Թեյի Մենյու Պլանավորման խորհուրդներ եւ գաղափարներ

Պայթյունի թեյի (նաեւ բարձր թեյի կամ ցածր թեյի ) համար նախատեսված թեյի կողմնացույցի մենյուի պլանավորումն առաջին հերթին կարող է թվալ, բայց դա բավականին պարզ է:

Կախված առիթից, կեսօրվա թեյի ցանկը կարող է լինել թեյի եւ թեյի թեյի թեթեւ թեյեր (թեյի թեյի տեսակի մի տեսակ, որը հայտնի է որպես «սերուցքային թեյ») կամ մշակել այն, որ այն ներառում է թեյի բազմազան տեսակներ , սոուսներ, մատը սենդվիչներ եւ այլն: վերաբերվում է: Ցանկացած եղանակով այս խորհուրդները ձեր թեյի կողմնորոշման մենյուի պլանավորելու համար, անշուշտ, կօգնեն ձեզ գտնել ձեր հաջորդ կեսօրվա թեյի սննդի եւ խմիչքի կատարյալ համադրությունը:

Թեյ

Շատ ուշադրության կենտրոնում գտնվող կեսօրից հետո թեյը կարող է հեշտությամբ անտեսել թեյը: Այնուամենայնիվ, դուք ծառայում եք թեյ կամ թեյեր նույնքան կարեւոր են, որքան սննդամթերքը, եթե ոչ ավելի: Ես բարձր խորհուրդ եմ տալիս ընտրելու այս թեյի թեյի կեսօրին թեյի համար , քանի որ շատերը զույգը շատ լավ են զույգանում `կեսօրվա թեյի բաժիններում հայտնաբերված մի շարք մթերքներով: Փորձեք ընտրել ձանձրացող թեյներ հարուստ կամ խիստ բուրավետ սննդամթերքների կամ ավելի նուրբ շերտերի համար ավելի նուրբ կերակուրներով: Նկատի առնենք առնվազն մեկ կոֆեին պարունակող tisane (« բուսական թեյ ») կամ decaf տարբերակը, եթե որոշ հյուրեր զգայուն են կոֆեինին :

Կաթը, շաքարավազը եւ կիտրոնը ընտրովի բաղադրիչներն են, որոնք ձեր հյուրերը կարող են ավելացնել իրենց սեփական թեյը: Կախված թեյի տեսականիի թեյի տեսակից կամ տեսակից, կարող եք առաջարկել կաթ, շաքար, կիտրոն կամ ընդամենը մեկ կամ երկու հավելանյութ: (Թեեւ որոշ ամերիկացիներ ցանկանում են կրեմ ավելացնել իրենց թեյը, դա ավանդական չէ Անգլիայում: Բացի այդ, ավելացնում է կաթը Earl Grey- ը Անգլիայում տարածված չէ, քանի որ կաթնամթերքը ձգտում է բախվել տոմատի սոուսով համը):

Սխալներ եւ սփռոցներ

Սթեյքները tea party- ի ամենասիրված սննդամթերքներից են: Նրանք կարող են լինել քաղցր կամ համեմված, բարդ կամ պարզ: Հիմնական տավարի կոտլետներ, կծու քերած մանանեխի սարդեր , քաղցր դարչին սմբակ . կան թեթեւ բաղադրատոմսեր թեյի ցանկացած ձեւի համար: Եթե ​​դուք պատրաստում եք թեյի կողմնային ցանկը աղջիկների համար, դիտեք ազնվամորի խոտաբույսեր, որոնք, բնականաբար, վարդագույն են, երբ դուք կաթում եք ազնվամորիները մի քիչ խառնել եւ խմորել:

Համոզվեք, որ ձեր սալիկները զուգավորում եք համապատասխան կոտլետների ծածկոցներով կամ տարածվածներով, ինչպիսիք են Դեբոնշիրի կրեմը, հյուսված սերուցքը կամ կիտրոնի կիտրոնը :

Finger սենդվիչներ

Finger սենդվիչներ (նաեւ հայտնի է որպես «թեյի սենդվիչներ») հաճախ մատուցվում են լիարժեք թեյով , ծանր թեյի ճաշացանկով : Կլասիկ կեսօրվա թեյի մատը սենդվիչները ներառում են ձվի սալյադի թեյի սենդվիչներ, վարունգային թեյի սենդվիչներ , ապխտած սաղմոն մատը սենդվիչներ, տապակած տավարի մատը սենդվիչներ , խոզապուխտ մատը սենդվիչներ եւ հավի աղցան մատը սենդվիչներ: (Այս պարզ բաղադրատոմսերը սովորաբար աշխատում են մանկական թեյի կողմերի համար):

Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ձեռնարկել այս ավանդական թեյի սենդվիչներից դուրս այլ թեյ սենդվիչ բաղադրատոմսերով , ինչպես, օրինակ, ծովախեցգետին թեյի սենդվիչներ կամ կարագաման շերտավոր մատը սենդվիչներ: Պարզապես համոզվեք, որ ձեր թեթեւ սենդվիչների մեջ առկա բուրմունքների ինտենսիվությունը պահպանելի է ձեր թեյի եւ քաղցրավենիքի համի մակարդակի համեմատ:

Այլ քաղցրավենիք

Այլ քաղցրավենիքներ (բացի քաղցր սոխերից) հաճախ մատուցվում են թեյի կամ թեթեւ թեյի միջոցով : Tea Party- ի բաժիններում հայտնաբերված քաղցրավենիքների ընդհանուր տեսակները ներառում են տարբեր տեսակի սպունգ տորթեր, Madeleines , cupcakes (որոնք իդեալական են մանկական թեյի համար) եւ մանրուքներ: Ուշադիր եղեք, որ չլինեք, որ դուք ծառայեք քաղցրավենիքի տեսակների վրա: Իդեալում, ձեր քաղցրավենիքի մենյուում կներառեն մի շարք համային տեսականի, ինչպիսիք են սեզոնային պտուղները (կամ սառը ամիսներին, պահպանում), սերուցք, վանիլ կամ շոկոլադ:

Այլ փրկարարներ

Բացի մատուցող սենդվիչներից, որոշ թեյի կողմնային բաժինները ներառում են այլ վարդակները, ինչպիսիք են կծուծ ախորժակները, ապուրները, փխրուն թխվածքները կամ ավելի թեթեւ համեմված խորտիկները, ինչպիսիք են փորձված ընկույզները կամ պանիրը եւ կոտրիչները: Եթե ​​դուք գցում եք թեյի թեյի կողմը, այլ պահածոների զգուշավոր ընտրություն կարող է օգնել ավելացնել ձեր թեմային:

Այլ ըմպելիքներ

Երեխաների թեյի սեղանի բաժիններում դիտեք սառեցված թեյի, հյութի կամ դակիչի ծառայությունը: Մեծահասակների թեյերի համար դուք կարող եք դիտարկել շամպայն կամ թեյի կոկտեյլ:

Լրացուցիչ Tea Party Մենյու պլանավորման խորհուրդներ

• Մտածեք գույնի եւ հյուսվածքի մասին, երբ դուք պլանավորում եք ձեր թեյի կողմի ցանկը: Զգուշորեն ընտրված գույները կարող են վերաբերվել թեյի թեմաների թեմայով, ընթացիկ սեզոնին կամ այլ հասկացություններին, կամ նրանք կարող են պարզապես լինել մեկ այլ միջոց `ձեր հյուրերի համար հաճելի թեյի ճաշացանկը դարձնելու համար: Նմանապես, մի ​​շարք հյուսվածքներ ավելացնում են այն ծառայությունները, որոնք դուք ծառայում եք:

• Սեզոնային բաղադրիչները կարող են ավելացնել թեյի ուտեստի եւ գույնի ձեր թեյի կողմնային ցանկը: Հաշվի առեք թարմ մրգերի, դեղաբույսերի եւ ուտելի ծաղիկների օգտագործումը `ձեր մենյունը կենդանացնելու համար: Սեզոնային բաղադրիչներից մեկի օրինակ, որպես կեսօրվա թեյի մենյու ուշադրության կենտրոնում է ելակի թեյը, որը կեսօրին թեյի ցանկի մեջ է, որը ներառում է թարմ ելակ:
• Քննեք յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը առնվազն մեկ անգամ ձեր թեյի կողմը փորձարկելու համար: Այսպիսով, դուք կիմանաք, թե ինչ է նախքան նախքան ցանկացած սննդամթերք կամ խմիչք, ինչպես նաեւ անհրաժեշտ է ճաշակել ճաշացանկը կամ փոխել ձեր ցանկը:
• Համոզվեք, որ ձեր ողջ կուսակցությանը բավականաչափ սնունդ է սպասվում: Պլանավորեք, թե յուրաքանչյուր հյուրը, ամենայն հավանականությամբ, ուտելու է, ապա մի փոքր ավելի շատ:
• Եթե ​​դուք բյուջե եք, վստահ եղեք ձեր մենյուին պլանավորել, ուշադրություն դարձնել ձեր բաղադրատոմսերի մի քանիսը: Օրինակ, չամիչի խմիչքները շատ ավելի մատչելի են, քան կեռասի սալիկները, եւ ձու սալադի մատը սենդվիչները շատ ավելի թանկ են ծառայելու, քան սոխի աղցան թեյի սենդվիչներ:
• Եթե ​​ժամանակին կարճ ժամանակահատվածում, հաշվի առեք որոշ ապրանքներ, դրանք պատրաստելու փոխարեն, եւ նախընտրեք նախապես պատրաստել այնպիսի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են մատների սենդվիչները, որոնք չեն ստանում սառը կամ քաղցրավենիք, որոնք կարող են սառնարանում մինչեւ որ պատրաստ են ծառայել:
• Կարդացեք, թե ինչպես պետք է հյուրընկալել թեյի կողմը ավելի շատ խորհուրդներ ստանալու համար: