Ավանդական արգենտինական սննդի բաղադրատոմսեր

Արգենտինան մեծ ու շատ զարգացած երկիր է, որը արտադրում եւ արտահանում է բազմաթիվ տարբեր մթերքներ, ներառյալ տավարի, հացահատիկային եւ գինի: Արգենտինան հատկապես հայտնի է իր գինու եւ տավարի մսի համար: The asado- ը , խորոված միսի խոհարարական կերակուրը, այս երկրում ամենակարեւոր խոհարարական ավանդույթներից մեկն է:

Արգենտինայի խոհանոցը շատ ազդեցություն ունի Եվրոպայում եւ ներառում է բազմաթիվ իսպանական ոճի ուտեստներ, իտալական մակարոնեղեն եւ պիցցաներ եւ ֆրանսիական խմորեղեն: Արգենտինացիները իրենց յուրահատուկ ոճը ավելացնում են այս ուտեստների վրա, սակայն դրանք դարձնում են իրենց սեփականը:

Բուենոս Այրեսում կարելի է գտնել շատ բարդ ռեստորանային մշակույթ, աշխարհի բոլոր մթերքներով: Արգենտինայի ավելի շատ գյուղական բնակավայրերում մարդիկ դեռեւս ավանդական հարավարեւմտյան դիետան են ուտում:

• 01-ը 05-ից

  Խորտիկներ

  Empanadas Tucumanas- ը, ըստ էության, փոքրիկ, տնական մսեղած պղպեղ է, մի քիչ ձու եւ շատ հրաշալի համեմունքներով:
  Chorizo ​​երշիկախումբը կտրեց այս համեղ կծու երշիկի մեջ կեղեւի չափի կտորները, ավելացրեք ծղոտներ, եւ դուք կատարել եք կատարյալ խորտիկ:
  Պիցցա մի Caballo- ն «պիցցա սենդվիչ» է, որը պատրաստված է երկու տարբեր տեսակի խմորով:
  Faina- ն Chorizo- ի, Blue Cheese- ի եւ Spinach- ի հետ միասին նման է տապակած պիցցայի, բայց հեգնանքով: Ճաշի շերտավոր մասը բաղկացած է ձիթապտուղներից ստացված ալյուրից, իսկ բարձրանալը համեղ է:

• 02-ից 05-ը

  Կողմնակի ուտեստներ եւ սոուսներ

  Chimichurri Սոուսը , որը պարունակում է սխտոր եւ մաղադանոս, սարսափելի ուղեկցություն է մսի, հավի եւ ձկների համար:
  Խորոված Պրովոլոնե պանիրը ծխագույն, համեղ ու համեղ ուտեստ է, որը լիարժեք կերակուր է ուղեկցում:
  Պիկադա Արգենտինան հանդիսանում է համեղ ուտեստների, պանիրների եւ մատներով մատուցվող ու կերած այլ տեսակի թխվածք:

• 03-ից 05-ը

  Հիմնական դասընթացներ

  Asado- ն խորոված տոն է, որը ներկայացնում է միս եւ բուսական ճաշատեսակների լայն տեսականի, ինչպես նաեւ կողմնակի ուտեստներ եւ աղանդեր `բոլորը մատուցվում են տարբեր սոուսով:
  Carbonada Criolla- ն տավարի մսով է յուրահատուկ հեգնանքով: Սովորական կարտոֆիլի եւ սոխի փոխարեն այս բաղադրատոմսը առանձնանում է քաղցր չոր մրգեր եւ քաղցր կարտոֆիլ:
  Fugazza- ն արգենտինյան ոճով focaccia է, եւ բոլոր flatbreads- ի նման շատ բազմազան ուտեստ է: Փորձեք այն դասական թխած մոցարելլայի հետ, կամ փորձեք լցոնված բազմազանությամբ, որը կոչվում է fugazzeta.

• 04-ից 05-ը

  Աղանդեր եւ հրուշակեղեն

  Dulce de Leche- ը նշանակում է «կաթի շաքար», բայց դա համեղ ու համեղ կարամելի սոուս է, որն օգտագործվում է շատ արգենտինյան աղանդերի համար:
  Ալֆաջորները շերտավոր թխվածքներ են, փխրուն արտաքին եւ փափուկ, յուղալի միջերեսներով : Նրանք գալիս են շատ համեմունքներով եւ չափերով:
  Մակարոնեղեն Frola de Dulce դե Մեմբրիլոն հրաշալի աղանդեր է, պատրաստված փխրեցնող կարագի եւ հատիկի մածուկի լցոնմամբ:
  Torta Negra Galesa- ն Patagonian Black Welsh Cake- ն է, հարուստ, համեղ բազմազան պտուղ:

• 05-ից 05-ը

  Ըմպելիքներ եւ այլ ավանդույթներ

  Արգենտինայի ամենակարեւոր խմիչքներից մեկը `ամառային հյութ: Խմելու վայրի ամուսինը շատ սոցիալական գործունեություն է: Թեյի խմիչքները խմում են կեսը գեղեցիկ գամասեղով բաժակներում եւ քսում են այն արծաթե ծղոտով, որը կոչվում է ռմբակոծություն:

  Yerba Mate Tea- ը , սովորեք, թե ինչպես կատարել այս դասական արգենտինական բրնձը:
  El Submarino Այս հատուկ արգենտինյան տաք շոկոլադը ներառում է շոկոլադի մի կողմ, որը թափվում է տաք ըմպելիքի մեջ եւ հալեցնում է համը ավելի հարուստ դարձնելու համար:
  Tortas Fritas Թեեւ նրանք նման են բնիկ ամերիկյան տապակած հացի, տորտիզ ֆրիտաներն ավելի շատ տապակած թխվածքաբլիթներ են:
  Մալբեն Արգենտինայի ստորագրության խաղողն է, եւ այն արագորեն իր համար նոր անուն է դնում կարմիր գինու սիրահարների համար: