Եթե Մերձավոր Արեւելքը դասական ֆրանսիական ոճով մայր սոուս էր ունենում, ապա դա անպայման կլինի տոմին: Այն կարող է դառնալ հաստ, որպես աղվափնջիկ հաց եւ բանջարեղեն, կամ բարակ օգտագործել որպես սոուս կամ սոուս: Բազանը պարզապես քամած սերմն է, երբեմն նախատում է առաջինը եւ գալիս է մի քարաբեկորով, որը նշվում է քնջութի մածուկով:
The quintessential դիմումը նման է սոուսի, որը փչում է փափաֆել սենդվիչները, բայց դա շատ ավելին է: Այս զարմանահրաշ բազմազան համը կարելի է օգտագործել ամեն ինչում, համեմված ճաշատեսակներից մինչեւ քաղցր թխված ապրանք : Ավելացնել hummus, օգտագործել այն որպես աղցան հագնվելու, լցնել այն ցանկացած բանջարեղենից, որը պատրաստված կամ հում, եւ օգտագործել այն որպես սոուսով խորոված մսի, shawarma եւ sabich սենդվիչներ :
Բացի այդ, դուք կարող եք ավելացնել բաղադրիչները հիմնական սոուսով, այն ավելի հարուստ, spicier, hotter, քաղցր կամ ավելի համեղ:
Ստորեւ բերված են տասը համեղ եւ երբեմն զարմանալի, ձեր տ tahini սոուսով ստեղծագործելու ձեւեր:
01-ից 10-ը
Դասական Tahini սոուսըՔեմերոն Ուիթման / Ստոկսի Միացյալ Հիմնական tahini սոուսը սովորաբար հավասար մասեր քնջութի մածուկ եւ ջուր է, ավելացնելով սխտոր, կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ: Դժվար է ամեն ինչ անել եւ գնալ լավ: Մենք համարում ենք այն ամենը, ինչն ամեն ժամանակ ունենում է:
02-ից 10-ը
Tahini աստվածուհի հագնվելու համարApolonia / Twenty20, Inc. Կանաչ աստվածուհին Զգեստներ, սովորաբար թթվասերներով եւ մայոնեզներով փաթեթավորված, հիանալիորեն յուղալի եւ խոտաբույս է: Սակայն այս tahini- ի վրա հիմնված տարբերակը այն անցնում է հաջորդ մակարդակին: Ոչ միայն դա համեղ է, այլ նաեւ ձվի ազատ, կաթնամթերք եւ ամբողջովին vegan!
Խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել մի քիչ grated ginger- ը, եթե դուք փնտրում եք ավելի շատ քացի: Դուք կարող եք փորձել այն կաղամբի մեջ, օգտագործելով մայոնեզը, հագուստով ուղղակի շոգեխաշած բանջարեղենը դրա հետ, կամ սառը մակարոնեղենի աղցաններ պատրաստելու համար: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել այն ազնվամորի սոուսի փոխարեն, որպես մածուկի ձողիկներ եւ վարունգ:
03-ից 10-ը
Maple Tahini հագնվելուԱնիտա Շխկեր Սրտեր, ցուրտ եղանակի աղցանները պետք է սրտառուչ սոուսներ: Մասնավորապես այն ժամանակ, երբ դրանք պարունակում են աղացած բանջարեղեն, որոնք զուգավորում են թե տաղինին, թե մարգարտյա օշարակին : Ուրեմն ինչու չեն համատեղում այդ երկուը: Մի փոքր տխուր քնջութի համը կատարյալ հավասարակշռված է թխկի օշարակի շոշափումով `կատարյալ աղմուկով աղցանով եւ ուժեղ կանաչիներով, ինչպես սպանախը եւ կալը:
04-ից 10-ը
Կումին ՏահինինԱնիտա Շխկեր Կումին, իր հոտով, ծխագույն համն է Միջին Զատիկի պատրաստման ամենատարածված համեմունքներից մեկը: Սովորաբար falafel- ը կատարվում է առատաձեռն քանակությամբ եւ ծառայում է պարզ տոմին սոուսով: Սակայն ավելացնելով, որ անմիջապես տոմինին ավելացնում է սամիթի բույրը եւ բարձրացնում է համեղ երեկույթը աղացած բանջարեղենով:
05-ից 10-ը
Աղացած ոսկեգույն ճակնդեղ Tahini սոուսԱնիտա Շխկեր Բաճկոններ սնուցող սնուցման սարքեր են, որոնք բարձր են ֆոլաթաթի, կալիումի, օպտիկամանրաթելային, մագնեզիումի եւ վիտամին C- ի մեջ: Լավագույնն այն է, որ նրանք համեղ են, երբ բոված են իրենց բնական քաղցրությունն ու տոնայնությունը: Խառնաշփոթի համով համեմված են քաղցկեղի տաղինով, որոնք ավելացնում են մեծ համը եւ սնունդը հսկա խթան: Ծառայել պիտայի չիպսեր կամ ջերմ պիտայի հացի բաղադրատոմսեր, սուպեր սննդամթերքի խորտիկի կամ նախուտեստի սկավառակի համար խտացրած բանջարեղենի վրա խառնել եւ խառնել:
06-ից 10-ը
Tahini Caper հագնվելուՄիրի Ռոտովիցը Եթե դուք թալանել եք Կեսարի սոուսով եւ ամեն ինչ հնարավոր է տատանումներով, ապա այս Tahini Caper Dressing- ը հաճելի կներդնի ձեր բաղադրատոմսերին: Անկախ նրանից, թե դուք պատրաստում եք աղցան կամ տապակած հավի տենդերներ, այս բաղադրատոմսը հանդիսանում է ավանդական Կեսարի հագնվելու մեծ տարբերակ:
07-ից 10-ը
Տապակած տոմատի սոուսՏապակած պոմիդորները բերում են իրենց բնական քաղցրությունը, մինչդեռ շարունակում են պահածոյացված բուսական համը: Սուրճի պյուրեինգը նրանց պարզ սուրճի բաղադրատոմսով տալիս է սոուսին հարուստ, ջերմ համը: Կատարյալ կատարումը տնական մակարոնեղեն :
08-ից 10-ը
Կիտրոնի մածուն Tahini սոուսովՄոլլի Վաթսոնը Յոգուրտը տոմինին ավելացնում է հարուստ, քսուքանման հյուսվածք, մինչդեռ շարունակում է պահպանել ճարպային քնջութի համը: Հավասարակշռեք այն մի քիչ լրացուցիչ կիտրոնի հյութով, որը խթանելու է տանգը եւ դուք ունեք իդեալական սոուս գառնուկի, կոլոլակների, աղցանների, բրնձի պալատների եւ, իհարկե, պալաֆելի համար:
09-ից 10-ը
Tahini մեղր սոուսՄիրի Ռոտովիցը Եթե սիրում եք միասին քաղցր եւ համեմված համային համադրություն, ապա փորձեք ավելացնել մեղր ձեր տոմին սոուսում:
Այս tzimmes էին roasted է peares, սխտոր եւ մեղր tahini շաղգամ, որը ավելացրել է հիանալի քաղցր եւ համեղ հավասարակշռություն.
10-ից 10-ը
Tahini կարամել սոուսԱնիտա Շխկեր Եթե դուք միայն երբեւէ ունեցել եք կարամել սոուս կամ պաղպաղակ ծորակներ, ապա կարող եք չհամապատասխանել, թե որքան համը եւ հարստությունը կարող են տարբեր լինել շաքարից: Բայց երբ փորձել եք սեփականը դարձնել, շանսերն ամբողջությամբ կախված կլինեն եւ փորձեք փորձարկել բաղադրատոմսերի տատանումները:
Ընկույզի եւ սերմերի կարագը մեծ է կարամելով, եւ քնջութը բացառություն չէ: Իրականում, ավելացնելով , որ տոմին է կարամելի արդյունքում գրեթե halva . Հիմնականում հարուստ, յուղալի, ոսկե հեղուկ շոկոլադ, որը կցանկանաս լցնել ամեն ինչ: Փորձեք այն պաղպաղակով կամ ձեր սիրած շոկոլադե տորթի մի կտորով: