Դա պարզապես իմաստ է խմել գարեջուրով: Գարեջուրը ավելի շատ ընդհանուր բան ունի, որ մենք ուտում ենք այն շատ սննդով, քան այն ամենը, ինչ հայտնի է խոհարարական խմիչք: Այն պարունակում է հացահատիկ (գարու), խոտաբույսեր, ջուր եւ խմորիչ: Գինի պարունակում է խաղող: Գարեջրի բաղադրատոմսը ավելացնելը կարող է իսկապես փոխել ուտեստի բնույթը: Այն կարող է մեծացնել որոշակի բաղադրիչները, նպաստել ճաշատեսակի համը, կամ ընդամենը ավելացնել այն փոքրիկ zing, որ ձեր կերակուրը բացակայում է:
Մի վախեցեք գարեջրով պատրաստելիս փորձելու համար: Բնականաբար, մենք բոլորս էլ լսել ենք գարեջրի խառնուրդի եւ վերջին grilling phenomenon, գարեջուր կարող է հավի , բայց դուք իսկապես պետք է փորձեք մտածել դուրս այդ տուփի. Մի գեղեցիկ սկիզբ է գարեջրի հացից: Շատ խոհարարական տոմսերը մեկի համար բաղադրատոմս ունեն, բայց դա իսկապես անհրաժեշտ չէ: Պարզապես փոխարինեք որոշ կամ բոլոր հեղուկների հետ հացի բաղադրատոմսով գարեջուրով: Կամ փորձեք այլ բաներ, ինչպիսիք են deglazing գարեջուր, մի տեսակ coq au գարեջրի , ավելացնել գարեջուր փխրուն ... դուք ստանում եք պատկերը:
Գարեջուրով փորձարկելու ժամանակ հիշելու մի քանի բան կա: Ինչպես ցանկացած այլ հեղուկով, երբ դուք պատրաստում եք գարեջուր, դուք գրեթե միշտ կրճատում եք այն հեղուկի մի մասը կամ մեծ մասը, որը կբարձրացնի իր բուրմունքները: Օրինակ, եթե ես արգանակի կամ ջրի փոխարեն գարեջուր օգտագործելու համար շագանակագույն սուսամբար պատրաստեի, ես կընտրեի մի քաղցր գամասեղի նման մի փոքրիկ կաթիլներ, որոնք դառը դաժան են, քանի որ ես չեմ ուզում դառը սուս:
Մեկ այլ հանգամանք է այն, որ ցանկացած homebrewer- ն կարող է ձեզ ասել, ձեր սիրած գարեջրի նուրբ բույրերը կկորչեն, եթե դրանք շատ երկար ժամանակ եփեք: Շատ կանայք քաղցրավենիքի համար պարգեւատրվում են: Այս բույրը հանգեցնում է խարսխված կոնի յուղերի, որոնք արագորեն փխրվում են խաշած վիճակում: Այսպիսով, եթե դուք պատրաստվում եք այդ փռշտոցների բույրը, ասեք ապուր, փորձեք ջերմություն կրճատելուց հետո ձեր սիրելի ՄԽՎ-ի բոցավառումը:
Եթե դուք պատրաստվում եք մոխրագույն գարեջուրի խորը հարուստ համային տեսականիով, ապա շաքարավազի մեջ ավելացրեք այն եւ եփել այն մնացած բաղադրիչներով, որոնք սովորաբար կցուցադրեն: Գարիի բորբոքված քաղցր ու աղացած համը մնալու է շոգին եւ խառնվում է մյուս բաղադրիչների համով:
Երբեք չեմ պատրաստել մի գարեջուր, որը դուք չեք խմում: Եթե դա ձեզ չի դիմում որպես խմիչք, հնարավոր է, որ այն բաղադրատոմսով չի դիմի ձեզ:
Ամենակարեւոր կետը փորձարկումը, փորձը, փորձը: Գրեթե ցանկացած բաղադրատոմս, որը կոչում է ցանկացած տեսակի հեղուկ, կարելի է փոխարինել գարեջուրով: Մտածեք այն, թեեւ: Մի Berliner Weise- ը, հավանաբար, չէր աշխատի այդ հացի բաղադրատոմսի համար, որը ես հիշատակել էի ավելի վաղ, բայց դա կարող է լինել միայն այն, որ պայծառ տապակ է ծածկել:
Դուք կարող եք սկսել մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք կապված եմ Խոհարարությունով Գարեջրի բաժնում: Եթե դուք ունեք սիրված բաղադրատոմս, որը ես կապ չունեմ այստեղ, ես կցանկանայի տեսնել այն: Ուղարկել այն, եւ ես կցանկանայի այն ավելացնել:
Գարեջրի բաղադրատոմսեր
• Հիմնական գարեջուրը կարող է հավ
• տավարի եւ գինեսի շոգ
• Տավարի շոգեխաշել Նյուքաս Բրաունի պղնձի եւ պղպեղի հետ
• Գարեջրի բշտիկ կաղամար
• Beer Brats - Bratwurst երշիկները գարեջրի մեջ
• Գարեջուր եւ Ginger Marinade
• Bourbon Stout Yam Waffles- ը
• Գարնանով կաթնաշաքար
• Brie in Puff հացահատիկային բանջարեղենով եւ ալեով
• Պանիր եւ մանանեխ հաց
• Clam Գարեջրի նախուտեստներ
• Եգիպտացորենի տավարի եւ կաղամբ
• Crab Boil Spice Mix- ը
• Curried Apple եւ Sweet Կարտոֆիլի ապուր
• Դանիական հիմնադրամ
• Deep Fried Asparagus- ը
• Անտիմի Իռլանդական շոգեխաշելները
• Գինեսի գորշ բրաունները
• Տնային Worcestershire Սոուս
• Իռլանդական ամերիկյան գառան շոգեխաշած
• Իռլանդական եռացրած ընթրիք
• Կիելբասա ֆոնդիում
• Լոնդոնի բրինձը խնկել է գետնին
• Ձեր մայրիկի տապակումը
• Վառարան Beercan հավ
• Oxtail Ragout- ը գարեջուրով
• Quick Beef Carbonnade- ը
• Raisin Գարեջրի սոուս
• Կարմիր կաղամբ, խնձոր եւ երշիկ
• Սուրբ Լիոբայի գարեջուր եւ սնկով ապուր
• Sauerkraut & Rye հաց լցոնում
• Scotch Ale Potatoes- ը
• Կծու մեքսիկական հիմնադրամ
• Գոլորշի կեքսներ Բեկոնի եւ Գարեջրի հետ
• լցոնված դմբային ծաղկում
• Ջերմ կարտոֆիլով աղցան `գարեջրի սոուսով