Արեւելյան Եվրոպայի Նախաճաշեր

Երբ ուզում եք թույլ տալ, ինչ-որ մեկին իմանալ, թե որքանով են նրանք առանձնահատկանում, նախաճաշում են նրան անկողնում: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք սկսում են սկսել, բայց թողեք ձեր ստեղծագործական հյութերը ազատորեն որպես նարնջի հյութ: Արեւմուտքում նախաճաշի համար սովորական waffles եւ բլիթները սովորաբար պահվում են Արեւելյան Եվրոպայում հիմնական դասընթացների կամ դեսերտների համար: Իսկ սառը հացահատիկները ավելի տարածված են դառնում, սովորաբար, նախաճաշը շատ ավելի էական սնունդ է `թթու վարունգ, ապխտած երշիկ, թարմ մրգեր եւ բանջարեղեն, խաշած ձու, պանիր, խմորեղեն եւ հաց: Տես ավելին Արեւելյան Եվրոպայում նախաճաշի մասին :

• 01/16-ը

  Լեհական քաղցր ռոլի Recipe - Drozdzówki

  Լեհաստանում հայտնի են քաղցր պանրի կամ մրգային խմորիչ խմորիչ խմորեղեն: Մինչ դուք տեսնում եք այդ քաղցր գլանափաթեթները հյուրանոցներում եւ ռեստորաններում նախաճաշում, դրանք սովորաբար չեն ծառայում տանը:

• 02-ից 16-ը

  Լիտվական նրբաբլիթ բաղադրատոմսը `Բլմանայ կամ Sklindziai

  Լիտվական բլիթները, որոնք հայտնի են որպես blynai (BLEE-nigh) եւ sklindziai- ը, հայտնի են, որ Shrove երեքշաբթի (Uzgavenes) հետ spurgos. Այս բաղադրատոմսը պատրաստվում է սպիտակ ցորենի ալյուրով եւ ծեծված ձվի սպիտակուցներով, ինչը շատ թեթեւ նրբաբլիթ է հաղորդում: Դրանք արծաթե դոլարի չափ են եւ սովորաբար ուղեկցվում են մեղրով կամ մրգային պահածոներով: Դուք երբեմն դրանք կգտնեք Լիտվայի մեծ նախաճաշիկների համար:

• 03-ից 16-ը

  Արեւելյան Եվրոպայի քրտինքի բաղադրատոմսեր

  Խորվաթերեն-սերբական պալաչինները բարակ կրեպի բլիթներ են: Երբ նրանք լցնում են ջեմ, պտուղ կամ քաղցր կամ կծու պանիր եւ ուղղում, դրանք դեռ հայտնի են որպես պալաչին (blintzes): Հունգարացիները զանգահարում են պալասինթա կրիպտ , լեհերը կոչում են նրանց nalesniki , լիտվացիները կոչում են նրանց naliesnikai, ուկրաինացիները նրանց անվանում են nalysnyky, իսկ ռումիներեն, դա clatita. Նրանց միջեւ շատ քիչ տարբերություն կա, ուստի այս palacinke խմորիչ բաղադրիչը բավարար կլինի բոլորի համար:

• 04-ից 16-ը

  Ապխտած խնձորի խոտրինի բաղադրատոմսը

  Քսուք պանիրով ​​տապակած այս յուղալի սաղմոնի խոնավ տարբերակը: Դե, ըստ էության, դուք կարող եք օգտագործել ապխտած սաղմոն, եթե ունեք միտք: Խոտաբույսի պանիրը զրկվում է ձկների ծխախոտից եւ բեկոնային խավարտից: Թարմ շիլան երբեք չի ցավում:

• 05-ից 16-ը

  Հունգարիայի տոմատի պղպեղի շոգեխաշել բաղադրատոմսը - Lecso

  Հունգարական լեխոսը (LEH-choh) բանջարեղենային շոր է, որը համակցում է Հունգարիայի երեք հիմնական բաղադրիչներից `պղպեղ, լոլիկ եւ պղպեղ: Lecso- ն կարող է տարբեր կերպ ծառայել որպես բանջարեղենային ուտեստ, նախուտեստ, նախաճաշ կամ հիմնական կերակուր:

• 06-ից 16-ը

  Լեհ-ամերիկյան նախաճաշի քաղցրավենիք բաղադրատոմսը

  Այս լեհական նախաճաշիկի բրնձի բաղադրատոմսը տուփի վրա թռիչք է, եւ իմ մայրը կկատարի այն ժամանակ, երբ նրանք լքեցին կլիշկը : Նրանք կծում են շատ կարագի մեջ, կպչում են որոշ ձու եւ ավելացնում սեւ պղպեղի առողջ շաղ է: Մենք պետք է այն նախաճաշում, ճաշի կամ ընթրիքի համար, կամ ցանկացած ժամանակ մսով կերակուրը ոչ-ոչ: Կարող եք թարմացնել այն, ավելացնելով սոխ, պղպեղ, կյելբասա եւ պանիր, եթե ցանկանում եք:

• 07-ից 16-ը

  Բաբիցայի կաթնաշոռով սուրճի տորթ բաղադրատոմսը - Placek z Kruszonka

  Սա իմ մայրիկի busia- ի բաղադրատոմսն է սուրճի տորթի կամ վայրի z kruszonka- ի, բառացիորեն «տորթով փաթաթված»: Ես հիշում եմ բոլոր 5 ոտքերը, օգտագործելով փայտե գդալ եւ մզկիթի միս (գունդ), որ խմորին ծեծի ենթարկվի, մինչեւ որ այն բարձրանա աղմուկ եւ բլիստեր: Նա երբեք չի օգտագործել չամիչներ, բայց դրանք կարող եք ավելացնել, եթե ցանկանում եք:

• 08-ից 16-ը

  Granola Parfait բաղադրատոմսը

  Եվրոպացիները սիրում են մուսլիին `շոկոլադե բժիշկ Մաքսիմիլյան Բիրչեր-Բենների կողմից 1900 թ.-ին մշակված անուշահոտ վարել ուտելիքներ, մրգեր եւ ընկույզներ: Սակայն գրանոլան `մուեսլիի քաղցր եւ տապակած տարբերակը, սկսում է բռնել:

• 09-ից 16-ը

  Լեհական Open-Face սենդվիչ բաղադրատոմսը - Zapiekanka

  Լեհաստանի բացօթյա սենդվիչներ (նաեւ հայտնի են որպես ֆրանսիական հացի պիցցաներ) Լեհաստանի խոշոր քաղաքներում հայտնի փողոցային սնունդ են: Նրանք հայտնի են որպես zapiekanki (plural) կամ zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah), որը եզակի է: Zapiekanka- ն գալիս է zapiekac- ից, ինչը նշանակում է «թխել», եւ խոհանոցային տերմինն է խնկարկի համար: Մի զարմացեք, որ առավոտյան վաղ առավոտյան զվարճանքների եւ գարեջրի գորգեր վերածող խաբեբաները տեսնեն, թե ինչպես է կախազարդը:

• 10-ից 16-ը

  Լեհական Սպիտակ Բորշչի ապուր բաղադրատոմսը - Բիալի Բարսզց

  Սպիտակ բորշեղի ապուրը, լեհական bialy barszcz - սովորաբար սնվում է Զատկի կիրակի առավոտյան եւ պատրաստվում է Սուրբ շաբաթ օրը օրհնված świeconka զամբյուղի սննդամթերքի մեծամասնությամբ: Զուրեքը մեկ այլ ապուր է, որը նախաճաշում է, երբեմն որպես կախազարդ բուժում:

• 11-ից 16-ը

  ՈՒկրաինական լապշա եւ խոզապուխտ բաղադրատոմս - Լոկշինա z Shynka

  Այս սիրուն ուկրաինական խոհարարական բաղադրատոմսը լավ միջոց է օգտագործելու մնացորդային խոզապուխտը եւ կատարյալ նախաճաշ է դարձնում: Շինկա է «խոզապուխտ» բառը ուկրաինական բառը, իսկ լոքշինան նշանակում է «ձվի արիշտա»: Իդիշում նրանք լոքսեն կամ լուչեն են եւ հավանաբար ստացվում են պարսկական լապշա ճաշից, որը կոչվում է լաքշահ:

• 12-ից 16-ը

  Նախաճաշի հրուշակեղեն բաղադրատոմսեր

  Տապակած խմորեղեն Viennoiserie եւ դանիական խմորեղենը շատ տարածված են Արեւելյան Եվրոպայում գտնվող բարձրակարգ հյուրանոցներում նախաճաշի շուկայում: Դրանք ավելի հեշտ է անել, քան կարելի է մտածել տնական բլից ճղճղոցով խմորեղենով (կամ գնել ճարպային խմորեղեն): Խմորը կարող է օրեր առաջ պատրաստվել եւ վերածվել պտտվող փրփուրներով, կրել թրթուրներ, շրջադարձներ, զամբյուղներ, ինչն էլ ձեւավորում է սրտի ցանկությունները եւ լցված քաղցր պանիրով ​​եւ / կամ մրգերով:

• 13-ից 16-ը

  Pumpkin sauerkraut Muffins բաղադրատոմսը

  Թույլ մի տվեք, որ դդումի-լոլիկի մոնիկիրը քեզ հիմար է: Այս կիտրոնները այնքան նախաճաշիկ խմորեղեն են, ինչպիսին են հետո կերակուրը: Նրանք խոնավ են, եւ խոշոր շաքարավազը նրանց տալիս է լրացուցիչ քաղցրություն: The sauerkraut գրեթե անհետանում է, եւ որոշ մարդիկ կարծում են, որ նրանք ուտում են կոկոսի!

• 14-ից 16-ը

  Հապալասի ամառային պուդինգ բաղադրատոմսը

  Անտառի հետ ցուրտ հացահատիկի փոխարեն, փորձեք պղպեղ պատրաստել հապալասով: Ամառային պուդինգները տարածված են Արեւելյան Եվրոպայի խորհուրդը, այդ թվում Բրիտանիան, ոչ միայն իրենց բույրով, այլեւ այն պատճառով, որ դրանք անուշահոտ աղանդեր են: Նրանք լավ օգտագործում են մնացորդային հաց, ինչպես houska եւ թող հասուն ամառային մրգեր վերցնել կենտրոնի փուլում: Այս Blueberry ամառային պուդինգը կարելի է կատարել 1-քառանոց կաղապարի մեջ, սակայն անհատական ​​ramekins- ն այնքան նրբագեղ տեսք ունի:

• 15-ից 16-ը

  Թարմ մրգերի գոլետ կամ տտղի բաղադրատոմս

  Գալետը պարզապես տորթի համար ֆրանսիական անուն է, եւ տտիպը ոչ այլ ինչ է, քան բացիկի կարկանդակ: Ցանկացած թարմ մրգեր կան:

• 16-ից 16-ը

  Արեւելյան եվրոպական մեղրի ցորենի արեւածաղկի սերմացուի բաղադրատոմսը

  Ամբողջ հացահատիկային հացահատիկները տարածված են Արեւելյան Եվրոպայում, նախաճաշի համար, այնպես էլ տապակված եւ տապակված: Արեւելյան եվրոպացիները շատ են սիրում սերմերը, ինչպիսիք են արեւածաղիկն ու դդումը իրենց կերակուրում: Այս հացը մեծ ախորժակ է հաջորդ օրը կամ պատրաստվում է ճաշի ֆրանսիական տոստ: