձեր անձնական խմիչքների ցանկը:
Օրինակ 1: Մարտինիս բոլորի համար
Այս մենյուը բոլորն են այն մասին, որ այն հեշտ է պահում եւ առաջարկում են մի քանի martini ոճի ըմպելիքներ հյուրերի համար վայելելու համար: Դա նաեւ այն վայրն է, որտեղ դուք չեք ուզում լինել էժան, քանի որ վատ որակի լիկյորը կկործանի ձեր ըմպելիքները:
Համոզվեք, որ բեկորները լավ վիճակում են:
Այստեղ ծախսերի կրճատման բանալին է ստեղծել կոկտեյլ մենյու, որը օգտագործում է նույն խառնիչները յուրաքանչյուր խմիչքի մեջ: Սա հնարավորություն կտա հյուրերին համեմատել նման խմիչքներ `գումար խնայելով:
- Դասական Մարտինին `գին կամ օղի, չոր ցորեն, դառը, ձիթապտուղ
- Չոր Manhattan : վիսկի, չոր ցորենի, դառը, կեռաս
- Տեկինին `տեկիլա, չոր ցորեն , դառը, կիտրոնի կեղեւ
Եթե դուք նաեւ պատրաստում եք քաղցր քաղցրեղեն , ապա կարող եք դրանք դարձնել քաղցր կամ կատարյալ martinis:
A martini մենյուը կարող է նաեւ լինել գունավոր եւ մրգային համային տեսականի: Օրինակ, դուք կարող եք ընտրել օղու վրա հիմնված խմիչքների եռյակը, ինչպիսին է կոսմոպոլիտը , խորը կապույտ ծովային martini եւ կիտրոնի կորինը :
Օրինակ 2. Մոռացված դասականները
Հանգստացեք հյուրերին դեպի բարտենդի ոսկե դարաշրջան ` կոկտեյլ տեսարանով վերածնված որոշ քիչ դասականների : Այս խմիչքների մեծ մասը պահանջում է ավելի շատ ժամանակ պատրաստել, եւ դուք կցանկանաք գործնականում նախքան հյուրերին ծառայելը: Երբ դուք ճիշտ եք ստանում, դուք, իրոք, ցույց կտաք ձեր բարդեցման հմտությունները :
- Շերտերի մեջ `ռոմ, կոնյակ, եռակետ, լիմոնի հյութ
- Martinez : գին, չոր ցորեն, եռապատիկ վարդ, նարնջի բծեր
- New Orleans Fizz- ի գին, կիտրոն եւ կրաքարի հյութեր, սերուցք, ձու, նարնջագույն ծաղիկների ջուր
- Ուորդի ութերորդ `բուրբոն, գրանադին, թթու խառնուրդ
Օրինակ 3: Արեւադարձային տեսակի համը
Արեւադարձային խմիչքների ճաշացանկը ցանկացած ամառային կոկտեյլ կուսակցության համար կատարյալ է: Կապույտ ըմպելիքները միշտ հայտնի են, ուստի ներառում են առնվազն մեկ եւ մնացեք ռոմին եւ տեկիլային, որպես բազային ոգիներ: Եթե դուք ընտրում եք այսպիսի մենյու, համոզվեք, որ դուք պետք է ունենաք ամենաթարմ հյութերը եւ ստեղծեք ստեղծագործական թարմ կտրված մրգերով:
- Blue Hawaiian : ռոմ, կապույտ curaçao, creme de կոկոսի, արքայախնձորի հյութ
- Հակումք `տեկիլա, կապույտ curaçao, արքայախնձորի հյութ
- Փոթորիկ - թեթեւ եւ մութ rums , կրքոտ մրգեր, նարնջի եւ կրաքարի հյութեր , պարզ օշարակ , գրանադին
- Մեյ Թայը `թեթեւ, ոսկե եւ մուգ rums, նարնջագույն curacao , կրաքարի հյութ
Օրինակ 4
Երբ մտածում եք սառեցված խմիչքների մասին , հավանաբար, առաջինը մարգարիտաները, daiquiris եւ coladas- ն են: Թեեւ նրանք մեծ խմիչքներ են անում, հաճելի է ընտրել իրենց համային տարբերակներից մի քանիսը `մի քիչ համեմելու համար:
- Hypnotiq Margarita : տեկիլա, Hpnotiq, կապույտ curaçao, թթու խառնուրդ , արքայախնձորի հյութ
- Դեղձի Մարգարիտա . Տեկիլա, երեք անգամ , դեղձի շնապտուղներ, կրաքարի հյութ, դեղձ
- Թամարինդ Մարգարիտա . Տեկիլա, խտացնող խտանյութ , պարզ օշարակ
Օրինակ 5. Ցուցադրել միակ ոգին
Այս ընտրացանկը մեծ է բացառիկ կամ անհայտ ոգու համար, որը ցանկանում եք ցուցադրել: scotch , pisco , cachaça եւ այլն, մեծ ընտրություններ են: Այս նրբագեղ մենյունը հնարավորություն է տալիս հյուրերին ընտրել խառնուրդի խառնուրդներ, որոնք կարող են ծանոթ լինել, եւ դա ընդամենը հետազոտության մասին է: Բրենդը, իրոք, այստեղ տարբերություն է ստեղծում, որպեսզի համոզվեք, որ ցուցադրվում է մի բան, որը վերեւում է:
Այս սանրվածքի մենյուը լավ հավասարակշռված, պարզ է եւ ունի բավականաչափ բազմազանություն `գագաթնակետին առավել շատ խմիչքի հետաքրքրասիրության համար:
- Համակենտրոնացում `սաթ, քաղցր եւ չոր հատիկ
- Կնքահայրը `սքոթ, ամարետտո
- Ռոբ Ռոյ `սքոթ, քաղցր խմոր
- Ռուստայլ եղունգ `սքոթ, Դրամբուի
- Շոտլանդական թթու `սքոթ, կիտրոնի հյութ
Օրինակ 6: Հատուկ թեմաներ
Այժմ եկեք ժամանակն է, որ իրականում գրեք ձեր ստեղծագործական կողմը: Կան բազմաթիվ թեմաների թեմաներ եւ շատ խոշոր եղանակներ ձեր խմիչքի մենյուին տեղավորելու համար, բայց դուք պետք է օգտագործեք որոշակի երեւակայություն: Երբ դուք ունեք հատուկ թեմա աշխատելու համար, դուք ունեք անսահման հնարավորություններ:
Օրինակ, սա ոսկեգործության համար ստեղծվել է «ռոքիտինի» մենյու եւ հյուրընկալողը պահանջում է «կեղտոտ» «խմիչք»: Մենք գնում էինք գունագեղ կոկտեյլներով եւ վերանվանվեցինք հենց այդ առիթով պիտանի թեման:
- Իմ աչքի զմրուխտը ( Chartreuse Martini ): գին, կանաչ աղյուսակ, չոր հատիկ
- Dry Stone Sour ( Ապրիլյան անձրեւ ): օղի, կրաքարի հյութ, չոր հատիկ
- Rockin 'Rum ( Yaka Hula Hickey Dula ). Մուգ ռոմ, չոր ցորեն, արքայախնձորի հյութ
Խորհուրդներ եւ հնարքներ
Լավագույնը խմիչքների խմիչքը հեշտ է պահում, ինչ-որ տեղ մոտ 3-4 ըմպելիք: Չափից շատ տարբերակներ կարող են հետաձգել պատվերներ, եւ որոշ մարդիկ ավելի շատ ժամանակ կծախսեն մենյուին, քան նրանք կխաղարկեն: Չափազանց շատ են, եւ դուք վազում եք, որ որոշ հյուրեր չեք բողոքարկում:
Դիզայնը եւ տպեք խմելու ճաշացանկը կամ երկուսը բարում տեղադրելու համար: Դարձնել հեշտ է կարդալ եւ հասկանալ: Եթե դուք վերանվանեք համաժողովրդական խմիչք , թեման տեղադրելու համար, ընդգրկեք ընդհանուր անունը, որպեսզի ձեր հյուրերը կարողանան գտնել բաղադրատոմսը հետագայում եւ այն տանը, եթե ցանկանում են:
Միշտ լավ գաղափար է, որ ձեր մենյունը լամինացնի կամ փակեք հստակ կոնտակտային թղթի վրա `այն լցնելու համար:
Առաջարկեք ճկունություն ձեր մենյուի հետ: Օրինակ, եթե դուք ռոմ կոկտեյլով եք ծառայում եւ ձեռքին կոլա ունենաք, ապա Ռոմն ու Քոքսը չպետք է դուրս գան հարցից:
Ներառեք ծխախոտ կամ ոչ ալկոհոլային այլընտրանք նշանակված վարորդների եւ խմեք այլ անձանց համար: Հյութի վրա հիմնված ծաղրածուները, ինչպիսիք են լողափի վերմակը բինգոն, նույնպես բացում է ալկոհոլային խմիչքները, ինչպիսիք են ծովային հովտը :