01-ը 05-ից
Ինչ է սպասվում բռնցքամարտի օրվա սննդի, խմիչքների եւ բաղադրատոմսերի հետ
Ջենիֆեր Պալլիան Ինչպես մենք հիասթափված ենք Միացյալ Թագավորությունում, բավարար չէ, որ մենք ունենք Սուրբ Ծննդյան օր, որպես ազգային տոն, մենք ունենք նաեւ բռնցքամարտի օր 26-րդ օրը: Բռնցքամարտի օրն առանձնահատուկ է Բրիտանիայի եւ Բրիտանական Համագործակցության համար: Շատ պատճառներ կան այս օրվա համար, շատերը, որոնք վերաբերում են տոնական օրերին սոցիալական պատմությանը, բայց դա այն չէ, ինչ արվում է սպորտի բռնցքամարտի հետ: Ամենից առաջ, ժամանակն է շարունակել Սուրբ Ծննդյան տոները, եւ, իհարկե, ներառում եւ սնունդ, եւ խմում:
Բռնցքամարտի օրվա սնունդը շարունակում է մնալ կենսունակ եւ տոնական, բայց հիմնականում ծառայում է որպես խորտիկներ, կամ ավելի քիչ պաշտոնական օր, քան նախորդը: Այսպիսով, տան խոհարարների համար դա մի օգուտ է, որը չպետք է կապել ամբողջ օրը վառարանով: Փոխարենը, դա նախօրոք արված ուտելիքների օրն է, եւ այն, թե ինչպես կարելի է օգտագործել Թուրքիային ձախողումներն ու բրիտանական ճաշացանկի սեղանների մի մասը: խոզապուխտ, կարկանդակներ, Ամանորյա տորթ եւ աղացած կարկանդակ :
02-ից 05-ը
Պլանավորում ձեր մենյուն Boxing Day
Harry Potter կծու չափի կծու պղպեղի pasty բաղադրատոմսը. Էլեյն Լեմը Բռնցքամարտի օրվա սննդամթերքն ավելի հաճախ է ծառայում որպես խորտիկներ, նույնիսկ ընտանեկան եւ ընկերների համար բաց տան, որպեսզի հնարավորինս սնունդը պետք է նախօրոք պատրաստ լինի, որը կարող է որոշ ժամանակով կանգնել կամ արագ շտապել: Այսպիսով, արդյոք այդ անսպասելի հյուրերը իջնում են առանց նախազգուշացման, կամ պատրաստ եք եւ պատրաստվում եք որոշակի ժամանակ, ձեր սթրեսային մակարդակը կօգնի նվազագույնի եւ ձեր պատրաստի ռեժիմը լիարժեք կախել: դուք չեք ցանկանում լինել խոհանոցում խփված մեկին:
03-ից 05-ը
Make-Ahead խրթխրթան բաղադրատոմսեր
Ավանդական խաղ կարկանդակ: Getty Ինչպես Սուրբ Ծննդյան եւ Բռնցքամարտի օրն է ձմռանը, այնուամենայնիվ, շատ կարկանդակներ եւ pasties արտացոլում է սեզոնը եւ մսով լի, հատկապես խաղ եւ համեմունքներ: Ավանդական խաղի կարկուտը, անկասկած, Boxing Day- ի կարկանդակն է, քանի որ այն ամփոփում է այն ամենը, ինչ հիանալի է ձմռանը Բրիտանական սննդի վերաբերյալ:
Մեկ այլ սիրելի կարկանդակ է Խոզի կարկանդակ: Սրանք այնքան էլ դժվար չէ կատարել եւ ճիշտ հասնել, քանի որ նրանք խիստ եւ ժամանակատար են: Այսպիսով, չնայած դուք կարող եք վայելել խոզի միսը, այնտեղ շատ փորձագետներ կան, ուստի, եթե դրանք ժամանակի ընթացքում հնչեն, ազնիվ լինեն, գնեք մեկը:
Հաճելի փոքրիկ խոհարարը, որը շատ հաճելի է կուսակցությունների եւ բուֆետների համար, Հարրի Փոթերի դդմիկի pasties են: Նրանք կարող են նմանվել ավանդական Cornish Pasty- ի, բայց փոխարենը միսը լրացնելը փոխարենը կծում է, տապակած դդում, դարձնելով դրանք ավելի տոնական:
Թուրքիան հեռացավ Թուրքիայից
Եթե դուք Սուրբ Ծննդյան տոների համար սոված չմշակված շրջագայություն ունենաք, այնուամենայնիվ, պարտադիր է մնալ մի քանի օրից մնացած Սուրբ Ծննդյան տոները, որոնք, իհարկե, կատարյալ են Բռնցքամարտի օրվա սեղանին: Այն կարող է ծառայել ցուրտ կամ տաքացվող թեթեւակի մի քիչ ավելացված տաք սուսամբարով, լոռամրգի սոուսի դոշլոպով եւ գուցե նույնիսկ մի քիչ հացի սոուսով: Դուք կարող եք, իհարկե, միացրեք միսը մեկ այլ կերակրատեսակ, եթե դուք ունեք ժամանակ, այստեղ մի քանի մնացորդային բաղադրատոմսեր գայթակղելու համար:
Միշտ հարմար է մի փոքրիկ ապխտած սաղմոն պահել Սուրբ Ծնունդի սառնարանում, այն լավ է պահում եւ կարող է հարվածել, որպեսզի մի փոքր ձկնորսություն ավելացնեն Բռնցքամարտի օրվա աղյուսակում:
Ոչ մի բրիտանացի բռնցքամարտի օրվա սեղան չի լինի ամբողջական առանց ավանդական խոզապուխտի: Ծառայել այն տաք կամ սառը հետ piccalilli, կծու, համեղ թթու սոխ, եւ գուցե chutney dab .
Սթիլլոնի պանիրը Սուրբ Ծննդյան սեղանի վրա ավանդական պանիր է, բայց կարիք չկա սահմանափակել միայն մեկին: Բրիտանական պանրի տեսականին հսկայական է: Հետեւեք իմ ընտրած պանիրի ուղեցույցին, որն օգնում է որոշել, թե որ պանիրները աշխատում են:
04-ից 05-ը
Քաղցր բաներ բռնցքամարտի օրվա համար
Սուրբ Ծնունդ Pince Pies. Դիանա Միլեր / Getty Images Սուրբ Ծնունդի քաղցր բաները բոլորն են հարուստ, չորացրած մրգեր, համեմունքներ եւ շատ մրգերով եւ Ոսկե օշարակներով: Թարմ մրգերը Մեծ Բրիտանիայում տարվա լավագույն ժամանակն է, այսքան հարուստ, պահպանված պտուղները շատ ավելի լավն են եւ այնքան ավանդական, նրանք Սուրբ Ծննդի համն են:
Կան մի քանի կարկանդակներ եւ տորթեր, որոնք անմիջապես գարնանը մտքում են, որ տեղավորվեն այս օրինագիծը `« Մենթ Պիցցաներ »- պետք է ունենան : Ստեղծվել է Սուրբ Ծնունդի մասին ոչ մի կերպ, առանց սալերի եւ տապակած խառնուրդների սկուտեղների: Նրանք Սուրբ Ծնունդ են: Մի մոռացեք, որ տատանումներն էլ Mincemeat եւ Apple Pie Recipe կամ Cup տորթեր բաղադրատոմսը եւ մեկը երբեք մոռանալ, որ Christmas Bakewell Tart Recipe .
Տորթ, իհարկե, այնտեղ ամենուրեք Սուրբ Ծնունդի տորթն անհրաժեշտ է ճաշի սեղանի վրա, դա ինքնին լավ է եւ նաեւ լավ է աշխատում պանրի կտորով: Բայց փոփոխության եւ այն թեթեւացնելու համար, Սուրբ Ծնունդի Ծաղրածու Վիկտորիա Սենդվիչը եւ շոկոլադի սիրահարը, Շոկոլադե Յուլեյ Լոգը կամ ավանդական, Շոտլանդական Դանդի տորթը:
Մի արեք այն, ինչ անում եք, չնայած մոռացեք, որ Սուրբ Ծնունդի աղանդերի դասականները Կլասիկ բրիտանական խառնաշփոթը հանդիսանում է Բռնցքամարտի օրվա ընթրիքի կատարյալ դԵՍԵՐՏ:
05-ից 05-ը
Խմիչքներ բռնցքամարտի օրվա համար
Sygma միջոցով Getty Images / Getty Images Սովորաբար, Սուրբ Ծննդյան տոներին ծառայած ցանկացած խմիչք կլինի ճիշտ այնպես, ինչպես Բռնցքամարտի օրվա համար, սնունդը, ի վերջո, շատ նման է, ոչ թե որպես ֆորմալ: Շամպայն , իհարկե, պարտադիր է: Միշտ սիրված է Բրիտանիայում Սուրբ ծննդյան տոպրակ :
Եթե դուք ծառայում եք Գինու համար Բռնցքամարտի օր, ապա շնորհիվ Stacey Slinkard- ի, դուք կկարողանաք բանակցել ձեր ճանապարհը այն բարդ թեմաների շուրջ, որոնք գինիները պետք է ծառայեն Սուրբ Ծնունդին:
Եթե դուք կազմակերպված եք հոկտեմբերին, հուսով եմ, որ դուք կարող եք ունենալ մի քանի հիանալի տուն `պատրաստված Sloe Gin` առաջարկելու տուրը:
Եվ իհարկե, անխտիրների, վարորդների եւ երիտասարդների համար միշտ պետք է լինի ոչ ալկոհոլային խմիչքների ընտրություն: Elderflower Cordial- ը միշտ ողջունելի է, այն խմիչք է կատարյալ տոնակատարության համար: