Կալիֆորնիայի Սեզոնային Մրգեր եւ Բանջարեղեն

Ինչ է կատարվում Կալիֆորնիայում:

Կալիֆորնիան աճում է ԱՄՆ-ում միրգ-բանջարեղենի մոտ 80% -ով, այնպես որ Կալիֆոռնիայի սեզոնները, ինչպիսին են նրանք, շատ դեպքերում ազգային եղանակ են, եթե այլ տեղ չի գնում: Այսինքն, դուք կարող եք տեղական տեղ գտնել, բայց նույնիսկ ազգային գնալը ձեզ կապում է կիսագնդի սեզոնների հետ, ինչը մի բան է: Դուք նաեւ կարող եք նայել մինչեւ սեզոններ ` գարուն , ամառ , աշուն , ձմեռ :

Խնձոր, ամառվա վերջին աշնանը (սառը պահեստավորում մինչեւ գարուն)

Ծիրաններ, ուշ գարուն ամռան սկզբին

Արտիճուկներ, գարնան եւ կրկին վաղ աշնանը

Արգուլա, որը հասանելի է ողջ տարվա ընթացքում, սակայն լավագույնը գարնանը եւ աշնանը

Ծնեբեկ, լավագույն գարնանը եւ ամռան սկզբին

Ավոկադոս, դասական ամառային, բայց այժմ բերքահավաք է եղել

Ռեհան, ամառ

Կաթսաներ, տարին

Բելգիական Endive, հասանելի տարին, բայց լավագույն աշնանը եւ ձմռանը

Սեւամորթ, ամառ

Օղու, ամառ

Boysenberries, վաղ ամռանը

Բրոկկոլի, ամռանը եւ ձմռանը, ամեն տարի

Բրոկկոլի Ռաաբը, գարնանը

Բրյուսելի ծիլերը, ուշ աշնանը եւ ձմռանը

Կաղամբ, լավագույն աշնանը եւ ձմռանը, սակայն առկա է տարին

Cantaloupes, ուշ ամառ

Կարտոֆոններ , ձմռանը եւ վաղ գարուն

Գազար, տարեկան

Ծաղկակաղամբ, լավագույն աշնանը եւ ձմռանը, սակայն հասանելի տարին

Celeriac / Celery արմատը, աշնանը եւ ձմռանը

Անձրեւը, աշնանը եւ ձմռանը, բայց ամեն տարի առկա է

Chard, ամառային եւ աշնանը

Շերեփներ, ուշ գարուն եւ ամառ

Հավկիթ (aka garbanzo լոբի), թարմ ամռանը (չոր տարին)

Ճարպեր, անկում եւ ձմեռ

Չիլին, ամառ եւ աշնանը

Cilantro, տարեկան

Կլեմենտները, ձմեռը

Collard Կանաչներ, տարեկան

Եգիպտացորեն, ամառ

Cranberry Beans, ուշ ամառ եւ աշնանը

Վարունգ, ուշ գարուն աշնանը

Edamame , անկում

Ուտելի Ծաղիկներ, գարուն եւ ամառ

Սմբուկ, ամառային եւ վաղ աշնանը

Escarole, աշնանը եւ ձմռանը

Fava լոբի, գարուն

Սամիթ, ընկնում գարնանը

Fiddleheads, գարուն

Անտառը, ամռանը եւ աշնանը

Սխտոր, ամառ եւ աշնանը (պահպանված տարին)

Գարեջուր, ամառ

Գրեյպֆրուտ, ձմռանը եւ գարունը

Խաղողը, ուշ ամռանը եւ վաղ աշնանը

Կանաչ նուշ , գարուն

Կանաչ լոբի, ամառային եւ վաղ աշնանը

Կանաչ սխտոր եւ սխտորով շերտեր, գարուն

Կանաչ սոխը / Scallions, գարնանը աշնանը

Ծովախորշը , աշնանը եւ ձմռանը

Huckleberries, ուշ ամառ եւ վաղ աշնանը

Kale, լավագույն աշնանը եւ ձմռանը

Կիեւները, ձմեռը եւ գարնանը

Ղոլրաբի , գարնանը ուշ աշնանը

Kumquats, ուշ ձմռանը եւ գարնանը

Ծաղիկներ, ընկնում գարնանը

Lemongrass , ամառ եւ աշնանը

Լեմոններ, ձմռանը եւ գարունը

Գարեջուրը, որը տարվա բոլոր տարիներին ազգային, բայց լավագույնն է գարնանը

Limes , ուշ ամառ եւ աշնանը

Mandarin Oranges, ձմռանը

Մանգոց, ամառ

Մարիոններ, ամառ

Կաղամբ, ամառային եւ վաղ աշնանը

Mint, տարեկան

Մորելս, գարուն

Սունկ (աճեցված), տարեկան

Սնկով (վայրի), գարնանը, աշնանը

Նավաբեռային նարինջ, ձմռանը եւ գարուն

Նեկտարին, ամռանը

Նետտլես, գարուն

Նոր կարտոֆիլ , գարուն

Okra, ուշ ամառ եւ վաղ աշնանը

Սոխ, գարնան աշնանը (պահպանվում է ձմռանը)

Oregano, տարեկան

Մաղադանոս, տարին

Parsnips, ընկնում գարնանը

Դեղձ, ամառ

Տանձեր, անկում

Սիսեռ Կանաչներ, գարուն

Peas & Pea Pods, գարուն եւ ամռան սկզբին

Peppers, ամառային եւ վաղ աշնանը

Persimmons , անկում եւ վաղ ձմեռ

Սալոր եւ Պլյոցներ, ամառ

Նռան, անկում

Pommelos, ձմռանը

Կարտոֆիլ, ամառվա վերջին աշնանը, բայց պահեստային տարում

Pumpkins, անկում

Քվինս , անկում

Radicchio, ուշ ամառ, վաղ գարնանից

Radishes - Փոքր (Կարմիր, նախաճաշ, ֆրանսերեն եւ այլն), գարնանը աշնանը

Ռեդիսներ - Խոշոր (Daikon, իսպանական, Ձմերուկ եւ այլն), աշնանը եւ ձմռանը

Ռապին / Բրոկկոլի Ռաաբ, ընկնում գարնանը

Ազնվամորի, ամառ

Խոտաբույս, գարուն եւ ամռանը

Ռոմանո լոբի, ամռանը եւ վաղ աշնանը

Ռոզմարի, տարին

Rutabagas, աշնանը եւ ձմռանը

Sage, տարեկան

Salsify, աշնանը եւ ձմռանը

Shallots , ամռանը եւ աշնանը (պահեստից մինչեւ ձմռանը)

Shelling լոբի, ամռանը եւ վաղ աշնանը

Snap Peas & Snow Peas, գարուն

Սորռել, տարեկան

Սպանախ, տարին

Գարուն սոխ, գարուն

Ծիլեր, տարին

Բռունցքով հարվածներ, գարուն

Ամառային ճեղք, ամառ

Ելակ, գարուն եւ ամառ

Քաղցր սոխ, գարուն եւ ամառ

Քաղցր կարտոֆիլ, անկում եւ ձմեռ

Sunchokes / Jerusalem Երազանքները, աշնանը եւ ձմռանը

Մանդարիններ, ձմեռ

Քույր, տարին

Tomatillos, ուշ ամառ եւ աշնանը

Լոլիկ, ամառ

Turnips, ընկնում գարնանը

Վալենսիա Օռանժներ, գարուն եւ ամառ

Ջրհոս, տարեկան

Ձմերուկներ, ամառ

Ձմեռային ցնցուղ, անկում եւ ձմեռ

Ցուկկինի եւ ամառային սահնակ, ամառ

Ցուչինին ծաղկում է, ամռանը